Курага - користь і шкода для здоров`я організму

Добрий день друзі! Давно знайомий сухофрукт може піднести сюрприз. Так сталося, коли я поцікавилася, яку користь і шкоду дає курага для здоров`я організму. А приводом стало те, що я вирішила дізнатися калорійність продукту, так як стежу за своєю вагою і регулярно перебуваю в процесі схуднення. Ділюся всім, що дізналася - читайте.

Калорійність сушеної кураги зацікавила мене, тому, що ці сухофрукти є одним з компонентів суміші, поряд з чорносливом і родзинками, яку я завжди роблю на початку зими. Про користь чорносливу я писала, можна почитати про це в іншій моїй статті. Ізюму теж найближчим часом приділю увагу. Додаю в зимову суміш мед, трохи горіхів, іноді лимон. І на всю зиму забезпечена смачним ліками, корисним для імунітету, і не тільки.

На жаль, ми ніколи не дізнаємося, де і кому вперше спало на думку в`ялити абрикоси, отримавши з них курагу і урюк. Чутки приписують це вірменським купцям, які торгують фруктами по всьому світу і намагаються якомога довше зберегти товарний вигляд продукту. У будь-якому випадку, людство повинно бути дуже вдячно цим людям за прекрасну можливість використовувати корисний продукт в харчуванні.

Курага - користь і шкода для організму

Курага - не що інше, як висушені на сонечку половинки абрикоса, про користь і шкоду для організму якого я писала в іншій статті і ви можете почитати про це. Тому всі її корисні властивості безпосередньо пов`язані з цим чудовим літнім фруктів. До слова, є ще один різновид сушеного абрикоса - урюк, але сушать його разом з кісточкою і в цьому його відмінна риса.

Вітамінів в куразі не надто багато, частина їх втрачається при сушінні. Це вітаміни С, РР, численної групи В, каротин. А ось природних мінералів хоч відбавляй: тут ви знайдете кобальт, магній, залізо, марганець, фосфор, кальцій і калій.

Вуглеводна частина продукту представлена фруктозою і глюкозою, які практично відразу легко засвоюються. Додайте сюди клітковину, золу, органічні кислоти, серед них саліцилова і лимонна, крохмаль - і буде повна картина.

Курага - корисні властивості

Чим корисна курага для здоров`я організму?

• Для сердечників курага - їжа необхідна. У ній високий вміст солей калію, що дуже сприятливо позначається на роботі серця і судин, регулює тиск, підвищує гемоглобін. А поєднання з магнієм, якого також чимало в продукті, робить сухофрукти незамінним для всіх людей із захворюванням серця.
• Якщо ви приймаєте сечогінні засоби, то курага вам просто необхідна. Сечогінні ліки вимивають калій з організму, курага відновлює його баланс. І перешкоджає вимиванню.
• Величезну допомогу надає фрукт нашому зору. Але тут слід знати, що при порушенні функції щитовидної залози, каротин, який надає користь для зору, погано засвоюється.
• Нормалізує роботу інсулінового апарату підшлункової залозі.
• Надасть користь при весняному авітамінозі, наповнить організм вітамінами і мінералами при схудненні під час дієти. Чи впорається з втомою, поліпшить увагу і пам`ять.
• Захворювання серця і судин, гіпертонія поганий холестерин.
• Анемія, недокрів`я, низький рівень гемоглобіну.
• При проблемі з перистальтикою кишечника - замку.
• Корисна при слабкому зорі, покращуючи його функції, ефективна для профілактики офтальмологічних захворювань.
• Бере участь в роботі щитовидної залози, підтримує оптимальний рівень гормонів, сприяє виробленню статевих гормонів.
• запобігає розвитку остеопорозу, зміцнивши наші кістки.
• Курага покращує тканинне дихання, бере участь у метаболізмі білків і жирів, синтезі гемоглобіну.
• Виводить з організму шлаки і токсичні речовини, серед них солі важких металів і радіонукліди.
• При застуді допоможе знизити температуру, полегшить відхід мокроти при сухому кашлі.

