Про насіння амаранту - їжу богів і нектар безсмертя

Привіт, мої дорогі читачі і читачки! Рада вас вітати на сторінках мого блогу

Ми сьогодні ще раз з вами поговоримо про одну дивовижну, я б сказала, унікальну культуру - про амарант.

Те, що відомо про нього, вражає уяву і відгукується «мурашками» в тілі ... Правда-правда, я не жартую!

Одна тільки його історія яка цікава! А користь насіння амаранту - однозначно поза всякою конкуренцією!

Я читала дослідження по цій темі, так ось, там говорилося, що амарант по своїй корисності перевершує ВСІ відомі рослини! Уявляєте? !!

Насправді, для того, щоб написати про цей унікальний рослині, необхідно, я думаю, написати цілу книгу ... А то й дві

Тому у мене сьогодні складне завдання ... Але я постараюся дати вам найцінніше, самі «вичавки»! Почнемо - коротко і про «найголовніше»

З цієї статті ви дізнаєтеся:

• 1 Насіння амаранту - корисні властивості
• 1.1 Трохи цікавої історії
• 1.2 Склад і харчова цінність насіння амаранту
• 2 Корисне відео про насіння амаранту
• 2.1 Лікувальні властивості насіння амаранту
• 2.2 Насіння амаранту для дітей
• 3 Як вживати амарант в їжу правильно?

Насіння амаранту - корисні властивості

Трохи цікавої історії

Амарант означає «їжа богів» .Це рослина прийшло до нас з Південної Америки. У ацтеків та інків ця культура була основою їх харчового раціону і їй поклонялися, як божеству.



З амаранту робився «напій безсмертя» ( «напій богів», «їжа богів», «нектар безсмертя»), званий «Амріта».

Це означає «заперечує смерть» .А-МАРАнт.А - частка, що означає заперечення. Мара - давньослов`янське богиня смерті.

З давніх часів слов`яни вірили в чудодійні властивості цієї рослини, вирощували його повсюдно і пекли з його насіння хліб, вважаючи його джерелом довголіття, сили і здоровья.А жили вони ні багато - ні мало, а, в середньому, 300 років !!!







Але, на жаль, Петро Перший ввів реформу, яка забороняє вирощувати і вживати амарант.После цього довгожительство в Росії «наказало довго жити» ...

Тому зараз ця рослина вважається більше, як декоративне. А за великим рахунком - як просто бур`ян!

Адже воно дуже невибагливо, росте на всіх континентах Земної Кулі! Зростає буквально всюди, під ногами, будучи ще однієї «грозою» дачників, які завзято позбавляються від цього «бур`яну» ...

Зате його із задоволенням їсть домашню худобу А все це тільки тому, що не всі знають, якими унікальними можливостями зцілення, оздоровлення, профілактики володіє ця культура!

Склад і харчова цінність насіння амаранту



Головним активно діючою речовиною є сквален.

Саме завдяки сквалену, більшою мірою, ця рослина і володіє такими чудовими цілющими властивостями.

Корисне відео про насіння амаранту






Ця речовина була відкрито вченими не так давно, але вже були доведені його унікальні властивості.

Воно є просто приголомшливо сильним, потужним речовиною, що здатне розсмоктувати злоякісні пухлини !!!

Нещодавно вчені відкрили ще одну речовину в амарант - це Амарантіна. Він активно сприяє прискоренню роботи всіх систем організму людини краще за всіх інших, відомих науці на цей день, речовин!

