Банани: користь і шкода

Чи знаєте ви, що банан, як і кавун, є ягодою? Він росте на кущах, не має деревного покриття, а його стовбур складається з щільних листя, прилеглих один до одного. Банан можна класифікувати як фрукт, проте поняття «бананове дерево» - неправильне. Плоди ростуть на самій високорослої траві на планеті, яка відноситься до сімейства бананових. У чому ж користь бананів для людини?

Банани - звичні для нас сьогодні екзотичні фрукти, є джерелом калію і магнію

Розрізняють такі види бананів:

десертні (Звичайні банани, які придатні для вживання в сирому вигляді)

Платан (Перед вживанням вимагають обробки)

Цей живильний фрукт містить величезну кількість корисних мікроелементів і вітамінів, необхідних людині. Поживність 100 г бананової м`якоті досягає 96 ккал, т. Е на один банан припадає близько 150-200 ккал.

Однак калорійність бананів може змінюватися в залежності від стиглості і способу їх вживання. Наприклад, зелений банан менш калорійний, ніж стиглий. У сушеному плоді зашкалює поживність - на 100 г припадає близько 350 ккал, а бананові чіпси відрізняються підвищеною калорійністю - близько 500 ккал на 100 г.

шкода бананів

Доступність і невисока вартість бананів сприяли надзвичайної популярності цього заморського фрукта. Однак існує і шкода бананів, про який багато любителів цієї незвичайної ягоди і не знають.

Не рекомендується вживати банани при цукровому діабеті, підвищеної коагуляції крові

Шкода бананів не виключений для людей, у яких діагностовано:

• Цукровий діабет
• тромбофлебіт
• Підвищена коагуляція крові
• ішемія

Не рекомендується вводити в раціон банани дітям до 1 року. Незважаючи на всі очевидні його переваги, слабка травна система дитини може негативно сприйняти надходження екзотичного плоду в організм.

З обережністю слід підходити до вживання бананів жінкам в період лактації. Разом з грудним молоком малюк може отримати речовини, що провокують метеоризм, коліки. Велика кількість вітаміну К може призвести до виникнення анемії (гемолітичної) і ядерної жовтяниці.

Небезпечними можуть бути плоди після хімічної обробки. Шкода бананів в цьому випадку для людини величезний. В основному всі банани, які надходять в нашу країну, зриваються зеленими і проходять обробку перед тривалою транспортуванням. На них наносяться пари фенолу, який є сильнодіючою отрутою і навіть в малих кількостях може викликати онкологічні недуги.

склад бананів

Користь від вживання бананів обумовлена високим вмістом цінних речовин.

У складі стиглих плодів знаходяться:

• клітковина
• яблучна кислота
• сахароза
• Білки, вуглеводи, жири
• фруктоза
• Вітаміни PP, B1, B2, B6 (піридоксин)
• Аскорбінова кислота
• пектин
• Амінокислоти (лізин, триптофан, метіонін)
• Мідь, селен, залізо, калій, магій, цинк, натрій

Банани багаті калієм, необхідним для діяльності серця, і магнієм - цілющим речовиною для мозку, судин і нервової системи людини. Ці плоди рекомендуються при фізичних, розумових навантаженнях, а також під час стресів. Вживання бананів допоможе тим, хто має намір кинути шкідливу куріння. Корисні речовини даного плода допоможуть вивести з організму нікотин, знімуть дратівливість і відчуття неспокою.

Банани містять чималу кількість вуглеводів, завдяки чому є хорошим джерелом енергії і надовго дарують відчуття ситості. Користь бананів доведена експертами і підтверджена дієтологами - з`їдаючи всього 2-3 плоди, людина збагачує організм добовою потребою в мікроелементі калії, особливо необхідному для серцевої діяльності.

В одному плоді банана міститься близько 50 мг магнію, необхідного організму для енергії, нормальної роботи головного мозку і нервової системи.

Банани викликають апетит і м`яко впливають на травлення. Адже банан - джерело пребіотиків, які все одно виконують потрібні кишкові бактерії, що захищають організм від різних інфекцій і зміцнюють імунну систему.

