Змист
Насправді цю ягідку правильніше називати суницею садовою, так як належить вона до цього роду. Що цікаво: це зовсім і не ягода. Полуницею називають розрослося квітколоже рослини, що зовсім не впливає на її корисний вплив на організм. У плід полуниці - це маленькі коричневі горішки, що покривають улюблену ягоду.
Археологи знайшли доказ, що в Європейських лісах полуниця росла ще в епоху неоліту. Письмові джерела розповідають, що в епоху стародавньої античності, полуниця була відома людям як ласощі. По всій Європі свою ходу ягідка початку з Піренеїв. Звідти вона потрапила спочатку до Франції, де її чудовий смак оцінили і далі поширилася всюди.
Росія зобов`язана ласощів придворному садівникові царя Олексія Михайловича, Трифону. Саме він вперше пригостив царську сім`ю полуницею. Спочатку вона була частуванням для обраних, а в кінці XVIII століття стали її розводити мало не повсюдно.
Першовідкривачів ягоди привернув її смак, а ось для нас, сучасних споживачів, важливо знати про користь і шкоду полуниці для здоров`я.
Полуниця на 85% складається з води, але от інші 15% дивують і захоплюють. Білок, клітковина, трохи жирів, вуглеводи у вигляді моносахаридів, дисахаридів, крохмалю. Органічні кислоти, зола, вітаміни Е, С, В 3, тіамін, рибофлавін, А В 9, Н.
Лідируючі позиції серед мікроелементів займає калій і кальцій. Багато фосфору і магнію, є хлор і сірка, мідь, марганець, йод і залізо.
Полуниця - користь і шкода для здоров`я
Вчені смачну ягідку вивчають давно і успішно, зараз науково доведені вражаючі корисні властивості полуниці і ефективне її вплив на організм людини.
- Необхідна на самих ранніх термінах вагітності, так як позитивно впливає на формування нервової системи плоду завдяки високому вмісту вітамінів В 5, С, фолієвої кислоти.
- Калій, теж присутній в ягоді, допомагає роботі серця і нормалізує очний тиск.
- При лікуванні подагри і артриту вам допоможуть антиоксиданти і детоксиканти, що знаходяться в полуниці.
- Користь полуниці незаперечна при недокрів`ї - вона стимулює процеси кровотворення.
- Нервова система скаже вам спасибі за ласощі: воно надасть розслаблюючу дію, зніме напругу.
- Діє як профілактичний засіб від онкології.
- Відбілює зуби і лікує деякі захворювання порожнини рота.
- Має легкий послаблюючий ефект і сечогінний властивість.
- Допомагає при лікуванні екземи.
- Зміцнює імунітет.
- Поліпшується пам`ять.
Користь полуниці для особи
Незамінна полуниця і в косметології. Хто з нас, жінок не робив хоча б раз маску для обличчя: Вона покращує колір обличчя, природним чином тонізує шкіру. Розгладжує неглибокі зморшки.
Маску приготувати нескладно: розімніть свіжу ягідку і нанесіть на обличчя. Змивається вона звичайною водою.
Заготівля на зиму:
Не пропустіть можливості заготовити полуницю про запас:
Полуниця для схуднення
Не дивлячись на природну солодкість, полуниця - низькокалорійна ягода. У 100 грамах всього 30 калорій. У замороженої трохи більше - 46, але це теж зовсім небагато. Для всіх, хто стурбований вагою і підтримує форму - це прекрасний перекус. Хороший ефект дасть для зниження ваги розвантажувальний день, проведений на полуниці. Насолоджуйтесь смачним десертом і худніть.
Користь полуниці для здоров`я порожнини рота
Ви можете заощадити час і кошти, якщо вам необхідно відбілити зубки.
Відбудеться це завдяки сильній концентрації вітаміну С. Цей корисний для здоров`я вітамін здатний зруйнувати зубний наліт, який є винуватцем жовтого нальоту на зубах.
Користь полуниці в народній медицині
Народна медицина давно і успішно застосовує полуницю на користь здоров`я. Ефективні не тільки ягоди, в хід йдуть корені, стебла, листя в свіжому або сушеному вигляді. Відвари і настої, приготовлені з полуниці, стануть помічником при різних недугах.
- Сечогінну дію надасть настій зі свіжих ягід, прийнятий перед їжею. Робиться це нескладно: 2 столові ложки ягід всипте в термос і влийте туди склянку окропу. Через півгодини настій готовий
- Цей же настій застосовується при хворобах порожнини рота - їм потрібно полоскати рот після їжі.
- Для оздоровлення та лікування нирок, хворих суглобів і печінки потрібно щодня з`їдати до півтора кілограмом свіжих ягід. Не упускайте сезон, допоможіть своєму організму.
- Якщо у вас проблеми з засипанням, їжте полуницю в свіжому вигляді.
- При захворюванні жовчного міхура випивайте по 5 - 6 столових ложок соку полуниці натщесерце.
Полуниця - шкода і протипоказання
Але і в бочці полуниці теж є ложка дьогтю. Безконтрольно вживати ягоду можна, інакше замість користі від полуниці ви завдасте собі шкоди. Про що вам варто знати перед тим, як почати ласувати ягідками?
- Полуниця - сильний алерген. Не бажано її включати в раціон годуючим матерям. При особистому непереносимості варто відмовитися зовсім.
- Акуратно із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Відбувається це через велику кількість фруктових кислот в полуниці.
- Дрібні насіння можуть викликати подразнення слизової шлунка, це небезпечно при виразках і гастриті. Щоб пом`якшити дію полуниці, їжте ягоду зі сметаною, йогуртом або сиром.
- Людям, що страждають серцевими хворобами, і приймають ліки від них, варто звернути увагу на дозу вживання ягоди. Полуниця може посилити дію ліків і негативно вплинути на весь процес лікування.
- При гіпертонії, якщо ви вживаєте кошти для зниження тиску, вживати ягоду потрібно з обережністю, а краще відмовитися зовсім - можливий негативний вплив на нирки.
- Не вживайте ягоду в великих кількостях, в разі переїдання можливо розлад шлунка.
Для того, щоб отримати від полуниці максимальну користь, фахівці рекомендують вживати її з молочними продуктами. Це не тільки доповнює смак ягід, а й пом`якшує дію деяких активних компонентів полуниці, що приносять шкоду організму замість користі.
Це теж дуже корисні ягідки, обов`язково почитайте про їх корисні властивості:
Агрус - користь і шкода для здоров`я.
Чудова красуня, улюблені ласощі, ми любимо її не тільки за користь для організму, але і за неповторний смак. Не пропустіть можливості, дорогі мої, поласувати в сезон полуницею, і ваше здоров`я буде в порядку. З любов`ю ... Галина Некрасова.