6 Пелюсток - схуднення на пелюсткової дієті

Здається, що від однієї назви дієти - шість пелюсток - віє легкістю і свіжістю. І перше враження зовсім не є оманливим. На цій системі харчування вже схудли десятки жінок, а з кожним днем її прихильниць стає все більше.

«Квіткова» дієта була розроблена Ганною Юханссон, лікарем зі Швеції. Так що даним рекомендаціям цілком можна довіряти. До того ж цієї дієта легко переноситься, не викликає гострого почуття голоду і забезпечує приголомшливі результати.

Детальний опис послідовності дієти

Для початку розберемося, чому дієта названа так незвично - 6 пелюсток. Зроблено це було зовсім не заради краси та легкої запам`ятовування. Найменування дієти повністю відображає її суть: шість днів - це шість монодієт, що йдуть один за одним:

1. Рибний день;
2. Овочевий день;
3. Курячий день;
4. Злаковий день;
5. Сирний день;
6. Фруктовий день.

У кожен день дозволено їсти тільки продукти відповідної групи. Дні міняти місцями ні в якому разі не можна Отже, з кількістю днів все зрозуміло. Але при чому тут пелюстки? Справа в тому, що Анна Юханссон, авторка методики, рекомендує намалювати на папері квітка, а на кожній пелюстці написати назву одного з днів дієти. Це психологічно налаштує на схуднення. Квітка потрібно вирізати і повісити на дверцята холодильника, а ввечері відривати по одному пелюсточки. І не забувати хвалити себе за те, що встали на шлях стрункості і гарного настрою.

На чому ж заснована ефективність дієти? Схуднення відбувається за рахунок «розкачки» метаболізму, адже організму протягом дня не доводиться раз у раз перебудовуватися на перетравлення різнопланової їжі.

Тобто харчування по системі «6 пелюсток» можна віднести до роздільного, коли в тарілці не змішуються білки, жири і вуглеводи. Тому їжа засвоюється і виводиться з організму набагато швидше і легше.

Розглянемо кожен з «квіткових» днів більш докладно.

День перший - рибний. Дозволені абсолютно всі сорти риби, річковий або морський. Не забороняється навіть побалувати себе шматочком жирної сьомги, але в розумних кількостях. У день можна з`їсти не більше 0,5 кілограма риби. Її готують до смаку: запікають у духовці, гасять, варять або доводять до готовності на пару. Ось тільки смажені страви рекомендується виключити з раціону. У цей день організм отримує масу корисних полінасищенних жирних кислот, які благотворно позначаються на стані шкіри, волосся і нігтів.

День другий - овочевий. Дозволено з`їсти приблизно 1-1,5 кілограма овочів, включаючи навіть картопля, який безжально виключається з більшості дієт. Їх можна вживати як в сирому вигляді, так і тушкувати або запікати без використання масла. Так звані «повільні» вуглеводи будуть сприяти втраті ваги, а клітковина, якої багаті багато овочів, активізує роботу шлунково-кишкового тракту.

День третій - курячий. Добова норма - півкіло курячого м`яса. Дієтологи радять вибрати грудку (шкірку необхідно попередньо зняти). До речі, крім самої курки, в цей день можна поласувати і бульйоном з-під неї. За відсутності вуглеводної їжі організм почне брати енергію з власних жирових запасів.

День четвертий - злаковий. Найпростіше перейти на каші - гречану, вівсяну, перлову, ячну або якусь іншу, на ваш смак. Головне, щоб було використано не більше 0,2 кг сухої крупи. Готові страви можна доповнювати паростками пшениці, зерновими хлібцями або насінням соняшнику. Злаки, як і овочі з фруктами, багаті клітковиною і «повільними» вуглеводами.

День п`ятий - сирний. Пропонується з`їсти протягом дня півкіло сиру (до 5% жирності) і випити трохи молока (не більше, ніж 1,5% жирності). Цей «пелюстка» забезпечить організм білком і мінералами.

День шостий - фруктовий. Денна норма - до 1,5 кг фруктів, переважно не дуже солодких. Продукти можна запікати, вичавлювати з них сік або вживати у вигляді легких салатів.

І наостанок кілька простих порад, які допоможуть швидше позбутися від зайвих кілограмів і сантиметрів на талії:

• Не поспішайте ковтати їжу, їжте повільно, ретельно пережовувати і отримуйте насолоду від кожного шматочка.
• Будь-які рідини краще вживати в проміжках між основними прийомами їжі, щоб не ускладнювати роботу кишечнику.
• Не робіть великих перерв між їжею.

Меню дієти 6 пелюсток на кожен день

Наведемо зразкове меню для кожного дня дієти. Можете скористатися ним в незмінному вигляді або скорегувати під свої переваги.

рибний день

• Сніданок - шматочок вареної риби (можна додати для смаку трохи солі або спецій).
• Ланч - запечена із зеленню і спеціями риба.
• Обід - рибний суп (але без овочів!).
• Полудень - рибка на пару.
• Вечеря - варена риба (тобто повторити сніданок).

овочевий день

• Сніданок - морквяний салат.
• Ланч - пюре з картоплі (без масла і молока!)
• Обід - овочеве рагу.
• Полудень - овочі на пару (можна готувати цілком)
• Вечеря - будь-які сирі овочі.