Банан може виступати в ролі натурального снодійного, допомагати при безсонні. Так як в ньому міститься особлива речовина - триптофан. А в поєднанні з вітаміном B6 (що міститься в бананах) ця амінокислота допомагає організму виробляти мелатонін і серотонін, тим самим сприяючи якісному сну.

користь бананів

Користь бананів для людини-це:

• Допомога в перетравленні їжі і виведення зайвої рідини з організму
• Відмінна робота серцевих м`язів
• Фортеця і еластичність судин
• Боротьба з запорами
• Нормалізація функцій нервової системи
• Очищення організму від шкідливих сполук
• Запобігання залізодефіцитної анемії
• Нормалізація рН-балансу
• Насичення організму енергією
• Посилений ріст м`язових тканин
• Схуднення і підтримка нормальної ваги

Банани благотворно впливають на травлення і роботу серця

Дуже корисний банан для представниць «слабкої» статі. Вживання фрукта допомагає привести в норму кров`яний тиск, позитивно позначається на стані волосся і епідермісу. Введення в раціон жінки бананів сприятливо позначиться на її сексуального життя. Фрукт підсилює синтез окситоцину, впливає на лібідо і сексуальну енергію.

Банани: користь і шкода для чоловіків

Недарма цей плід часто асоціюють з чоловічим статевим органом. Він має великий вплив на потенцію і сексуальне здоров`я чоловіка-особливо вживання банана актуально в літньому віці.

Вживання бананів позитивно позначається на потенції чоловіків і його лібідо

Провідний світовий косметолог Мамі Макдональд, розповіла, як зірки «стирають» з особи вікові зміни за лічені тижні. Багато хто звик вважати, що справа в пластичних операціях або підшкірних ін`єкціях, але насправді справа обходиться без скальпелів і шприців ... Читати далі gt; gt; gt;

Введення бананів в раціон чоловіки позитивно позначиться і на його репродуктивності. Плоди, багаті калієм і магнієм, здатні підвищити якість еякуляту, сприяти рухливості і активності сперматозоїдів. До того ж, банани є відмінним афродизіаком. Їх вживання призводить до налагодження сексуальної сфери чоловіки, підвищенню чуттєвості, збільшення лібідо і продовженню часу статевого акту.

Шкода бананів для чоловіків може бути тільки в разі, якщо він схильний до ожиріння, а також має проблеми зі згортанням крові. Не рекомендується приймати цей фрукт при цукровому діабеті та індивідуальної непереносимості продукту.

Банани після тренування

Поживні якості бананів дозволили включити їх в раціон спортсменів і використовувати для приготування відновлюють енергетичних коктейлів. Спортивні та силові навантаження спричиняють втрату запасів глікогену, що призводить до руйнування м`язових тканин, болю.

Вживання бананів після тренування сприяє поповненню глікогену, покращує обмін речовин в тканинах м`язів, відновлює їх пошкоджену структуру. До того ж, банани наповнюють спортсменів енергією, підвищують витривалість і сприйнятливість організму до фізичних навантажень. Японські спортсмени - гіганти-борці сумо, готуючись до виступу, обов`язково включають в раціон стиглі банани поряд з рисом і іншими корисними продуктами.

Основна амінокислота, триптофан при попаданні в організм синтезується в серотонін і діє як м`яке заспокійливий засіб. Тому прийом стиглих бананів після тренування позитивно позначається не тільки на зростанні м`язів і відновлення спортсмена. Вживання бананів підвищує настрій, стимулює діяльність головного мозку і розслабляє напружену мускулатуру.

Сушені банани: користь і шкода

За калорійністю сушені банани випереджають свіжі плоди. Їх поживність становить близько 350-365 ккал, тому користь і шкода бананів в сушеному вигляді повинні ретельно піддаватися перевірці перед їх вживанням.

