Змист
Риб`ячий жир на зовнішній вигляд являє світло-жовту маслянисту рідину з характерним запахом. Він проводиться тільки з печінки тріскових риб. На жаль, в печінці риб мають властивість накопичуватися шкідливі речовини і токсини, якщо риба жила в районі із забрудненими водами.
Зміст статті:
- Для чого корисний риб`ячий жир
- який вибрати
- Як і в якій формі приймати
- Кому можна приймати
- Протипоказання
- Новонароджені і риб`ячий жир
У риб`ячому жирі міститься вітамін А, вітамін D, кальцій, залізо, марганець, магній і йод. Завдяки тому, що основною їжею у деяких народів є риба і морепродукти, простежується значне зменшення серцево - судинних захворювань, в тому числі і інфаркту.
Для чого корисний риб`ячий жир
Завдяки тому, що в риб`ячому жирі знаходяться дуже корисні поліненасичені кислоти Омега-3, риб`ячий жир є найціннішим продуктом, що допомагає поліпшити роботу головного мозку, крім того, з цих жирних кислот будуються тканини спинного мозку.
Організм людини вміє виробляти насичені жирні кислоти, але не може виробити ненасичені жирні кислоти, такі як Омега-3 і Омега -6. Недолік цих кислот призводить до погіршення пам`яті і мозкової активності.
Для розвитку розумових здібностей дітей дуже корисні ці речовини. Крім того, Омега-3 сприяють виробленню простагландинів, таким чином, організм пручається розвитку запальних захворювань і підвищує імунітет дитини. Особливо це важливо в ранньому віці, коли діти з-за слабкого імунітету схильні до різних хвороб, які часто переслідують дитину все раннє дитинство і особливо епідемії різних захворювань, часто з`являються в дитячих колективах.
Згідно з дослідженнями лікарів у дітей, особливо у хлопчиків молодшого шкільного віку, через нестачу Омега-3, в поведінці простежується прояв агресивності, занепокоєння, присутні порушення сну, дратівливість, імпульсивність, проявляються проблеми з навчанням.
Риб`ячий жир сприяє підвищенню вироблення серотоніну в крові-гормону, який підвищує настрій, а значить допоможе боротися з депресією у дітей в підлітковому віці. Завдяки вмісту вітаміну А, риб`ячий жир є корисним для дітей, оскільки впливає на стан волосся, шкіри, нігтів, суглобів, кісток, що при бурхливому зростанні безумовно необхідно дитині. Особливо корисний він тим, у кого спостерігаються крихкість нігтів і волосся. Вітамін А сприяє формуванню зору дитини, розвиваючи можливість бачити в темряві і сприймати колірну палітру навколишнього світу.
Дітям зі схильністю до алергічних реакцій корисно вживати риб`ячий жир. Вітамін D, що міститься в риб`ячому жирі, відповідає за регулювання проникнення фосфору і кальцію в клітини дитячого організму. Завдяки йому забезпечується повноцінний ріст кісток і зубів, а через нестачу цього вітаміну може розвинутися рахіт, схильність до судом і підвищеній нервовій збудливості.
Риб`ячий жир знижує рівень шкідливого холестерину в крові, що допомагає в боротьбі з ожирінням у дітей в поєднанні з фізичними вправами. Корисно вживати риб`ячий жир дітям в післяопераційний період і при наявності рваних ран, рубців та інших пошкоджень шкіри, він сприяє швидкому загоєнню ран.
Дітям хворим на гемофілію та анемією призначають прийом риб`ячого жиру, як ліки, що сприяє лікуванню цих захворювань. Вагітним жінкам, які піклуються про здоров`я майбутньої дитини потрібно приймати риб`ячий жир в перші три місяці вагітності, в профілактичних цілях, щоб запобігти загрозі викидня. З третього по шостий місяць вагітності, риб`ячий жир призначають для зниження ризику токсикозу і для запобігання передчасним пологам.
який вибрати
Риб`ячий жир існує трьох видів: бурий, жовтий, білий. Бурий жир має технічне застосування, або використовується в косметичній промисловості. Для лікарських цілей використовують білий риб`ячий жир, прозорий, з легким жовтуватим відтінком. Такий жир має корисний склад у вигляді пальмітинової і олеїнової кислот, поліненасичених Омега -3 і Омега-6. Риб`ячий жир продається в аптеках в рідкому вигляді і в капсулах.
Сто п`ятдесят років тому аптекар з Норвегії, дослідивши позитивний вплив риб`ячого жиру на людину, ввів моду на його вживання як лікарську добавку до їжі. З тих пір його пили в рідкому вигляді по ложці, особливо корисно це вважалося для дітей.
Зараз фармацевтична промисловість виробляє желатинові капсули, без неприємного запаху і присмаку, спрощуючи прийом риб`ячого жиру. Зараз риб`ячий жир, одержуваний з Норвегії вважається найкращим тому, що він найбільш екологічно чистий, оскільки в морях, де розташовується норвезький рибний промисел немає промислових підприємств, що забруднюють навколишнє середовище, в воді, де живе риба, не міститься солей важких металів, токсинів, нафтових продуктів.
Перш, ніж купувати в аптеці риб`ячий жир, необхідно подивитися його сертифікат якості. У ньому має бути описано з чого виготовили ці ліки. Сировина для виготовлення може бути різним, наприклад: сало тюленів, тушки лосося, жир кита або м`ясо будь-яких океанічних риб, в цьому випадку ліки повинні називатися не «Риб`ячий жир», а «Рибний жир», оскільки він зроблений не з печінки тріскових риб.
