Чорнослив корисні властивості і протипоказання.

Привіт, дорогі читачі. Чорнослив корисні властивості і протипоказання, сьогодні про це піде мова. Зараз осінь і пора подумати про зміцнення нашого імунітету. Я дуже люблю суміш горіхів, сухофруктів і меду, дуже часто готуємо таку суміш і приймаємо для зміцнення імунітету. Нещодавно мене знайома пригостила мене чорносливом в чорному шоколаді, скажу вам чесно, чорнослив в шоколаді це смачно. Ось тому і вирішила написати про корисні властивості чорносливу. Знаю, що багатьом людям не подобається його смак, але мені особисто подобається, я його собі іноді купую, але тільки не копчений, а в`ялений. Подруга розповідала, що можна вдома робити чорнослив в шоколаді, а всередину ще й горіх покласти, потрібно буде спробувати зробити. До того чорнослив можна використовувати в різних стравах, десертах, салатах, компотах, желе, соусах, і як прекрасне доповнення до м`яса.

Чорнослив - це висушені плоди чорної сливи. Для отримання чорносливу використовують 5 кілограм свіжих слив.

Калорійність чорносливу 230 ккал на 100 грам продукту.

Чорнослив. Корисні властивості

• Чорнослив багатий вітамінами, містить він вітамін А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е. Містить: калій, залізо, кальцій, марганець, селен, фтор, натрій, цинк.
• Чорнослив корисний тим, що містить велику кількість клітковини, яка нам необхідна для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту.
• Корисний чорнослив при гіпертонії, атеросклерозі та інших захворюваннях серцево-судинної системи, завдяки вмісту солей калію.
• А вітамін А, поліпшує наше зір.
• Чорнослив має сечогінну, жовчогінну дію.
• Сприяє підвищенню апетиту.
• Нормалізує обмінні процеси, які відбуваються в нашому організмі.
• Чорнослив відновлює працездатність, знижує втому.
• Покращує загальний стан організму, а також підвищує потенцію.
• Дуже хороший ефект чорнослив надає при запорах, так як має м`який послаблюючу дію.
• Чорнослив підвищує імунітет і опірність нашого організму до різних інфекцій.
• Чорнослив виводить з нашого організму токсини і шлаки.
• А завдяки антиоксидантам, які входять до складу чорносливу, таким чином вживаючи в їжу чорнослив, це ще й профілактика онкологічних захворювань.
• Чорнослив добре втамовує голод.

Чорнослив не тільки смачний, але і корисний, він може вам служити в якості перекусу, так як чорнослив прекрасно втамовує голод, він може вам замінити цукерки. Користь чорносливу особливо велика в період відсутності свіжих фруктів. Компот з чорносливу підвищує наш імунітет, поліпшує роботу печінки, корисний при запорах. Приготувати компот легко потрібно залити чорнослив окропом і настояти в термосі, смачний компот, який отримуємо без кип`ятіння.

Чорнослив. Протипоказання

• Чорнослив протипоказаний при індивідуальній непереносимості.
• При алергічних реакціях на сухофрукти.
• Протипоказаний чорнослив при цукровому діабеті.
• При ожирінні.
• Чорнослив протипоказаний годуючим мамам, так як він може викликати розлад у дитини.

Як вибрати чорнослив?

Купуючи чорнослив, обов`язково зверніть увагу на зовнішній вигляд чорносливу. Він повинен бути чорного кольору, мати легкий блиск, зверху пружний, але всередині м`який. Чорнослив повинен мати природний вигляд, зараз дуже часто використовую різну хімію, щоб надати чорносливу красивий блиск. На прилавках магазинів або на ринку часто можна зустріти і коричневий чорнослив, це результат його неправильної обробки, такий чорнослив краще не купувати, він може мати гіркуватий смак. Ви можете спробувати чорнослив, якщо купуєте його на вагу. Хороший чорнослив солодкий з легкою кислинкою. Якщо зовнішній вигляд і смак чорносливу вас влаштовує, то ви можете сміливо його купувати.

Як правильно зберігати чорнослив?

Я зазвичай багато чорносливу не купую, але якщо і буває, що купила багато, тут головне його правильно зберегти. Зберігати його потрібно в сухому, прохолодному, темному місці. Якщо чорнослив добре висушений, то для зберігання його підійде скляна тара з кришкою, але якщо чорнослив вологий, то він може швидко покритися пліснявою. Зберігати висушений чорнослив можна в паперових пакетиках. Я зазвичай зберігаю його в холодильнику.

Скільки чорносливу можна з`їдати в день?

У день можна з`їдати чорносливу 5-6 штук. Так як чорнослив має послаблюючу дію, то в великих кількостях його їсти не варто, та й до того ж чорнослив досить калорійний продукт. Пам`ятайте, що все добре в міру.

Чорнослив корисні властивості і протипоказання, ви знаєте, вживайте його на здоров`я, якщо у вас немає ніяких протипоказань до його вживання.