Омега 6 жирні кислоти - де містяться і для чого потрібні нашому організму

Вітаю вас, мої дорогі читачі. Нещодавно в одній з телепередач про здорове харчування почула цікаву думку. Суть - якщо людина не може схуднути, значить, його організму не вистачає жирів. Спочатку я поставилася до цього скептично. Але потім я зрозуміла, що в цьому є сенс. Адже жири бувають різні. Поміняти думку мені допомогла інформація про Омега 6 жирні кислоти - де містяться вони і що це таке, я вам сьогодні розповім.

Відео: Урбеч паста з насіння або горіхів. Найкорисніший продукт Дагестану

Що приходить вам в голову, коли ви чуєте назву «Омега-6»? Вперше почувши таку назву, я подумала, що це чийсь позивний &# 128578; Чоловік як дізнався, довго потім наді мною жартував. Да уж, життя без таких курйозних ситуацій було б нудним і сіркою. Але повернемося до наших корисних жирів.

Жирні кислоти - що це і навіщо потрібні

Почну з того, що жир є важливим харчовим компонентом. Це свого роду паливо для людського тіла. Він обов`язково повинен надходити в організм ззовні разом з вуглеводами і білками. Ви думаєте, що я обмовилася? Нічого подібного! Зазвичай у більшості людей слово «жир» асоціюється з огрядним тілом і некрасивими звисаючими боками. Але жирові відкладення в тілі і жир (харчової компонент) - абсолютно різні поняття.

Відео: РИБ`ЯЧИЙ ЖИР. ОМЕГА 3. Omega-3

Так ось, жири, які надходять з їжею, складаються з гліцерину і жирних кислот. Гліцерин - це спирт. Але по запаху і за смаком він зовсім не схожий на етанол. Єдине, що об`єднує гліцерин з етанолом, - це приналежність до групи «-OH».

Відео: ФІЛЬМ 1 Баланс омега 3 і омега 6 в організмі людини

У свою чергу жирні кислоти представлені двома групами:

насичені. Такі жири нашому організму складно перетравлювати, тому що вони практично не розщеплюються. Тобто, після попадання в організм вони залягають «мертвим вантажем». А ще гірше те, що ці компоненти забивають судини і провокують розвиток всіляких захворювань. Зараз акцентувати увагу на насичених жирах я не буду. Нас більше цікавить друга група компонентів.

Ненасичені (НЖК). Ці жирні кислоти відрізняються нестійким молекулярним з`єднанням, тому вони ефективно розщеплюються в організмі. Розрізняють моно- і поліненасичені кислоти. До останньої групи відносять Омега-3 і Омега-6. Зазвичай, говорячи про Омега-3, мають на увазі альфа-ліноленову кислоту, а Омега-6 - лінолеву кислоту.

«А для чого потрібні вони?» - Запитаєте ви. Ненасичені кислоти просто безцінні. Вони мають величезний вплив на роботу окремих органів і систем:

• НЖК збільшують кількість «корисного» холестерину і одночасно виводять з організму його «шкідливого побратима». До того ж вони розчиняють всі наявні на судинах холестеринові відкладення. Покращують склад крові і роботу серцевого м`яза;
• Надають гепатопротекторное вплив;
• Покращують роботу головного мозку і нервової системи;
• Запобігають розвитку серйозних захворювань;
• Зміцнюють імунітет;
• Сприяють поліпшенню секреції гормонів і т.д.

Розповідати про важливість всіх НЖК я можу довго. Але хотілося б більше уваги загострити на одній з груп - Омега-6.

Омега-6: корисні сторони

Як я вже говорила, одна зі складових Омега-6 - лінолева жирні кислоти. До того ж тут містяться арахідонової, календовая, гамма-ліноленова, y-ліноленова і докозагексаєнова кислоти. Такі назви, що мова «зламаєш». Але запам`ятовувати їх не потрібно: ми ж не вивчаємо молекулярну біологію &# 128521;

Основна користь Омега-6 для нашого організму:

• активізують роботу головного мозку;
• прискорюють виведення токсинів і інших шкідливих речовин з організму;
• покращують стан шкіри, нігтів, волосся і кісткової тканини;
• зміцнюють імунітет;
• прискорюють метаболізм;
• надають антидепресивну дію.

добова потреба

Потреба в Омега-6 індивідуальна. На думку дієтологів, добова норма може варіюватися від 4,5 г до 8 м І це цілком справедливо, адже всі ми такі різні.

Причому, ця потреба може збільшуватися в наступних обставинах:

• в холодну пору року, коли організму доводиться витрачати більше енергії на обігрів;
• при хронічних і гострих захворюваннях (порушення в роботі шлунково-кишкового тракту);
• коли в організмі недостатньо вітаміну А або іншого жиророзчинного елемента;
• під час вагітності.

Зниження потреби в Омега-6 відбувається в теплу пору року. До того ж люди, які страждають зниженим артеріальним тиском, потребують меншої кількості жирних кислот.

Разом з тим, надлишок або недолік НЖК може завдати організму серйозної шкоди.

Надлишок і недолік Омега-6

Відносно цього «чарівного» речовини дієтологи дотримуються точки зору, що тут надлишок і недолік небезпечні. Посудіть самі. Якщо організм недоотримує Омега-6, це виливається в такі проблеми:

• захворювання суглобів;
• ослаблення захисних сил (а звідси часті вірусні захворювання);
• гормональні порушення;
• збільшується в`язкість крові (в результаті виникають інфаркти, інсульти та інші неприємності) і т.д.

Хочете виглядати молодо і красиво? Тоді потрібно споживати достатню кількість Омега-6, адже недолік цього «чарівного» кошти веде до в`ялості шкіри

Відео: Для чого нам потрібні незамінні жирні кислоти-Омега 3 і 6

Чим же загрожує надлишок НЖК? У внутрішніх органах можуть початися запальні процеси. Все дуже серйозно: на практиці навіть були разі розвитку онкозахворювань. Ще одна ознака надлишку Омега-6 - часті депресії. Такі симптоми - це тривожний сигнал: пора щось змінювати.

Джерела Омега-6

НЖК Омега-6 не можуть синтезуватися організмом. Їх ми з вами отримуємо ззовні, тобто, з їжею.