У середині XX століття вчені відкрили спіруліну - унікальну водорість, біологічно активний організм, який існує на Землі вже багато століть. Гармонійна комбінація вітамінів, амінокислот і мінералів дозволила спіруліни зайняти почесну нішу в сфері здорового харчування і отримати колосальну популярність.
Змист
Спиралевидная водорість є потужним антиоксидантом і оздоровлює весь організм, а в її 10 грамах міститься стільки ж білка, скільки знаходиться в кілограмі яловичини. Однак корисні властивості спіруліни викликають сумніви у деяких фахівців, які вважають цей продукт розрекламованої добавкою, порожній і марною.
Що таке спіруліна
Спіруліна належить до групи ціанобактерій і містить близько двох тисяч вітамінів, ферментів і рідкісних амінокислот. Головною її особливістю є великий вміст білка (в межах 70%), а також відсутність клітинної мембрани. Завдяки таким властивостям спіруліни організм швидко перетравлює її в шлунку, а весь процес засвоєння займає менше години.
До складу спіруліни входять такі речовини:
- Фолієва кислота. Ця речовина необхідно людині для нормальної діяльності нервової системи, злагодженої роботи внутрішніх органів і стабілізації рівня гемоглобіну.
- Каротин (провітамін А). Даний вітамін захищає організм від вільних радикалів і є сильним антиоксидантом. Він необхідний організму для нормальної роботи імунної системи і хорошого зору.
- Фікоціанін. Цей фермент є одним з основних складових спіруліни, завдяки якому вона має синюватий відтінок. Речовина майже не зустрічається в природі, а в цій унікальній водорості його близько 20%. Фікоціанін регулює функції стовбурових клітин, зміцнює імунітет і застосовується в профілактичних цілях при лікуванні хвороб крові та онкології.
- Вітаміни В1 і В8. Для нормальної роботи мозку і нервових клітин вкрай необхідні ці вітаміни. У великій кількості В8 потрібно органам зору і судинах, а його недолік може стати причиною порушень сну, роздратування і навіть безпліддя.
- Цистин. Цією амінокислоти найчастіше бракує в організмі дорослої людини. Фермент є хорошим антиоксидантом і бере участь в процесі очищення крові, виводить шлаки, токсини і важкі солі з організму.
- Йод і залізо. Близько 90% населення страждають дефіцитом цих речовин. Їх недолік призводить до зниження імунітету, порушується робота нервової системи і деяких внутрішніх органів.
Також в складі спіруліни сконцентровані такі мінерали, як кальцій, фосфор, магній, цинк, мідь, селен і величезна кількість речовин, необхідних для функціонування основних систем життєдіяльності людини.
Корисні властивості спіруліни досі вивчаються, але експертам поки не вдалося визначити, яким чином водорість здатна накопичувати в собі тисячі корисних речовин. Її поживна цінність перевершує будь-який, навіть самий калорійний продукт тваринного походження - білка в ній більше, ніж в перепелиних яйцях, червоній рибі і ікрі.
Спіруліна: протипоказання
Так як до складу цієї водорості входять тільки корисні речовини, шкоди організму здорової людини вона заподіяти не може. Протипоказана спіруліна лише людям, які страждають на ниркову недостатність або мають проблеми з артеріальним тиском.
Також з обережністю препарати на основі спіруліни призначаються пацієнтам, у яких діагностовано:
- Нервові розлади;
- Порушення в роботі щитовидної залози;
- Серцева недостатність;
- Кровотечі внутрішніх органів;
- Інфаркт, інсульт;
- Виразкові хвороби;
- тромбози;
- Індивідуальна непереносимість або гіперчутливість на компоненти водорості.
Протипоказана спіруліна літнім людям і дітям до 5 років. Незважаючи на всі корисні властивості водорості, під час її вживання можуть виявитися побічні ефекти у вигляді головного болю, діареї, безсоння, спазмів м`язів, нудоти і втрати свідомості. Також можливі алергічні реакції - набряки, свербіж, екзема, висип. При появі небезпечних симптомів або погіршенні самопочуття потрібно припинити застосування спіруліни і негайно звернутися до лікаря.
користь спіруліни
Ця унікальна водорість застосовується в медицині, дієтології та косметології. З спіруліни все одно виконують потрібні добавки для спортивного харчування, вона входить до складу препаратів для схуднення. На основі цієї мікроводорості готують цілющі маски для шкіри і волосся. Але найширше застосування спіруліна знайшла в медицині при лікуванні серйозних захворювань.
Вчені вважають, що відкриття спіруліни допоможе багатьом людям запобігти небезпечні хвороби. Доведено, що ця водорість захищає від 70% захворювань і здатна боротися з передчасним старінням. При регулярному її застосуванні було відзначено навіть відновлення сивини.
Корисні властивості спіруліни:
- Збагачення організму вітамінами і мінералами;
- Зниження небезпечного рівня цукру в крові у діабетиків;
- Придушення всіх різновидів грипу;
- Прискорення регенерації шкіри;
- Підвищення стійкості організму до радіаційного опромінення;
- Відновлення імунітету;
- Виведення з організму шкідливих речовин;
- Профілактика онкозахворювань, імунодефіциту, алергічних проявів.
Сьогодні експертами доведена величезна користь спіруліни для людини - вона лікує не окремі захворювання, а сприятливо впливає на весь організм, змушуючи його відновлювати порушені функції внутрішніх органів і оновлювати їх. Спіруліна дає силу і енергію, змушує протистояти будь-яким інфекційним і вірусним захворюванням.
Як приймати спіруліну
Ця корисна водорість випускається у формі капсул, таблеток, порошку, а також може бути компонентом лікарських препаратів. Спіруліна використовується в профілактичних і лікувальних цілях, а курс лікування зазвичай становить 1-3 місяці.