Користь кураги для жінок

Жінки, обов`язково включайте в свій раціон цю чудову солодкість, наші прабабусі недарма називали її «десертом для жінок». Користь ваш організм отримає колосальну! Курага поліпшить стан шкіри, зробивши її пружною, зміцнить волосся. Позбавить від прищиків, налагодивши травлення і стілець.

Крім цього сухофрукти володіють антиоксидантними властивостями, активують синтез колагену, що робить курагу привабливою для жінок, забезпечує синтез статевих гормонів, зміцнивши репродуктивну функцію. Заспокоїть при нервовому розладі і дратівливості при передменструальному синдромі.

Користь кураги для вагітних

Для вагітних жінок курага - обов`язковий продукт під час виношування дитини, природно, при відсутності протипоказань до вживання продукту. Вся корисна сила вітамінів і мікроелементів, що знаходяться в сухофруктах, через плаценту передасться малюкові. Це забезпечить правильний ріст і розвиток плода.

Продукт допоможе позбутися від запорів, якими частенько страждають жінки при вагітності. Однак, слід дотримуватися добову норму прийому кураги, щоб не завдати шкоди своєму здоров`ю.

Курага - користь і шкода при діабеті

З обережністю варто вживати продукт високому вмісті цукру в крові. Однозначної думки, користь чи шкода принесе курага при діабеті, серед медиків немає. Курага протипоказана, але ось до її кількості слід поставитися серйозно.

Концентрація глюкози і фруктози в сухофруктах дуже велика, і якщо втратити пильність, то можна спровокувати напад глікемії, навіть незважаючи на те, що ці елементи - природні замінники цукру. Глікемічний індекс продукту не надто високий - всього 30.

Додайте сухофрукти в свій раціон, не перевищуючи добової норми, але попередньо проконсультуйтеся з лікарем.

калорійність кураги

Калорійність кураги цікавить всіх, хто стурбований зниженням ваги - для схуднення дуже важливо враховувати енергетичну цінність всіх з`їдаються продуктів.

Скільки калорій в куразі?

• 100 гр. дасть організму 214 ккал.
• Калорійність 1 шт. кураги - 22 ккал.
• Компот без інших добавок - 16 ккал. на один стакан.
• В сирної маси з додаванням кураги на 100 гр. - 357 ккал.
• Пиріг з сухофруктами дасть вам 274 ккал. на 100 гр.
• У шоколаді на 100 гр. енергетична цінність кураги 343 ккал.

Для порівняння: в свіжому абрикосі ви знайдете всього 44 калорії (трохи більше або менше, залежно від сорту фрукта). Курага - продукт через сушіння концентрований, це і пояснює таку помітну різницю в кількості калорій на 100 грамів.

• Можливо, вам стане в нагоді і ця інформація: в 100 гр. сухофруктів міститься білків - 3 гр., жирів - 0.5 гр., вуглеводів - приблизно 55 гр.

При розумному застосуванні сухофрукти цілком можна застосовувати для позбавлення від зайвих кілограмів.

Курага - користь і шкода для схуднення

Чи допомагає сухофрукти знизити вагу? Перечитавши величезну кількість інформації про користь і шкоду кураги для схуднення, так як сама страждаю від нього і намагаюся позбутися вже багато років, я прийшла до висновку: єдиної думки на цей рахунок немає.

З одного боку, так, курага - досить калорійний продукт. З іншого, в ній є корисні властивості, що сприяють позитивно вплинути на процес зниження ваги.

1. Це прекрасний альтернативний варіант для заміни шкідливих нам солодощів та десертів з цукром.
2. Продукт чистить організм від токсичний речовин і виводить зайву вологу. Одночасно заповнює дефіцит калію, що виникає при виведенні зайвої рідини з організму.
3. Допомагає справлятися з запорами, які частенько супроводжують процесу схуднення, діючи як смачна послаблюючий «таблетка».
4. Прискорює метаболізм, що надає користь для схуднення.
5. Швидко насичує організм, зберігаючи це почуття на тривалий період.

Багато дієтологів рекомендують проводити розвантажувальні дні на куразі один раз в тиждень для стабілізації ваги.

