Інулін: користь і шкода

Інулін - це полісахарид рослинного походження, властивості якого протягом довгих років вивчалися микробиологами і медиками різних країн. Сьогодні доведено, що користь інуліну для людини велика, особливо ефективний він при боротьбі з діабетом. Полісахарид широко використовують в харчовій промисловості, фармацевтиці, косметології, його призначають при захворюваннях травної системи, серцевих недугах і інших хворобах.

Інулін є цінним природним полисахаридом і проводиться виключно з рослин

При попаданні в шлунок інулін не береться розщепленню - наш організм не виділяє для цього ферменти. Засвоєння цієї речовини відбувається лише в товстому кишечнику, коли до роботи приступають кишкові бактерії. Вони розщеплюють інулін, який сприяє додатковому зростанню корисних бактерій, стимулює діяльність кишечника і позбавляє організм від токсинів. Завдяки такому корисному властивості інулін прийнято вважати пребіотиків.

Де міститься інулін

Речовина добувають тільки з рослин - синтетичного і тваринного інуліну не існує! Натуральний інулін міститься в складі близько чотирьох тисяч простих і екзотичних рослин сімейства складноцвітих, злакових і цибулинних. Але незаперечними лідерами за змістом цього органічної речовини є цикорій і топінамбур (земляна груша). У цих рослинах він міститься в колосальній кількості - близько 20%.

Найбільше цієї речовини міститься в бульбах цикорію і топінамбура

У великій кількості він присутній в злаках, а також міститься в таких рослинах:

• Мати й мачуха;
• Часник, цибуля;
• банан;
• Ізюм;
• кульбаба;
• Ехінацея;
• Дивосил;
• спаржа;
• скорцонери;
• Артишок;
• Дзвіночок, нарцис, жоржин, лілія, фіалка.

Левова частка інуліну проводиться в Бельгії і Голландії. В основному полісахарид отримують з цикорію, хоча топінамбур також містить велику кількість цієї речовини. Це пояснюється тим, що хімічна молекула цикорію володіє більшою довжиною ланцюга, а у його коренеплодів більш правильна форма, що полегшує виробництво.

шкода інуліну

У більшості випадків протипоказань до застосування цього пребиотика немає. Проте шкода інуліну для організму може мати місце, якщо у людини виявлено індивідуальна непереносимість речовини. У будь-якому випадку перед застосуванням препаратів на його основі рекомендація фахівця не буде зайвою.

Інулін - це дрібний порошок кристально-білого кольору, який добре розчиняється в гарячій воді

Якщо полісахарид був виведений виключно з кореневища цикорію, його потрібно приймати з обережністю. Шкода інуліну в такому випадку може бути суттєвим. Він становить небезпеку для пацієнтів, у яких діагностовано такі недуги:

• варикоз;
• Спазми і хронічні захворювання дихальних органів;
• Геморой.

Також слід врахувати, що одночасний прийом інуліну і антибіотиків несумісний. Результатом може бути неповне засвоєння препаратів, а також виникнення небажаних побічних ефектів. Тому про можливу комбінації застосовуваних ліків і харчових добавок потрібно проконсультуватися з лікарем.

користь інуліну

Після численних досліджень і експериментів вченими було доведено величезна користь інуліну для організму. Найбільш виражена дія він надає на кишечник, благотворно впливаючи на його діяльність і сприяючи розмноженню корисних біфідобактерій. Також інулін здатний швидко знизити рівень холестерину, зменшити вміст глюкози в крові, вдало замінивши її натуральної фруктозою.

Велика кількість цієї речовини міститься в топінамбурі, однак промисловий інулін найчастіше роблять із цикорію

Глаукома - необоротне захворювання. Тому дуже важливо вчасно почати лікування. Лікарі-офтальмологи звертають увагу на те, що при глаукомі можлива і раптова втрата зору в результаті гострого нападу глаукоми. Щоб уникнути цього лікарі радять ... Читати далі gt; gt; gt;

На організм інулін надає ряд таких дій:

• Стимулює захисні сили людини, покращує імунітет;
• Виводить токсини, шлаки, радіонукліди та шкідливі відкладення важких металів;
• Покращує ліпідний обмін, що призводить до помітного схудненню;
• Налагоджує роботу кишечника, не дає накопичуватися калових мас, запобігає запори;
• У кілька разів знижує ймовірність захворювання на онкологічні недуги;
• Сприяє нормальному засвоєнню корисних вітамінів і вуглеводів;
• Очищає печінку.