Не можна вводити в раціон сушені банани:

• При схильності до ожиріння
• При діагнозі «цукровий діабет»
• Після інфаркту або інсульту
• при диспепсії
• Якщо спостерігається підвищений метеоризм

Користь бананів в сушеному вигляді - благотворний вплив на травлення, позбавлення від закрепів і мінімум шкоди. Також висушені плоди дуже солодкі, надзвичайно смачні і багаті залізом. Їх вживання запобігає виникненню анемії, допоможе впоратися організму жінки при порушеннях менструального циклу.

Сушений банан дуже калорійний і поживний

Також сушений банан містить величезну кількість калію (25 від добової потреби). Ця речовина позитивно впливає на роботу серця, нормалізує тиск і відновлює структуру м`язів поле тренувань.

Бананова дієта

Для тих, хто хоче швидко позбутися від зайвих кілограмів, дієтологами була розроблена спеціальна бананова дієта. Перед тим, як впровадити цю програму схуднення, необхідна підготовка. Початковим етапом дієти є розвантажувальний день. Виключаються копченості, смажені страви, сіль, жирні продукти. Протягом дня приймається тільки зелений чай і негазована вода.

Бананова дієта вважається дуже ефективною - за 3 дні можна втратити 3-4 кг

Не можна купувати для дієтичного раціону незрілі банани - він містять крохмаль, погано перетравлюються організмом. Також для дієти не схожі сушені банани - вони дуже калорійні. Оптимальний варіант - стиглі плоди з тонкою шкіркою, невеликі за розміром.

Правила дієти на бананах (3 дні):

1. Прийом бананів розділяється на 6 раз на добу
2. В день потрібно вжити 1,5 кг плодів
3. Можна чергувати воду і несолодкий зелений чай
4. Останню порцію бананів потрібно з`їсти за 3 години до сну

Дотримуючись даної дієти, за 3 дні втрачається до 3,5 кг зайвої ваги.

Як зберігати банани

Цей екзотичний фрукт боїться вологості і любить темні сухі приміщення. Однак правила зберігання бананів залежать від стану, в якому був придбаний продукт:

Зберігати банани в холодильнику - значить прискорити їх дозрівання і псування. Краща тара для зберігання - паперовий або поліетиленовий мішок. Температура - не вище 12-14 градусів

• На зовнішній стороні бананової шкірки не повинно бути пошкоджень або дуже темних плям - це може говорити про неправильному транспортуванні фруктів і їх несвіжості.
• Також тріщини на шкірці бананів говорять про неправильне їх зберіганні. Різке підвищення температури призводить до цього дефекту (Лопань їх шкірки) - такі скоростиглі банани не будуть смачними.
• Можна придбати злегка недозрілі плоди і залишити їх в теплому місці. Вже на наступний день вони стануть апетитними, з яскравою жовтою шкіркою.
• Зберігати банани в морозилці можна. Вони почорніють і зіпсуються.
• Оптимальним варіантом зберігання бананів є приміщення його в паперовий пакет. До фруктам повинен надходити повітря, а місце, в якому зберігаються банани, має бути злегка затіненим.
• Краща температура зберігання бананів - + 12. + 14 ° C.
• Прекрасно зберігаються банани, куплені цілої гроном. При поділі плодів їх підставу пошкоджується, що впливає на термін зберігання.
• Не рекомендується зберігати банани в холодильнику. Низькі температури сприяють появі на плодах чорних крапок, видимих потемнінь і призводять до зміни смаку.
• Відмінно зберігаються банани в герметично закритому поліетиленовому пакеті. Такий варіант підходить для тривалого заощадження фруктів. Вони повинні розміщуватися вільно, не здавлюючи сусідні плоди.
• Банани не терплять сусідства інших фруктів - деякі з них впливають на їх збереження. Наприклад, яблука прискорюють дозрівання банана.
• Для збільшення терміну зберігання бананів їх хвостики можна обгорнути фольгою.
• Якщо бананів дуже багато і почорніння плодів не уникнути, можна почистити їх, порізати на скибочки і заморозити в такому вигляді.