Десерти з фруктів на новий рік - рецепти з фото

• Фруктово-шоколадне морозиво
• Рецепт зацукрованої журавлини
• фруктове канапе
• Фруктова Новорічна ялинка

Аромат мандаринів і Кока-Коли створюють Новорічний настрій ще задовго до настання головного свята. Однак, смак деяких десертів теж змушує нас мимоволі зануритися в атмосферу Нового року.

На Новорічний стіл прийнято ставити кошик з фруктами. Але ми пропонуємо відійти від стандартного прикраси столу і приготувати десерти з використанням фруктів і улюблених солодощів.

Фруктово-шоколадне морозиво

Фруктове морозиво в шоколаді - це корисний і оригінальний десерт на Новий рік.

Відео: Новорічні страви, нові смачні рецепти десертів на Новий Рік 2016 Малиновий десерт рецепт NEW YEAR

Для його приготування на 4 персони нам знадобиться:

• банани - 2 шт;
• палички для морозива (можуть підійти звичайні шпажки) - 4 шт;
• темний або молочний шоколад без добавок (горіхів, родзинок) - 100 г;
• вершкове масло - 30 г;
• кондитерська посипання в новорічному стилі (підійде і кокосова стружка) - 10 г.

Як приготувати:

1. Очищаємо банани від шкірки, розрізаємо їх навпіл, щоб вийшло 4 половинки, кожну надягаємо на паличку для морозива з боку розрізу і кладемо в морозилку на 5-7 хвилин.
2. Беремо шоколад, ламаємо на маленькі шматочки, кладемо разом з вершковим маслом і ставимо розтоплювати на пару або в мікрохвильову піч.
3. Дістаємо охолоджені банани і опускаємо в отриману глазур.
4. Обсипає поверх глазурі кондитерської посипкою.
5. Кладемо банани знову в морозилку до повного застигання глазурі і заморозки бананів.

Оригінальний десерт на Новий рік готовий! Таке смачне і корисне морозиво припаде до смаку як дорослим, так і дітям.

Спробуйте поекспериментувати і використовуйте замість банана і ківі полуницю або яблука.

Рецепт зацукрованої журавлини

Засахаренная журавлина - це ідеальний святковий легкий десерт на Новий рік! Його можна використовувати як просто закуску, так і прикрашати печива, торти або ж додати в келих шампанського.

Рецепт приготування блискучою зацукрованої журавлини досить простий.

Для цього вам знадобиться:

• склянка води;
• стакан цукрового піску;
• 4 чашки свіжої журавлини (Можна взяти заморожену, попередньо її розморозити при кімнатній температурі);
• цукрова пудра.

Як приготувати:

1. Зробіть простий сироп: з`єднайте склянку води і склянку піску в каструлі, потім
   нагрійте на середньому вогні і доведіть до кипіння, при цьому постійно помішуйте, поки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню і остудіть протягом 5 хвилин.
2. Додайте по 1 склянці свіжої журавлини в сироп. Перемішайте так, щоб ягода покрилася сиропом.
3. Застеліть деко фольгою.
4. Зніміть журавлину і помістіть на деко.
5. Повторіть з рештою склянками журавлини і дайте їм висохнути протягом 1 години.
6. Прикрасьте журавлину цукровою пудрою. Готово!

Такий десерт на Новий рік дуже легко приготувати. До того ж, смак домашньої солодощі буде асоціюватися з Новим роком та створить святковий настрій.

фруктове канапе

Фрукти на Новий рік присутні на кожному столі. А ось як їх святково прикрасити і що для цього знадобиться розглянемо далі.

Складові:

• банан;
• виноград;
• полуниця;
• зефіркі (найкраще підійдуть marshmallow);
• шпажки або зубочистки.

Як приготувати:

1. Розрізаємо банан на колечка.
2. Надаємо полуниці форму новорічної шапочки, відрізаючи листя.
3. Наколюємо на шпажку виноград, потім банан, полуницю і маленьку зефірку, як показано на зображенні перед рецептом.

Якщо ви не розрахували і у вас залишилося багато фруктів, ви можете приготувати Фруктову Новорічну Ялинку, яка здивує гостей.

Відео: Новорічні десерти, нові рецепти страв на Новий Рік 2017. Смачний фруктовий десерт з безе рецепт NEW

Фруктова Новорічна ялинка

До наявних інгредієнтів додамо:

• яблуко - 1 штука;
• морква - 1 штука;
• цукрова пудра - (за бажанням);
• кокосова стружка - (за бажанням).

Відео: Новорічні десерти, нові смачні рецепти на Новий Рік 2017! Банановий десерт з ягодами рецепт NEW!

Інструкція:

1. Підготуємо яблуко. Для цього виріжемо отвір за розміром задньої частини моркви.
2. Встановимо морква на яблуко, закріпивши шпажками.
3. В отриману конструкцію вставимо шпажки так, щоб знизу були довші, щоб вийшло форма ялинки. Не забудьте поставити 1 шпажку в центр моркви для зірки.
4. Прикрашаємо ялинку різноманітними фруктами. Зірку рекомендується робити з твердих фруктів, наприклад, яблука.

Хто любить десерти послаще, посипте Новорічну красуню цукровою пудрою або кокосовою стружкою для додання пікантності.