Найкраще приймати таблетки спіруліни вранці натщесерце, запиваючи їх великою кількістю простий негазованої води. Таблетки і порошки можуть мати неприємний запах, тому особливо чутливим людям і дітям краще придбати ліки в капсулах. Якщо є захворювання травної системи, препарат краще приймати разом з їжею.
Лікарі встановили ще одну причину неприємного запаху з рота. З`ясувалося, що виною тому колонії паразитів стрімко розвиваються в організмі ... Читати далі gt; gt; gt;
Профілактична дозування для дорослої людини складає 3 грами, для дітей - 1 грам на добу. При шкірних висипаннях і проблеми з кровообігом спіруліну призначають в кількості 5 грам на добу. Для нормалізації метаболізму і зменшення рівня цукру в крові 2-4 таблетки спіруліни приймають перед кожним прийомом їжі.
Спіруліна для схуднення
Ця унікальна водорість використовується при виробництві препаратів для схуднення, її включають до складу БАДів і різних продуктів харчування - пластівців, хлібців. Спіруліна є найціннішим джерелом феніланіну - речовини, яка здатна пригнічувати апетит. Водорості дуже живильна і легко забезпечує низькокалорійну дієту, швидко тамуючи голод.
Якщо приймати капсули до їжі, всі поживні речовини, що надходять в організм, будуть краще засвоюватися. Так як з таблетками людина споживає велику кількість води, він відчуває наповненість шлунка і потреба в додатковій порції їжі відпадає. При схудненні рекомендується пропустити вечерю, вжити 4 грами спіруліни і запити її 2-3 склянками рідини.
Однак чіткого докази того, що спіруліна сприяє спалюванню жиру, сьогодні вченими не виявлено. Ця цінна водорість очищає організм, виводить шлаки, сприяє швидкому обміну речовин, а це не може не позначитися на зовнішньому вигляді. Як додаткову харчову добавку в програмі схуднення її рекомендують застосовувати в кількості двох таблеток за півгодини до сніданку.
Спіруліна при вагітності
У цьому непростому періоді жінка має потребу у великій кількості вітамінів і мінералів, необхідних для формування і розвитку плода. Введення в раціон спіруліни заповнює дефіцит цінних речовин, які потрібні матері і її дитини.
Величезне вміст заліза в водорості дозволяє вагітній жінці впоратися з анемією і нормалізувати роботу травної системи. Спіруліна є унікальним джерелом білків і кальцію, завдяки яким в організмі вагітної відбувається повноцінне формування плаценти.
Перед плануванням дитини рекомендується застосування корисної водорості подружжю протягом 3-4 тижнів. Вагітні жінки, які страждають токсикозом, приймають 2-5 грам спіруліни на добу для зняття його неприємних симптомів. Але, незважаючи на корисні властивості спіруліни, перед її вживанням слід проконсультуватися з лікарем і суворо дотримуватися рекомендованої дози.
Спіруліна для волосся
Унікальні властивості спіруліни дозволяють їй широко застосовуватися в косметології, адже вона є потужним антиоксидантом і містить корисні для шкіри речовини. На її основі розробляються поживні і омолоджуючі маски для обличчя, а для прискорення росту волосся і додання їм здорового блиску досить одного-двох курсів лікування препаратами на основі водорості.
Це пояснюється гігантським вмістом в спіруліни білка, цинку, марганцю, комплексу вітамінів і амінокислот. Тільки в цій водорості є гамма-лінолева кислота, яка присутня лише в грудному молоці і деяких маслах. Ця речовина здатна зберігати цілісність клітин м`язів, епідермісу, а також сприяти формуванню і оновленню клітинних мембран.
Корисні маски для обличчя з спіруліна можна готувати в домашніх умовах. Для їх приготування потрібно придбати заморожену водорість або використовувати її в порошкоподібному стані. Для сухої шкіри рекомендується маска з рівними пропорціями сметани, вівсянки і спіруліни. До складу омолоджуючих масок крім водорості включають желатин, дріжджі або яєчний білок.
Живильні маски на основі спіруліни тонізують шкіру, знімають почервоніння, покращують її тонус і розгладжують дрібні зморшки. Якщо до порошку водорості додати відвар ромашки і частина соди, вийде прекрасний засіб від вугрової висипки і жирного блиску.
При випаданні волосся, зменшенні їх блиску і вираженою тонкощі рекомендується маска, що. Для її приготування необхідно:
- Свіжі жовтки (3 шт.);
- Темне пиво (70 г);
- Масло кокоса (140 г);
- Лимонний сік (70 г).
Інгредієнти інтенсивно змішуються, додається ложка порошку спіруліни, а потім отримана суміш наноситься на сухе волосся (на 20-30 хвилин). Ця маска відновлює структуру пошкодженого волосся, живить їх, повертає їм блиск і силу.
Сьогодні спіруліну виробляють більш ніж в 60 країнах світу. Її додають в продукти харчування, використовують в косметології, медицині, вона є важливим інгредієнтом їжі для космонавтів. Ця водорість займає перше місце серед лікарських рослин за поживними і цілющими властивостями, а у китайців і японців вона становить чверть денного раціону.
Спіруліна - це справжнє джерело вітамінів, унікальна водорість з багатим складом. За результатами досліджень японських вчених, ця водорість є продуктом майбутнього і незабаром буде включена в щоденний раціон всього людства. Збільшення тривалості життя і здорових людей в Японії пов`язують саме з вживанням дарів моря, в тому числі і спіруліни.
Тому, якщо ви хочете зберегти молодість і здоров`я, поліпшити самопочуття і наситити організм цінними вітамінами і мікроелементами, зверніть увагу на спіруліну - спиралевидную мікроводорость з колосальною кількістю корисних властивостей!