Жовтий чай з єгипту - властивості, користь і застосування чаю хельба

• Що являє собою єгипетський жовтий чай
• Склад чаю Хельба
• Чим корисний жовтий чай
• Як заварювати жовтий чай для щоденного вживання
• Як застосовувати жовтий чай з Єгипту в лікувальних цілях
• Протипоказання до вживання єгипетського чаю

Сучасний ринок пропонує безліч різних видів чаю, найбільш незвичайним з них можна назвати чай Хельба або жовтий чай з Єгипту. Цей напій має оригінальний ні з чим незрівняним ароматом і смаком. У ньому наявні і ванільні, і горіхові, і шоколадні нотки. Незважаючи на такі непогані характеристики, тим, хто вперше пробує жовтий чай, його смак може здатися дивним і не особливо приємним, однак більшість людей до нього швидко звикають і згодом від розпивання Хельба відчуває тільки задоволення. Проте, головна цінність цього напою зовсім не смак - а незвичайна користь для організму.

Що являє собою єгипетський жовтий чай

Насправді Хельба називати чаєм в прямому сенсі цього слова не зовсім правильно, тому що виготовляється він не з чайного листя, а з насіння пажитника. Це дуже поширена рослина, яка в природних умовах виростає не тільки в Єгипті, а й у багатьох інших країнах. Можливо, тому воно носить безліч назв: Шамбала, Чаман, верблюжа трава, хільба, грецький козячий трилисник, хельба, буркун синій, пажитник грецький, треуголка, пажитник сінної, фенугрек і ін. Гуньба в лікувальних цілях використовували з незапам`ятних часів багато народів, але ідея виготовляти з нього смачний, тонізуючий напій належить все ж єгиптянам, в зв`язку з цим його вважають національним і пригощають ним усіх туристів і приїжджих.

Склад чаю Хельба

До складу насіння пажитника входить безліч корисних і навіть цінних речовин, які при правильному приготуванню насичують і жовтий чай Хельба. До даних компонентів відносяться:

• рослинний білок;
• мікро- і макроелементи - селен, магній, цинк, фосфор, кальцій, залізо, натрій, калій;
• флавоноїди - гесперидин, рутин та ін .;
• жири, в число яких входять і поліненасичені жирні кислоти-
• амінокислоти - триптофан, ізолейцин, лізин та ін .;
• вітаміни - С, А, В9, В4, В3, В2, В1;
• полісахариди - целюлоза, геміцелюлоза, галактоманнана, пектини, крохмаль;
• фітоестроген діосгенін - рослинний аналог прогестерону, який є основним гормоном яєчників;
• оксикоричні кислоти, фенолокислоти, кумарини, дубильні речовини, ензими, фітостероли, стероїдні сапоніни, глікозиди, каротиноїди, ефірне масло і багато іншого.

Енергетична цінність чайної ложки насіння пажитника становить 12 калорій, а в ста грама цього продукту міститься 10 г клітковини, 58,4 м вуглеводів, 23 м білків, 6,4 г. жирів.

Чим корисний жовтий чай

Завдяки такому багатому складу єгипетський чай Хельба різнобічно діє на організм і має протизапальну, загальнозміцнюючу, імуностимулюючу, спазмолітичну, відхаркувальну, тонізуючу і жарознижуючу дію. Саме тому він прекрасно проявляє себе в комплексному лікуванні та профілактики багатьох захворювань.

Чай здатний допомогти при наступних проблемах:

• Захворюваннях органів дихання - Бронхіті, синуситі, туберкульозі, пневмонії та бронхіальної астми. Чай має виражену відхаркувальну дію, зменшує запалення, допомагає у виведенні токсинів.
• простудних захворюваннях. напій знижує температуру, усуває біль і «ломоту» в м`язах, зміцнює імунітет і сприяє швидкому одужанню.
• Захворюваннях системи травлення - Дизентерії, запорах, метеоризмі, шлункових кольках, гельмінтозі, холециститі, виразках, гастритах, гастроентериті, жовчнокам`яної хвороби, захворюваннях підшлункової залози. Має жовтий чай з Єгипту властивості обволікати стінки шлунка слизової плівкою, яка захищає ніжну оболонку від негативних впливів занадто гострої, кислої і грубої їжі. Вхідні в його склад речовини покращують роботу підшлункової залози і жовчного міхура, а також метаболізм печінки, активують моторну функцію шлунка, пригнічують патогенну мікрофлору, очищають шлунок і кишечник, сприяють регенерації слизових шлунково-кишкового тракту і допомагають позбутися від паразитів.
• жіночих захворюваннях. Що міститься в жовтому чаї фітоестроген діосгенін найкращим чином позначається на жіночому здоров`ї, регулює гормональний баланс і тонізує гормональну систему.
  Жінкам не рекомендується пити чай Хельба під час менструації, оскільки він може спровокувати сильну кровотечу.
   Його регулярне споживання стане непоганою профілактикою багатьох захворювань, пов`язаних зі статевою системою. А включення в комплексну терапію допоможе при поликистозе і кісті яєчників, жіночому безплідді, мастопатії, ендометріоз і міому матки.
• болісних менструаціях і порушеннях менструального циклу.
• клімаксі. Хельба допомагає при ранньому клімаксі і знімає більшість симптомів, характерних для кліматичного періоду.
• Нестачі грудного молока. Вживання жовтого чаю допомагає поліпшити лактацію.
• Зниженні статевого потягу і сексуальних розладах. Напій підвищує потенцію і стимулює сексуальну активність.
• захворювання суглобів. Чай ефективний в боротьбі з артритом, подагрою, поліартритом, остеохондрозом, остеомієліт і т.д.
• Хвороби сечовидільної системи. Напій непогано допомагає в боротьбі з інфекційними хворобами, надає сечогінний ефект, а також сприяє руйнуванню каменів у сечовому міхурі і нирках.
• Незадовільний стан нервової системи - Розумова перевтома, погіршення пам`яті, зниження концентрації уваги і розумових здібностей, депресії, хронічна втома, неврастенії.

