Компот з яблук і слив на зиму, як варити

Зміст статті:

1. ідеальне поєднання
2. Рецепт № 1 - з цільних фруктів
3. Компот з аличі і яблук
4. Компот з яблук і чорносливу - швидко і смачно

ідеальне поєднання

Компот із слив і яблук по праву вважається вітамінним коктейлем. Яблуко містить вітаміни С, Е і В. Всмоктуючись в кров, вони підвищують імунітет і зміцнюють стінки судин. Яблучно-сливовий компот також заповнює дефіцит йоду. Елемент міститься в яблучних кісточках.

Слива, без якої неможливий яблучно-сливовий компот на зиму, дуже багата корисними речовинами. Калій і кальцій, вітамін В (В1-В3, В5, В6, В9), Е і С - лише основні компоненти ароматного фрукта. Слива покращує роботу кишечника і прискорює метаболізм. Дієтологи рекомендують включити фрукт в раціон тих, що худнуть людей.

Компот із слив і яблук - ідеальне поєднання двох смачних фруктів. Вітаміни та мінерали зберігають свої властивості протягом всієї зими.

Рецепт № 1 - з цільних фруктів

Найпростіший рецепт - це компот з цільних слив і яблук. Фрукти не вимагають особливої підготовки, приготування займає не більше години. Необхідні інгредієнти:

• • Зливи - 2,5 кг
• • Яблука - 3 кг
• • 5 склянок цукру
• • 1,5-1,7 літра води

Плоди повинні бути цільними, без пошкоджень.

Компот з яблук і слив - рецепт:

1. Заготовлені яблука промити прохолодною водою і висушити рушником. Потім наколоти плоди виделкою біля основи. Це потрібно, щоб яблука пустили сік. Тоді компот зі слив і яблук на зиму вийде ароматним і насиченим;
2. Далі потрібно промити сливу під проточною водою, розділити на дві частини і витягнути кісточки;
3. Потрібно обов`язково простерилізувати банки окропом. Потім покласти в них фрукти: яблука - вниз, сливи - наверх;
4. Коли фрукти оброблені, саме час зайнятися цукровим сиропом. На дно каструлі кладеться цукор і заливається окропом. Після закипання води, сироп доводиться до готовності на повільному вогні (приблизно 15 хвилин);
5. Фрукти заливаються отриманим сиропом, а банки міцно закриваються кришками. Герметичні ємності - гарантія доброякісного компоту;
6. Банки з компотом ставляться на 10 хвилин в духовку;
7. Ємності з напоєм загортають пледом і кладуться в сухе місце на ніч. Через 8-10 годин напій готовий. Вже через 2 тижні після приготування напій можна вживати.

Компот зливу з яблуком - засіб № 1 проти застуди. Медики радять вживати напій під час сезонної нудьги.

Компот з аличі і яблук

Необхідні Інгредієнти:

• • 0,5 кг яблук;
• • 0,5 кг червоної або жовтої аличі;
• • Цукровий пісок;
• • Вода.

Компот з яблук і слив - рецепт з аличею:

1. Банку під компот стерилізується содою.
2. Яблука якісно промиваються, очищаються від шкірки і серцевини, кожен плід розрізається на 4 частини і закладається в чисту банку.
3. Заготовлена алича промивається під водою і насухо витирається рушником. Далі закладається в банку зверху яблук.
4. Фрукти заливаються окропом, банку щільно зачиняють кришкою.
5. Компот з аличі і яблук повинен настоятися 20 хвилин. По закінченню терміну, фруктовий сироп зливається в каструлю.
6. До фруктового коктейлю додається цукор, сироп доводиться до кипіння і вариться 15 хвилин.
7. Потім фрукти знову заливаються цукровим сиропом.
8. Банку закочується кришкою і відправляється в комору але ніч.
9. Компот зі свіжих яблук і слив готовий.

Компот з аличі і яблук на зиму - відмінне доповнення до зимової трапезі. Знаючи, як варити компот з яблук і слив, можна освоїти більш складні рецепти. Наприклад, з додаванням чорносливу. Компот зливу з яблуком на зиму і компот з аличі і яблук на зиму відрізняються від яблучно-чорносливовим сиропу інгредієнтами.

Компот з яблук і чорносливу - швидко і смачно

Як варити компот з яблук і слив з додаванням чорносливу? Дуже просто. Для цього знадобляться:

• • Яблука - 3 штуки;
• • Зливи - 4 штуки;
• • Чорнослив - 300 грам;
• • Цукор - півсклянки;
• • Кориця.

рецепт:

1. Насамперед готується сироп: цукровий пісок змішується з трьома склянками окропу;
2. Суміш розмішується до повного розчинення цукру. Сироп повинен настоятися 20 хвилин;
3. Яблука і сливи ретельно миються. З перших знімається шкірка і виймаються серцевини, у других видаляються кісточки;
4. Чорнослив обдається окропом;
5. Яблука, сливи і чорнослив нарізаються скибочками і засипаються в каструлю;
6. Фрукти заливаються цукровим сиропом і варяться на повільному вогні 20 хвилин;
7. Через 10 хвилин поступово додається кориця;
8. Компот готовий.

Напій можна пити як теплим, так і охолодженим, в залежності від особистих уподобань людини. Рецептів багато, як приготувати компот зі слив і яблук на зиму і як зварити компот з яблук і сливи з чорносливом для разового споживання.

Яблучно-сливовий компот на зиму - це не тільки смачний напій, але і вітамінний коктейль. Корисні речовини зміцнюють імунітет і повертають гарний настрій. А все завдяки річним вітамінам, які життєво необхідні ослабленому організму.

Смак напою можна трохи змінювати, розбавляючи його водою. Можна використовувати газовану мінеральну воду. А фрукти з компоту підходять для створення начинок для пирогів та іншої випічки. Їх можна розім`яти виделкою або розмолоти в блендері, а для густоти додати картопляний крохмаль або навіть борошно.