Салати з куркою - 11 найсмачніших рецептів !!!

У цій статті ви знайдете найсмачніші салати з куркою: з копченою куркою, з куркою і ананасом, з куркою і грибами, з куркою і сиром, з куркою і сухариками, з куркою і чорносливом, з куркою і огірком, з куркою з горіхами

Дуже смачні, красиві і апетитні !!!!

Салати з куркою - найсмачніші рецепти

Салат з куркою і печерицями - покроковий рецепт з фото

Салат з куркою, смаженими печерицями та зеленим горошком виходить смачним, ситним і святковим.

Зелений горошок надає страві пікантний смак, а мариновані огірки додають соковитості.

Салата виходить багато, тому його вистачить на велику компанію.

Щоб скоротити час приготування, курку можна відварити напередодні, свіжі гриби і цибулю теж посмажити заздалегідь і зберігати в холодильнику.

Блюдо також можна викласти в порційні піали і подавати прямо в них.

Складові:

• варене куряче філе - 2 шт.-
• яйця - 3 шт.-
• печериці свіжі - 300 г-
• цибуля - 2 великі головкі-
• сир твердий - 200 г-
• огірки мариновані або малосольні - 3-4 шт.-
• зелений горошок консервований - 1 банка-
• рослинна олія - 50 мл-
• майонез - 150 г-
• сіль і гострий перець - за смаком.

Покрокове приготування:

1. Почистимо і поріжемо дрібними кубиками дві великі цибулини
   На соняшниковій або оливковій олії обсмажити їх до світлого золотистого відтінку. Під час приготування цибулю будемо помішувати, щоб він обсмажився рівномірно
2. У цей час помиємо гриби. При необхідності капелюшки печериць почистимо. Поріжемо гриби кубиком
   В окрему суху посуд перекладемо пасеровану цибулю, на останньому пісному маслі обсмажити гриби. Коли волога випарується, посолити і поперчити печериці
   Остудити гриби і перекладемо в глибокий салатник
   Смажена їх майонезом і зверху викладемо половину смаженої цибулі
3. Нанесемо сіточку з майонезу. Мариновані огірки очистимо від шкірки овощечисткой і подрібнити кубиком
   Викладемо їх третім шаром
   Смажена майонезом.
4. Варене куряче філе теж поріжемо кубиком
5. Висиплю поверх огірків
   Повторимо шар майонезу, додамо залишився смажену цибулю і знову змажемо його соусом
6. З консервованого горошку сольем рідина і висиплю його наступним шаром, смажена майонезом. Трохи горошку залишимо для прикраси
7. Яйця зваримо круто, подрібнити на тертці
   Рівним шаром розподілимо терті яйця, додамо соус
8. Останній шар - тертий сир

Тепер залишилося прикрасити салат.

У центр викладемо троянду з маринованого огірка, порізаного тонкими слайсами. По колу викладемо зелений горошок.

Печериці порізати слайсами, підсмажити і разом із зеленню прикрасимо ними блюдо.

Дамо салату настоятися кілька годин і будемо подавати.

Смачного!

Смачний Салат з куркою і грибами, мовою і зеленню кропу

1. Мова вимити холодною водою, покласти в каструлю, залити окропом так, щоб вона тільки покривала його, довести до кипіння, видалити піну і, значно зменшивши нагрів, варити без кипіння до готовності (близько 2 годин).
2. Готовий мова вийняти з бульйону і зняти з нього шкіру під струменем холодної води.
3. Мова охолодити і нарізати кубиками.
4. Куряче філе (200, 0) відварити в підсоленій воді до готовності і також нарізати кубиками.
5. Мариновані або обсмажені гриби (200,0) дрібно нашаткувати.
6. Змішати гриби, філе і мову, заправити майонезом, посолити за смаком, викласти в салатницю і прикрасити зеленню кропу.

Салат з куркою і сиром, солоними огручікамі і коренем селери

1. Куряче філе, коріння селери і гриби відварити і нарізати соломкою.
2. Сир натерти на дрібній тертці.
3. Солоні огірки розрізати вздовж навпіл і кожну половинку нашаткувати тонкими півкільцями.
4.  Всі компоненти салату з`єднати і заправити майонезом.

Листковий Салат з куркою і мовою

Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності, охолодити і нарізати кубиками.

Яблуко і огірок очистити від шкірки і нашаткувати соломкою.

У салатницю викласти шарами: куряче філе, майонез, огірки, майонез, яблуко, майонез.

Зверху салат прикрасити подрібненою зеленню кропу.

Салат з куркою і квасолею - «ПЕТУШОК»

Складові :

Філе куряче - 200 г, квасоля біла консервована - 200 г, майонез - 150 г, картопля варена - 3 шт., Яйця варені - 3 шт., Огірки мариновані - 2 шт., Зелень петрушки і кропу - по 0,5 пучка, сіль перець.

Спосіб приготування: 

1. Куряче філе пропускають через м`ясорубку, солять, перчать, формують невеликі фрикадельки і відварюють.
2. Варені яйця очищають від шкаралупи, два дрібно рубають, а третє нарізають часточками для прикраси.
3. Картопля і огірки нарізають кубиками, змішують з рубаним яйцем і майонезом, додають фрикадельки і квасоля.
4. Салат викладають в глибоке блюдо, прикрашають часточками яйця, подрібненою зеленню петрушки і кропу і подають до столу.

При бажанні ви можете викласти салатик в формі півника і подати його на новорічний стіл !!!