Лікувальні властивості насіння амаранту

1. У народній китайській медицині ця рослина застосовують для лікування онкології і уповільнення процесів старіння.
2. Сприяє активному насиченню крові великими порціями кисню.
3. У насінні є ПОВНИЙ набір амінокислот, органічних речовин, необхідний людині для здорової, продуктивного життя!
4. У ньому міститься більше білка, ніж у всіх інших, відомих як самі високобілкові, рослинах!
5. З насіння отримують найцінніше масло.
6. Після курсу хіміотерапії для якнайшвидшого одужання амарант повинен стати ОБОВ`ЯЗКОВИМ компонентом раціону людини!
7. За силою своїх регенераційних властивостей і рівня насичення крові киснем щириця не має собі рівних!
8. Якщо вживати щодня амарант в їжу, то дефіциту в життєво важливих елементах не буде ніколи!
9. Незамінний засіб в дитячому і спортивному харчуванні, як джерело найціннішого природного рослинного і легкозасвоюваного білка, вітамінів, мінералів. Особливо рекомендовані для цієї мети листя і сік з них.
10. У листі і насінні цієї рослини білка на 30% більше, ніж у всіх відомих крупах
11. Вже дуже багато років в Індії щириця вважається ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ живильним добавкою в раціоні!
12. Листя і насіння рекомендовані всім, хто має проблеми з кров`ю. Приголомшливо ефективний засіб при анемії.
13. Знижує на 75% ймовірність захворіти на рак яєчників.
14. Вживання в їжу листя в достатній кількості абсолютно може зцілити підвищений холестерин і цукор, що міститься в крові.
15. Виліковується гіпертонія та ішемічна хвороба серця.
16. Недавні клінічні дослідження довели приголомшливу ефективність щириці не допускати посивіння волосся і боротися з уже наявною сивиною!
17. На Сході готують «напій бадьорості» для чоловіків з зеленим листям амаранту в складі на основі томатного соку. Вважається, що його дія схожа природного «зеленої віагри»!
18. Як багатюще джерело фолієвої кислоти, амарант вирішує величезну кількість проблем в організмі - починаючи з запальних процесів в статевій сфері, внутрішніх органів, і закінчуючи захворюваннями органів дихання і шкірними проблемами.
19. Насіння рекомендується пророщувати, або хоча б замочувати перед вживанням на кілька годин. Так харчова і біологічна цінність насіння зростає в сотні разів !!!

Насіння амаранту для дітей

Всесвітня Організація охорони здоров`я оголосила амарант НЕОБХІДНИМ продуктом для повноцінного росту і розвитку дитячого організму!

Доведено, що, якщо давати дитині всього 1 чайну ложку соку з листя амаранту з крапелькою меду, то він буде рости здоровим, сильним, фізично витривалим, обганяючи в розвитку в рази своїх однолітків!

Як вживати амарант в їжу правильно?



В їжу використовуються листя, квітки і семена.Лістья додаються в різні фруктово-ягідні смузі, як вітамінно-мінеральної добавки.





Калорійність насіння - 380 ккал. на 100 грам.

Готуються свіжі салати, другі страви (листя гасяться з маслом, варяться щі, готуються биточки, котлети, соуси).

З насіння давиться масло.

З квіток і листя заварюється цілющий чай. А ще з амаранту роблять борошно і додають її в випічку.



Загалом, складно і довго перераховувати всі хвороби, які лікує ця культура, простіше буде сказати, що «немає таких захворювань, які не лікує амарант», і це буде правильно на всі 100, немає, на всі 1000% !!!

До речі, друзі, з латині «амарант» перекладається, як «нев`янучий». Мене це надихає, а вас? Думаю, відповідь очевидна!

Давайте разом стає ще більш здоровими і нев`янучої !!!



Я намагаюся купувати ось такі органічні сертифіковані зерна амаранту, але якщо такої можливості немає, шукаю їх на полицях наших магазинів у відділі дієтичних продуктів.

А ще ми варівшем амарант на дачі, самих різних кольорів та сортів.

Пишіть в коментарях, чи вживаєте ви амарант? А може, готуєте щось з нього? Мені буде дуже цікаво дізнатися про ваш досвід застосування цієї «їжі богів»!

Нам всім необхідно їсти амарант, ми ж все - Боги!

Поділіться цією статтею зі своїми друзями в соц.сетях, нехай вони теж дізнаються про безцінні властивості амаранту, які нам дарує сама Природа!