Інулін в дитячому харчуванні

Кишечник новонародженого абсолютно стерильний, і перша його їжа, - грудне молоко, протягом перших місяців життя малюка формує в ньому нормальну мікрофлору. Тільки в молоці матері міститься збалансована кількість вітамінів, мікроелементів і корисних олигосахаридов, які виконують роботу пребіотиків, заселяючи кишечник необхідними біфідобактеріями. Згодом грудне вигодовування витісняється звичними продуктами прикорму, однак кількість пребіотиків в раціоні дитини зменшуватися не повинно!

З метою нормалізації мікрофлори кишечника дитини дитячі каші збагачують інулін, який є натуральним пребиотиком

Саме тому провідні виробники дитячого харчування стали збагачувати свої продукти пребіотиків - інулін, який допомагає дитині не тільки поліпшити травні функції, а й підвищити всмоктуваність магнію, кальцію, що істотно зміцнює його тендітну кісткову систему.

Дитячі суміші, збагачені пребіотиками, ідеально підходять для харчування дитини. Особливо корисні вони малюкам, у яких спостерігаються часті запори, метеоризм і дисбактеріоз кишечника.

Не варто думати, що інулін в складі дитячого харчування може принести шкоду, а не користь. Цей полісахарид включений навіть в гіпоалергенні каші, які педіатри рекомендують вводити в раціон малюка-алергіка, так як тільки корекція мікрофлори кишечника сприяє сприятливому виведенню шкідливих алергенів з організму.

Інулін в косметиці

Завдяки корисним властивостям і натуральному походженням, інулін широко використовується в косметології. Він надає на шкіру виключно сприятливу дію, а користь інуліну проявляється вже з перших днів використання косметичного засобу.

Цей полісахарид в складі доглядають коштів надає на шкіру такий вплив:

• Покращує кисневий обмін в клітинах;
• Живить і зволожує;
• Сприяє природної регенерації клітин;
• Стабілізує вироблення колагену;
• Вирівнює рельєф епідермісу;
• Розгладжує зморшки;
• Усуває запалення і загрубіла.

Інулін дуже корисний для волосся. Він ефективно живить тонку шкіру голови, зміцнює слабкі волосяні цибулини, відновлює пошкоджені пасма. При регулярному використанні коштів, в складі яких є цей полісахарид, спостерігається помітне поліпшення стану волосся. Вони набувають шовковистість, гладкість, зупиняється їх випадання, перетин кінчиків.

Інулін можна зустріти в складі різноманітних косметичних засобів, особливо корисний він для шкіри і волосся

Інулін можна побачити в складі:

1. Антивікових кремів;
2. тоніків;
3. кремів;
4. Доглядають шампунів і кондиціонерів для волосся;
5. Гелів для купання;
6. Декоративної та дитячої косметики;
7. антиперспірантів;
8. Масок, сироваток для обличчя.

У фармацевтиці інулін застосовують при виробництві дієтичних добавок, які прописуються діабетикам. Однак слід розуміти, що інулін не може замінити інсулін - він лише знижує небезпечний рівень глюкози в крові і зводить до нуля ймовірність ускладнень.

Полісахарид рекомендується приймати людям з гострими і хронічними захворюваннями кишечника, при дисбактеріозі, гастритах, гепатиті, кісткових захворюваннях. Інулін допомагає зміцнити імунітет і збільшити опірність організму до простудних інфекцій.

Користь від прийому інуліну істотна

Інулін - це натуральний полісахарид, абсолютно безпечний для організму. Він включений до складу продуктів щоденного вживання, а його вміст у продуктах для дітей дозволяє батькам зміцнити слабкий імунітет своєї дитини і обійти стороною багато неприємних хвороби. Завдяки абсолютному відсутності побічних ефектів, пребиотик рекомендують до вживання пацієнтам з хронічними кишковими захворюваннями, людям похилого віку, при стресах і радіаційних опромінюваннях.

Користь інуліну доведена микробиологами і медиками, - цей унікальний пребиотик не представляє небезпеку навіть при тривалому вживанні. Однак перед веденням його в раціон слід врахувати всі особливості щодо прийняття даної добавки, а в разі виявлення алергічних проявів прийом препарату краще припинити.