Салат з куркою і горіхами

Складові:

Тушка курки, селера - 300 г, майонез - 250 г, виноград темний - 200 г, лимон - 1 шт., Горіхи волоські подрібнені - 2 ст. ложки, салат зелений - 1 пучок, цибуля зелена - 1 пучок, м`ята і меліса - по 2 гілочки, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Тушку курки варять до готовності в підсоленій воді, потім виймають з бульйону, охолоджують, відокремлюють м`ясо від кісток і нарізають невеликими шматочками.
2. Селера миють і, нарізавши його скибочками, змішують з куркою. Збризкують свіжовичавленим лимонним соком.
3. Виноград миють, розрізають кожну ягоду на 2 частини, видаляють кісточки і викладають в салат (кілька ягід залишають для прикраси).
4. Майонез змішують з горіхами і дрібно нарубаними листям м`яти і меліси, отриманою сумішшю заправляють курку, все солять.
5. Після цього салат ставлять на 1 годину в холодильник, а потім перекладають в глибоку салатницю.
6. Перед подачею до столу салат прикрашають листям салату, виноградними ягодами і рубаним зеленою цибулею.

Салат з копченою куркою і кукурудзою

Складові:

Стегенце курячий копчений - 1 шт., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Яйця - 2 шт., Кукурудза консервована - 100 г, майонез - 100 г, зелень петрушки - 0,5 пучка, цибуля зелена - 0,5 пучка, сіль.

Спосіб приготування:

1. Яйця варять круто, охолоджують, очищають і подрібнюють.
2. М`ясо відокремлюють від кісток і нарізають невеликими смужками.
3. Продукти змішують з подрібненою зеленню петрушки, ріпчастою цибулею, консервованої кукурудзою і майонезом.
4. Солять, перемішують, перекладають в салатницю, прикрашають пір`ям зеленого лука і подають до столу.

Салат з копченою куркою і свіжим огірком

Продукти на 1 порцію:

50 г копченої курки, 150 г червоної квасолі, 1 свіжий огірок, 1 цибулина, 2 ст. ложки майонезу, зелень петрушки, зелена цибуля, сіль, чорний мелений перець, сухарики

приготування: 

1. Копчену курку нарізати не дуже дрібними кубиками, покласти у містку ємність.
2. Огірок, не очищаючи від шкірки і не видаляючи серцевини, розрізати навпіл, а потім нарізати півкругами.
3. Червону квасолю промити під проточною водою, потім відварити на повільному вогні.
4. Зварену квасолю остудити і додати в ємність з куркою і огірком.
5. Ріпчасту цибулю очистити, дрібно нарізати.
6. Щоб цибуля в салаті не гірчить, його потрібно помістити на кілька хвилин у гарячу воду.
7. Зелень петрушки нашаткувати і разом з нарізаною ріпчастою цибулею додати в ємність з куркою і огірком.
8. Отриману масу заправити майонезом, посолити, поперчити і перемішати, посипати зеленою цибулею та сухариками.

Салат з курячого м`яса і сиру

Складові:

300 г курячого м`яса, 200 г сиру (грюйер або маасдам, тому що вони досить гострі, щільні і добре ріжуться ножем), пучок листового салату, 3 яйця, 100 г зеленого горошку, маленька упаковка крабових паличок, 3 ст. л. солодкої консервованої кукурудзи, стебло цибулі-порею, ½- пачки майонезу, сіль.

приготування: 

1. Куряче м`ясо і сир наріжте соломкою, яйця і крабові палички порубати.
2. Порей наріжте кільцями.
3. Перемішайте ці компоненти з кукурудзою і зеленим горошком, посоліть і заправте майонезом.
4. Дно страви вистелити листям салату і викладіть на них готовий салат.

Салат шарами з куркою і чорносливом «Ніжний»

Складові:

300 г курячого відвареного м`яса, 3-4 солоних огірка, 2 варені яйця, 1-2 моркви, 1 цибулина, 100 г ядер волоських горіхів, 100 г чорносливу, сир твердий -100,0 100 г майонезу, цукор, сіль за смаком.

Салат укласти шарами:

1-й шар - дрібно нарізане куряче м`ясо свійської птиці;

2-й шар - нарізані дрібними кубиками солоні огірки;

3-й шар - рубані яйця.

Кожен з цих 3 шарів змастити майонезом.

4-й шар - подрібнений чорнослив;

5-й шар - рубані волоські горіхи і все зверху посипати тертим сиром.

Перед подачею салат повинен постояти, щоб просочитися майонезом.

Салат «Мелодія»

Складові:

300 г коренів селери, 100 г вареної курки, 2 яйця, 100 г зелених яблук, 2 шт. варених бульби картоплі, 300 г майонезу.

приготування: 

Викладати шарами і кожен шар перешаровуються майонезом:

• Натертий на тертці картопля
• Натертий корінь селери
• Крейда порізане куряче м`ясо
• потерте яблуко
• Тертий сир
• терті білки
• Зверху салат посипати натертим яєчним жовтком

Смачні салати з куркою - відео рецепти

Обов`язково подивіться це відео, де ви зможете дізнатися, як приготувати смачні салат з куркою і ананасом і салат з курячим м`ясом від шеф кухаря.

Велика кількість дуже смачних рецептів до свята ви зможете знайти в цієї статті

 Готуйте ці смачні салатики за нашими рецептами, смачного і до нових зустрічей !!!