У цьому випадку в рибному жирі буде більше поліненасичених жирних кислот, а в риб`ячому жирі буде більше вітамінів, тому потрібно уточнити у лікаря, виписує препарат, який саме жир більше підійде дитині. Крім того, на етикетці повинна стояти відмітка про те, що це медичний риб`ячий жир. Метод виробництва повинен бути - молекулярної диференціацією, тоді він містить цінні жирні кислоти Омега-3, і якщо їх питома вага становить не менше п`ятнадцяти відсотків, то сміливо можна купувати такий продукт.
Упакований рідкий риб`ячий жир, повинен бути в темні скляні пляшечки. У світлому склі корисні кислоти розпадуться, і ліки втратить більшу частину своїх корисних властивостей.
Якщо прийом рідкого риб`ячого жиру розпочато, то треба уважно стежити за тим, щоб після прийому ліків пляшечка була щільно закрита, оскільки жир легко псуватися і дитина ризикує отруїтися при подальшому прийомі препарату.
Ліки з желатинових капсул може бути виготовлено з використанням желатину тваринного походження, а може бути з рибного желатину, вартість риб`ячого жиру, в желатині з рибних продуктів, буде дорожче, але відповідно і корисніше.
Термін зберігання риб`ячого жиру близько двох років, варто звернути увагу на термін виготовлення, вказаний на упаковці, а також на умови зберігання препарату, наприклад, якщо він виготовлений навесні, а на дворі вже весна наступного року, то це означає, що ліки зберігалося влітку і невідомо, витримувався чи температурний режим збереження цього препарату.
Зберігати риб`ячий жир необхідно в темному місці, при температурі не вище десяти градусів тепла, а значить, він повинен весь час перебувати в холодильнику.
Як і в якій формі приймати
Ще сорок років тому бабусі і мами змушували дітей пити риб`ячий жир в рідкому вигляді, то зараз можна не мучити дитину, а давати йому по одній капсулі під час прийому їжі.
Немовлятам у віці до одного року риб`ячий жир давати самостійно не рекомендується, краще за призначенням лікаря.
Приймати в лікувальних цілях риб`ячий жир треба від одного до півтора місяців, курс такої тривалості дозволить досягти бажаного позитивного результату.
При затримці розвитку, ризик виникнення рахіту у дітей старше року, лікар призначить дозування і тривалість курсу, оскільки риб`ячий жир все ж вважається ліками. Вживати риб`ячий жир потрібно протягом місяця, потім треба зробити перерву близько трьох місяців і знову місяць прийому.
Приймати риб`ячий жир довго не рекомендується, крім того, влітку риб`ячий жир легко псуватися від високої температури, тому в жарку пору року краще його не пити.
Вживати жир треба під час їжі, оскільки на голодний шлунок він може викликати діарею, найкраще додати риб`ячий жир в рідкому вигляді в овочевий салат.
Кому можна приймати
Риб`ячий жир для дітей випускається в капсулах, його можна приймати за призначенням лікаря з трьох років. Особливо корисно приймати риб`ячий жир дітям мають діагноз гіперактивність або Синдром дефіциту уваги, у дитини є порушення сну або спостерігаються часті судоми.
Крім того, лікарі призначають риб`ячий жир дітям, які часто хворіють на гострі простудними захворюваннями, відстаючим у фізичному розвитку, в період формування зубів, а також дітям з вродженими захворюваннями серця. Призначається препарат і в тому випадку, якщо у дитини спостерігається невелике погіршення зору. Добову дозу, виходячи з потреб дитини, призначає лікар.
Протипоказання
Застосовувати риб`ячий жир треба з обережністю для тих дітей, у кого спостерігається схильність до зниженого тиску, оскільки риб`ячий жир сприяє його зниженню.
Необхідно строго дотримуватися дозування, враховуючи вагу, ріст дитини, оскільки цей рибний продукт, в дуже рідкісних випадках, але все ж може викликати алергічну реакцію, особливо у дітей мають алергію на рибні та морепродукти.
Не можна давати риб`ячий жир дітям, які страждають вродженим цукровим діабетом, сечокам`яною хворобою, жовчнокам`яну хворобу, при підвищеній функції щитовидної залози, а також при гипервитаминозе, підвищеному вмісті в крові вітаміну D і кальцію.
Такі захворювання як відкрита форма туберкульозу, ниркова недостатність є протипоказаннями при призначенні риб`ячого жиру. При хворобах печінки, шлунка, дванадцятипалої кишки прийом риб`ячого жиру може призначити тільки лікар, зваживши всі за і проти. Якщо дитина хвора на хронічний панкреатит або холецистит, то в період загострення цих захворювань приймати риб`ячий жир не можна.
Новонароджені і риб`ячий жир
На останніх термінах вагітності лікарі рекомендують жінкам вживати риб`ячий жир, оскільки саме в цей період у плода формуються тканини головного мозку.
Для новонароджених риб`ячий жир призначають для застосування в тому випадку, якщо вони знаходяться на штучному вигодовуванні, при цьому немовлята не отримують жирні кислоти Омега-3, а значить в подальшому є ймовірність відставання розумового розвитку у таких дітей.
Особливо гостро це питання стоїть щодо недоношених дітей. У дітей не знаходяться на грудному вигодовуванні, збіднений харчування, адже з материнським молоком дитина отримує свою норму поліненасичених жирних кислот Омега-3, вводити в раціон рибу зовсім маленькій дитині теж не можна, тому виходить, що вихід тільки один - прийом риб`ячого жиру у вигляді лікарського препарату.
Лікар призначає давати риб`ячий жир новонародженим вже з місячного віку по три - п`ять крапель два рази на день, вже до року дитині призначають дозування - одну чайну ложку на добу. Лікар же і визначить норму добового споживання риб`ячого жиру конкретно для кожної дитини.