Омега 3: для чого корисна

Поліненасичена група корисних кислот Омега-3 була відкрита недавно. Вчені, які досліджували умови життя і харчування ескімосів виявили, що у більшості з них було відмінне здоров`я, а кількість довгожителів у цих народів в кілька разів перевищувало середньостатистичні показники. Виявилося, що раціон ескімосів збагачений природними речовинами класу Омега-3. Завдяки дослідженням експертів було доведено, що користь Омега-3 для людини величезна. Щоденне вживання продуктів, у складі яких присутні ці поліненасичені кислоти, збагачує організм цінними мікроелементами і є чудовою профілактикою багатьох захворювань.

Омега-3 - це група жирних кислот поліненасиченого виду, які не здатні вироблятися організмом

Склад омега 3

Поліненасичені кислоти потрапляють в наш організм з їжею. Користь Омега-3 для людини криється в сприятливий вплив на будову і ріст клітин, їх регенерацію і оновлення. Унікальні кислоти захищають клітини від руйнівного впливу негативних природних факторів, зберігають їх генетичну інформацію.

Їжа сучасної людини дуже бідна поліненасиченими кислотами. Справитися з дефіцитом Омега-3 можуть тільки певні препарати і продукти, що містять у великій кількості ці мікроелементи.

Продукти класу Омега-3 бувають рослинного і тваринного походження, але найбільше їх містить лляне і соєве масло, а також деякі види морських мешканців.

Колосальна кількість поліненасичених кислот міститься в риб`ячому жирі, червоній рибі і рапсовій олії

Існує чотири види Омега-3 кислот:

1. Докозапентаеновая (DPA). Міститься лише в морській жирній рибі. Ця кислота допомагає клітинам синтезувати інші цінні речовини, а в процесі її засвоєння організм витрачає мінімум енергії.
2. Ейкозапентаєнова (EPA). Виготовляється з м`ясних продуктів, риби, рослин. Вона сприяє профілактиці остеопорозу, застосовується при менопаузі і гіпертонії.
3. Альфа-ліноленова (ALA). Синтезується тільки продуктами рослинного походження.
4. Докозагексаєнова (DHA). Ця кислота є дуже цінною для організму. Вона синтезується креветками, рибами, морськими тваринами, а в рослинах і організмі людини DHA утворюється в мінімальній кількості. Даний вид Омега-3 необхідний для здорового росту і розвитку дітей, профілактики токсикозу у вагітних, алергій, діатезу, інфаркту та хронічних недуг внутрішніх органів.

Протипоказання Омега 3

Надходження в великій кількості Омега-3 може принести не користь, а шкоду організму. Слід бути уважним і пильно контролювати споживання жирної риби, препаратів, що включають Омега-3 і рослинних масел. При надмірному їх попаданні в організм кров стає дуже рідкої, і при незначному порізі може виникнути сильна кровотеча, гіпотонія або гемартроз (внутрішній крововилив в суглоби).

Поліненасичені кислоти протипоказані алергікам, при кровотечах та деяких захворюваннях внутрішніх органів

Протипоказані Омега-3:

• Людям з алергічними проявами на будь-який вид морепродуктів;
• У період I триместру вагітності, при лактації;
• Дітям до 7 років;
• При важких кровотечах, травмах;
• При геморої, захворюваннях печінки і жовчовивідних органів;
• В післяопераційному періоді;
• При гострих і хронічних захворюваннях внутрішніх органів.

Нераціональний прийом поліненасичених кислот може викликати сильну алергію і загострення хронічних хвороб. В цьому випадку необхідно припинити їх прийом і звернутися до фахівця.

Користь Омега 3

Якщо в дитинстві у вас був поганий апетит, і ви не могли похвалитися пухкими щічками, значить вам «до болю» знаком риб`ячий жир - препарат з великою кількістю Омега-3. Його дуже часто призначають і сучасні лікарі, знаючи, що користь Омега-3 для дитячого організму безцінна. Але не тільки дітям корисно вживати в їжу жирну рибу і рослинні жири - ці продукти необхідні для нормального існування організму і функціонування всіх систем життєдіяльності людини.

Речовини органічної групи Омега-3 сприяють зміцненню клітинних мембран і покращують роботу всіх систем життєдіяльності людини

Глаукома - необоротне захворювання. Тому дуже важливо вчасно почати лікування. Лікарі-офтальмологи звертають увагу на те, що при глаукомі можлива і раптова втрата зору в результаті гострого нападу глаукоми. Щоб уникнути цього лікарі радять ... Читати далі gt; gt; gt;

Користь Омега-3 полягає в зміцненні структури клітинних мембран. При попаданні в організм ці кислоти активізують клітини, покращують їх діяльність, а це впливає на функції і працездатність всіх систем і внутрішніх органів людини.