Крім цього має жовтий чай властивості, що дозволяють його застосовувати в лікуванні гіпертонії, дерматитів, анемії, діабету, підвищеного холестерину, ангіни, захворювань селезінки і багатьох інших хвороб.

Багато народів використовують пажитник в якості приправи, до речі, він є одним з обов`язкових компонентів карі і хмелі-сунелі. Ця рослина - непогане джерело білка, до того ж воно належить до небагатьох спецій, який поліпшує його засвоєння з бобових і запобігає метеоризм. Тому насіння Хельба дуже корисні для вегетаріанців, особливо початківців.

Як заварювати жовтий чай для щоденного вживання

Оскільки жовтий єгипетський чай не викликає звикання і не має безлічі протипоказань, він може стати прекрасним напоєм для щоденного вживання. Однак готуватися Хельба зовсім не так, як звичайний чай. Це пов`язано з тим, що для його приготування використовується насіння, які розкривають свої властивості не так легко, як листя.

Просто заварювати жовтий чай не варто, його рекомендується варити. Це можна робити декількома способами:

• У каструльці доведіть до кипіння склянку води, потім додайте до неї чайну ложку промитих насіння (можна класти і більше, кількість залежить від того, наскільки міцним ви хочете зробити напій) і проваріть їх протягом п`яти хвилин.
• Щоб зробити чай максимально ароматним і насиченим, насіння пажитника рекомендується спочатку вимити і просушити близько пари днів, а потім змолоти і обсмажити до світло-коричневого кольору. Далі напій готується також, як і в попередньому рецепті.
• Щоб з насіння вивільнилися максимальну кількість корисних речовин іноді, перш ніж готувати чай, їх рекомендують вимочувати дві години на холодній воді.

Пити жовтий чай краще не гарячим, а теплим. Прекрасним доповненням до даного напою стане молоко, мелений імбир, лимон, мед або цукор. Виберіть із запропонованих продуктів той, що вам більше подобається і додавайте його в чай за смаком. Насіння, що залишилися після чаювання, викидати не варто, вони також дуже корисні, тому їх можна з`їсти.

Як застосовувати жовтий чай з Єгипту в лікувальних цілях

• При сильному кашлі і інших захворюваннях дихальної системи до склянки окропу додайте столову ложку насіння і трохи інжиру або фініків, проваріть близько восьми хвилин, трохи остудіть і додайте мед. Такий напій рекомендується пити тричі на день по половині склянки.
• при ангіні. До половині літра окропу додайте дві столові ложки насіння, проваріть їх протягом півгодини, потім залиште на п`ятнадцять хвилин і процідіть. Використовуйте розчин для полоскання горла.
• При погано гояться ранах, фурункулах і виразках для якнайшвидшого їх загоєння насіння пажитника необхідно розтерти в пасту і прикладати вийшло засіб кілька разів на день до ушкоджених місцях.
• при імпотенції непоганий ефект надає чай Хельба приготований з молоком. Даний напій також підсилює статевий потяг.
• При підвищеному рівні цукру. Увечері столову ложку насіння з`єднайте зі склянкою води і залиште їх в такому вигляді на ніч для замочування. Вранці додайте до настою відвар стевії, розмішайте і випийте напій.
• Для очищення кишечника. Візьміть по одній частині насіння пажитника і алое, по дві частини насіння кропу і плодів ялівцю. Всі інгредієнти подрібніть і змішайте. Чайну ложку сировини додайте в склянку окропу і проваріть десять хвилин. Засіб приймайте по склянці перед сном.
• При нестачі грудного молока просто пийте єгипетський жовтий чай заварений звичайним способом по склянці тричі на день.
• При запаленнях піхви і матки, а також статевих інфекційних захворюваннях. Дві столові ложки насіння з`єднайте зі склянкою окропу, залиште на двадцять хвилин, потім процідіть і використовуйте для спринцювань тричі на день.
• Для підвищення потенції. Змішайте по п`ятдесят грам кореня лепехи і насіння Хельба зі ста грамами деревію. Столову ложку сировини з`єднайте зі склянкою окропу, залиште на півгодини, потім процідіть. Приймайте засіб тричі на день по склянці.
• Для нормалізації метаболізму. Щодня приймайте по столовій ложці подрібненого насіння пажитника разом з медом.
• При екземі і дерматитах. Подрібніть чотири столові ложки насіння до порошкоподібного стану, залийте їх склянкою води і прокип`ятіть. Відвар процідіть і протирайте їм уражені місця.
• При хронічному бронхіті. Змішайте по десять грам квіток бузини, плодів фенхеля і насіння пажитника, по двадцять грам трави фіалки триколірної і липового цвіту. Столову ложку сировини помістіть в стакан холодної води, настоюйте дві години, а потім доведіть до кипіння і варіть п`ять хвилин. Відвар трохи остудіть, процідіть і пийте теплим протягом усього дня.

Протипоказання до вживання єгипетського чаю

Жовтий чай з Єгипту протипоказання все ж має, правда їх не так вже й багато. В першу чергу від цього напою необхідно відмовитися вагітним, оскільки він здатний викликати кровотечу і викидень, винятком є лише останній місяць вагітності, а також жінкам, які страждають від вагінальних кровотеч. З обережністю і тільки після консультації з лікарем жовтий чай варто пити людям, які мають інсулінозалежну форму діабету і приймають препарати з вмістом антикоагулянтів і гормонів щитовидної залози.