Як провести розвантажувальний день:

• З вечора запарьте сухофрукти в 1.5 літрах окропу, вони придбають обсяг і поживність, хоча і збережуть свою калорійність.
• Поділіть 150 гр. кураги на 5 - 6 рівних часток і з`їжте їх протягом дня, запиваючи водою, в якій вони запарюють (рідина краще перед вживанням трохи підігріти, тоді вона швидше додасть вам відчуття ситості).
• Також бажано в цей день пити багато рідини, в ідеалі чисту воду, чорний або зелений чай. А ось солодкі напої необхідно виключити. Незадовго до сну додайте в чай або рідина з-під кураги маленьку ложечку меду.

Скільки кураги можна з`їсти в день

Багато - не завжди добре. Щоб принести організму тільки користь і ні крапельки шкоди, рекомендується з`їдати в день не більше 100 гр. кураги - це добова норма. В ідеалі з`їдайте по 3 - 5 шт., І цього достатньо. Інакше ви ризикуєте отримати розлад травлення.

Як вибрати курагу при покупці

Ті, хто сушить абрикоси самостійно, знають, що домашній сухий фрукт не завжди так гарний, яким продається в магазині. Натуральна курага досить блякла на вигляд і трохи сірувата. Якщо при сушінні на фрукти потрапила волога, то часточки можуть бути коричневого кольору.

При сушінні в виробничих обсягах продукт обробляють спеціальними хімікатами, і тоді вона стає яскраво - помаранчевої та дуже красивою. Так що святкове забарвлення - не показник якості, таким чином, виробник покращує товарний вигляд кураги.

Вибирайте сухофрукти без слідів псування і цвілі. При зберіганні продукт потрібно щільно закрити і помістити в прохолодне місце. Як варіант - зберігайте в невеликих контейнерах в морозилці. Термін при будь-якому вигляді зберігання - 1 рік.

Якщо є можливість, то спробуйте часточку на смак. Правильно висушена, курага солодкого або кисло - солодкого смаку, без винного присмаку.

Курага - шкода і протипоказання до вживання

При всій своїй привабливості і користь для організму людини, курага має ряд властивостей, які не дозволяють використовувати її безконтрольно і завдають шкоди організму людини. Обов`язково ознайомтеся з протипоказаннями до використання сухофрукти в харчуванні і для лікування.

• Важливо враховувати індивідуальну непереносимість фрукта. При алергії на абрикос і його похідні утримайтеся від вживання кураги, інакше ви ризикуєте отримати сверблячі висипи на шкірі, набряклість на обличчі і кінцівках.
• При захворюванні шлунка і кишечника, зокрема при виразковому ураженні, розладі. Зловживання сушеної курагою викликає здуття, діарею і болі.
• При зайвій вазі також строго поставтеся до кількості з`їденого продукту. Існують спеціальні розвантажувальні дні на куразі, їх рекомендують дієтологи. Але не потрібно забувати про калорійність сухофруктів. Про користь кураги для схуднення читайте вище.

Ізюм, курага, чорнослив, волоський горіх, мед - рецепт

На початку статті я розповіла, що кожну зиму готую дуже корисну суміш з кураги, родзинок, чорносливу, волоського горіха і меду. Починайте щоранку, друзі, з маленької ложечки цієї солодкої і дуже смачною таблетки натще.

Ви будете забезпечені на весь день енергією, хорошим настроєм, захистіть організм від застуди та інших недуг. Надовго позбудетеся від почуття голоду і поспособствуете схудненню і принесете ще багато користі своєму організму.

Як приготувати солодкі ліки:

• Всі сухофрукти, взявши в рівній кількості, подрібніть блендером, або іншим, доступним способом, наприклад, пропустивши через м`ясорубку.
• Додайте стільки ж подрібнених волоських горіхів і меду. Я завжди беру грам по 200, ну хіба що меду додаю більше - 250. Всі розмішайте, і приступайте до дегустації - смачно !.

Здоров`я вам, мої дорогі! Для повноти картини обов`язково подивіться цікаве відео про користь і шкоду кураги для здоров`я. З любов`ю ... Галина Некрасова.