Збагачення організму речовинами класу Омега-3 призводить до таких результатів:

• Поліпшується робота мозку, серця, системи травлення, підвищується еластичність судин;
• Приходить в норму психічний стан людини, йде депресія, хронічна втома і емоційне напруження;
• Поліпшується самопочуття гіпертоніків, нормалізується тиск, що призводить до зниження ризику виникнення інсульту і гіпертонічної кризи;
• Знімається запалення при ревматизмі, артрозі, йдуть больові відчуття;
• Підвищується еластичність і пружність шкіри, зміцнюються нігті і волосяні цибулини;
• Поліпшуються дітородні функції у чоловіків;
• Налагоджується гормональний фон, зміцнюється імунітет;
• Знижується кількість холестерину в крові;
• Відбувається природне омолодження організму, розгладжуються зморшки, з`являється енергійність і бадьорість;
• Знижується ризик виникнення онкологічних недуг;
• Прискорює загоєння ран, регенерація виразок і пошкоджень внутрішніх органів.

Неоціненну користь ці кислоти приносять під час вагітності. Продукти з високим вмістом цих елементів рекомендуються в другому і третьому триместрах для нормального розвитку плода, в якості профілактики гестозу (небезпечного виду токсикозу у вагітної). Також вони приписуються майбутній мамі з метою зниження ризику передчасних пологів і виникнення проблем, пов`язаних з самовільним перериванням вагітності.

Джерела Омега 3

Кращими джерелами натуральних поліненасичених кислот є:

• Морська риба підвищеної жирності (форель, лосось, оселедець, горбуша, тунець, сардина, скумбрія);
• Домашні яйця, м`ясо;
• Лляні насіння;
• Шпинат, квасоля, броколі, цвітна капуста;
• Насіння гарбуза, волоські горіхи, кунжут;
• Рослинні масла (особливе рапсове масло);
• Масло зародкових насіння пшениці, вівса;
• Риб`ячий жир;
• Соєві продукти.

Слід пам`ятати, що рослинні жири засвоюються організмом швидше і краще тварин, тому особливу увагу слід звернути на свіже кунжутне, рапсове і оливкове масло, злаки, овочі.

Термічна обробка знищує цінні поліненасичені кислоти, тому необхідно вживати в їжу свіжі масла, овочі, в`ялену і слабосоленую рибу, консерви в маслі

Під час термічної обробки корисні кислоти втрачають свої властивості, тому краще вживання солоної, консервованої риби в маслі, а також препаратів Омега-3 в капсулах.

Омега 3 для схуднення

Самі по собі поліненасичені кислоти не здатні спалювати жирові відкладення, проте вони можуть зробити процес схуднення приємним і більш правильним.

Знежирені дієти викликають сильне почуття голоду, що негативно впливає на самопочуття і настрій людини. Включення в дієту продуктів, до складу яких входять речовини класу Омега-3, допомагає подолати відчуття голоду, а так як багато хто з них є низькокалорійними, це дозволяє не набрати у вазі. Жирні кислоти дають відчуття насичення, яке зберігається протягом тривалого часу. Це призводить до того, що в добу людина споживає менше калорійної їжі і тим самим втрачає зайві кілограми.

Кращим методом для ефективного скидання ваги є збалансоване харчування в комбінації з силовими навантаженнями. Кислоти групи Омега-3 допомагають зміцнити м`язову тканину і збагачують організм цінними вітамінами, тому вони рекомендуються не тільки спортсменам, а й людям, що активно займаються спортивними навантаженнями з метою схуднення.

Омега 6: шкода і користь

Щодня ми споживаємо чимала кількість корисної їжі, що містить Омега-6 кислоти. Вони переважають в різноманітних видах маргарину, злаках, яйцях, маслах, курячому м`ясі. Ці корисні речовини знижують рівень глюкози в крові, виводять холестерин, покращують функції мозку, борються з безпліддям і хронічними запаленнями. При нестачі Омега-6 у людини часто виникають простудні захворювання, він швидко втомлюється, у нього погіршується пам`ять і може розвинутися ожиріння. Волосся і нігті стають ламкими, а шкіра - сухою і запаленої.

Поліненасичені кислоти повинні надходити з їжею в розумній кількості, не перевищуючи допустиму норму

Однак коли відбувається перенасичення Омега-6, кров в судинах стає густою, тягучою, а це може призвести до виникнення тромбів і запалень в організмі. Ось тут на допомогу і приходять речовини групи Омега-3, які розріджують плазму і збагачують організм цінними сполуками.

Вчені довели, що для злагодженої роботи нашого організму кількість споживаних кислот різних груп має бути правильним і збалансованим. Ідеальний варіант прийому Омега-3 і Омега-6 - в пропорціях 1: 4.

Ми знаємо, що багато небезпечні захворювання людини безпосередньо пов`язані з його способом життя і харчуванням. Корисні речовини групи Омега-3 допоможуть нам впоратися з неприємними хворобами, повернуть молодість і здоров`я, збагатять організм життєвою силою і енергією. Вводячи в щоденний раціон Омега-3, ми не тільки допомагаємо організму долати хвороби і перешкоджати шкідливому впливу ззовні - ми продовжуємо життя і піднімаємо її якість на найвищу сходинку!