Найсмачніші салати з курячими грудками - рецепти

Найбільш популярною стравою раціону сучасної людини вважається куряча грудка. Цей м`який і соковитий продукт важливий для людини, оскільки насичений численними корисними елементами. Куряча грудка містить мало холестерину і збагачена білками, необхідними для життєдіяльності організму.

Відео: Легкий салат з курячою грудкою. З грудки дуже смачно!

Салати з курячою грудкою

грудка - Низькокалорійний продукт, а тому відноситься до дієтичних страв. М`ясо збагачене вітамінами групи «В», що нормалізують обмін речовин.

Основа приготування салату з грудкою курки

Смак салату з курячою грудкою залежить від продуктів, обраних для нього, а також соусів, спецій, зелені. Якщо взяти грудку курки і замаринувати заздалегідь перед обжаркой, смак виходить більш насиченим і ароматні.

Відео: Дуже новорічний салат з ананасами (Very Christmas salad with pineapple)

Більшість людей вважає, що грудка є сухим м`ясом, але якщо її правильно приготувати, вона вийде соковитою.

• Відразу, як куряча грудка звариться, її необхідно десь на годинку залишити в бульйоні, а потім смажити близько 10 хвилин.
• Для запікання м`яса буде достатньо 20 хвилин. Перетримувати грудку не можна, щоб вона не пересушити.

Основними використовуються заправками вважаються сметана і майонез. Тим, хто стежить за фігурою, варто їх замінити заправками на олії або йогурті. Вони зроблять салат з курячою грудкою корисним і ситним.

Салатик «Грецький» з курячою грудкою

Ця страва буде особливо корисно навесні і в літній час. Ці сезони дозволяють вільно купувати весь набір продуктів для приготування страви. У свою чергу, грудка зі звичайної закуски салат перетворює в повноцінний обідній варіант.

Складові:

• 400 г курячої грудки,
• 1 огірок,
• 6 помідорів Черрі,
• 1 червона цибулина,
• 150 г маслин,
• 150 г сиру Фета,
• 2 ложки соку лимона,
• 1 ч.л. меду,
• листя салату, орегано, перець і сіль,
• 50 г оливкової олії.

приготування:

1. Філе миють і кладуть в каструлю, налив туди чистої підсоленої води. Коли воно буде готове, м`ясо виймають і залишають остигати на тарілці, щоб потім порізати на порції.
2. Огірок слід нарізати товстими кружальцями, а помідори - навпіл. Лук шаткується в формі півкілець, а салат рвуть руками.
3. Сир нарізається кубиками по 1 см. В окремій ємності змішують всі інгредієнти. Окремо перемішують мед з лимонним соком до повного розчинення і заправкою поливають салат. Зверху салат з курячою грудкою посипають орегано і збризкують маслом.

Салат «Столичний» з курячою грудкою

Складові:

• куряча грудка,
• картопля,
• майонез,
• зелений горошок,
• мариновані огірки,
• яблуко.

приготування:

1. Картоплю миють, чистять і ріжуть в формі кубиків. На розпеченій сковорідці з олією обсмажують її близько 10 хвилин, а в кінці готування картоплю солять і перчать. Потім її перекладають в миску, щоб вона охолола.
2. У каструлю наливають літр кип`яченої гарячої води. Куряче м`ясо кладуть в киплячу воду, солять і відварюють близько 12 хвилин. Потім його розбирають на волокна руками або виделкою.
3. Яблуко звільняють від плодоніжки і нарізають в улюбленій формі. Огірок ріжеться у вигляді соломки. Туди ж додається горошок і майонез. Змішавши продукти, салат можна їсти.

Відео: Смачний і оригінальний салат Рафаелло (з сиром, з яєць, з курячими грудками)

Салат з помідорами і курячими грудками

Дуже ошатний святковий салатик, який просто готується.

Складові:

• 400 г вареної курячої грудки,
• 4 великих помідора,
• 100 г салатного листя,
• 1 селера,
• ложка майонезу,
• ложка знежиреного йогурту,
• 1 цибулина салатна (біла).

приготування:

1. Кожен помідор ділиться на вісім часточок, але не до кінця. Селера з цибулею дрібно ріжуться і змішуються з курячими грудками.
2. Все це заправляється з майонезом і йогуртом, і солиться. На тарілку викладають салатні листя, далі викладають помідор, потім цибульний-селерову суміш в соусі, а в кінці - курку.

Салат дієтичний з савойської капусти і курячими грудками

Дивовижне низькокалорійне блюдо, яке ситне і дуже поживне. Цей салат підходить тим, хто віддає перевагу правильно харчуватися.

Складові:

• 100 г савойської або пекінської капусти,
• 100 г відвареної курячої грудки,
• 2 помідори середнього розміру,
• 2 ложки оливкової олії,
• сіль з перцем,
• зелень.

приготування:

1. Курячі грудки, помідори і капусту шаткують соломкою. Все це заправляється маслом, солиться, перчить і подається до столу.
2. Якщо хочеться, смак страви злегка можна змінити. Тим, хто любить присутність кислинки, салат коштує скропити лимонним соком. Збагатити смак зможе зелень. Цей салат виходить воістину смачним і дуже ситним, а тому цілком підходить на вечерю.

Салат легкий з курячої грудки і смаженої гарбуза

Таким блюдом можна не тільки нагодувати, а й підняти настрій. А ось про численні вітамінах в одній порції говорити доведеться довго!

Складові:

• 150 г відвареної курячої грудки,
• 1 яйце,
• 150 г гарбуза,
• 1 морквина сира,
• 0,5 качана пекінської капусти,
• оливкова олія,
• петрушка,
• сіль.

приготування:

1. Гарбуз нарізається невеликими шматочками і обсмажують на сковорідці до формування легкої скоринки. Морквину натирають через саму дрібну тертку і тоненько шаткують капусту.
2. Яйце розбивають, солять і добре збивають виделкою, а потім виливають на сковорідку і печуть млинець. Він остигає, а потім нарізається у вигляді соломки. Відварна грудка також нарізається невеликими шматочками. Продукти перемішують, заправляють маслом, солять і посипають дрібно нарубаної петрушкою.

Салати з курячою грудкою - фото, ідеї

Незважаючи на те, що страва відносять до дієтичних, його роблять на свята. Легкий салат за рахунок ідеального поєднання гарбуза і курячої грудки виходить ситним і поживним.
Ось лише деякі рецепти салатів з куркою. Експериментувати і створювати нові шедеври можна нескінченно, тому як це м`ясо поєднується з багатьма продуктами!