курячий день

• Сніданок - варена грудка.
• Ланч - курка, запечена в фользі.
• Обід - суп з куркою і зеленню.
• Полудень - курка гриль (шкірку зняти).
• Вечеря - варене філе.

злаковий день

• Сніданок - каша з пророщеної пшениці.
• Ланч - каша гречана.
• Обід - рис.
• Полудень - вівсянка з невеликою кількістю насіння або горішків.
• Вечеря - каша пшенична.

сирний день

• Сніданок - сир + трохи натурального йогурту.
• Ланч - сир з молоком.
• Обід - сир без будь-яких добавок.
• Полудень - знову сир з молоком.
• Вечеря - просто сир.

фруктовий день

• Сніданок - пара яблук (переважні червоні сорти).
• Ланч - банан.
• Обід - апельсин або виноград.
• Полудень - ківі і ананас.
• Вечеря - яблука (але вже зелені).

Рецепти страв для дієти на шість днів

1. Овочеві голубці

Спочатку зварити капусту до стану м`якості і акуратно відокремити листя. Для начинки порізати соломкою невеликий кабачок цукіні, середню моркву і перець болгарський, а потім протушкувати все в сотейнику десять хвилин, в кінці додати трохи соєвого соусу.

Начинку трохи остудити і загорнути її в капустяне листочки. Голубці викласти на деко і залити соусом (пасеровану на воді цибуля + протерті томати). Запікати в духовці до готовності (це приблизно 10-15 хвилин).

2. Смажене філе з курки

Як відомо, куряче філе відрізняється деякою сухістю, особливо це помітно стає після смаження. Щоб цього не сталося, м`ясо рекомендується помаринувати пару годин в суміші із зелені і виноградного оцту. Для прискорення процесу філе можна відразу нарізати на невеликі шматочки. Потім залишиться лише підсмажити курку з двох сторін на сковорідці.

Масло використовувати категорично не можна, тому краще всього для приготування цієї страви підходить посуд з антипригарним тефлоновим покриттям.

3. Мюслі по-домашньому

Чудово підходять для ленчу чи перекусу в день, званий «злакових». Вівсянку залити окропом (вода повинна покривати крупу на сантиметр), закрити кришкою і залишити на чверть години. Потім рідину злити, а до вівсянки додати кокосову стружці і подрібнений чорнослив. Ці мюслі можна їсти в сирому вигляді, а можна злегка підсушити в духовці.

Таке смачне і корисне блюдо готується і з распаренной гречки, куди додають приправи і спеції (кмин, кориця, коріандр). В цьому випадку мюслі рекомендується запекти, щоб вони не втрачали форму.

4. Суфле із сиру

Для приготування цієї страви потрібно 0,2 кг сиру (з низьким вмістом жиру), чайна ложка кориці, 100 мл натурального йогурту без добавок, порошкова стевія і 1,5 ст. ложки агару.

Якщо у вас немає під рукою натурального йогурту, то його можна замінити звичайним молоком, але в цьому випадку покладіть трохи більше сиру - 250 грам. Всі інгредієнти необхідно збити за допомогою міксера до стану «легкості».

5. Фруктовий смузі

Цей легкий десерт для шостого дня дієти готується практично з будь-яких фруктів. Наприклад, можна спробувати такий варіант: манго + половинка банана + ананас. Або змішати грушу, яблуко і персик.

Всі фрукти помити, почистити від шкірки, порізати на шматочки і завантажити в блендер. Готується смузі дуже швидко - протягом пари хвилин. Напій перелити в стакан і прикрасити його скибочкою апельсина або гілочкою ягід.

Які продукти можна і не можна їсти

Під час пелюсткової дієти можна їсти практично всі продукти, якщо вони відповідають назві того чи іншого дня. Тобто в перший день це будь-яка риба, включаючи жирні різновиди, в другій - всі овочі, в третій - курка (але від шкірки краще відмовитися) і так далі.

Є тут і «чорний список» продуктів, куди потрапили хліб, масло, солодощі (виняток - фрукти). Одним словом, не слід їсти щось, що не відноситься до однієї з шести груп продуктів.

Правильний вихід з дієти

Щоб не набрати кілограми знову, потрібно грамотно вийти з дієти. Анна Юханссон настійно рекомендує не накидатися відразу ж на солодощі та випічку, яких ви були позбавлені протягом шести днів, а продовжувати харчуватися тими продуктами, які передбачені дієтою. Але тут вже можна не дотримуватися черговість днів, а поєднувати різні групи.

Деякі жінки додають до дієти сьомий, розвантажувальний «пелюстка» - протягом дня пити тільки воду і зелений чай, щоб позбутися від токсинів. Краще, якщо цей день припаде на вихідний.

Думка лікарів і дієтологів про дієту

Ковалькова Анна Александровна, лікар-дієтолог: Дієта «Шість пелюсток» відрізняється різноманітністю і збалансованістю. Тут використано принцип роздільного харчування, яке дозволяє «підстьобнути» обмін речовин, що не завдавши непоправної шкоди здоров`ю. Але все ж не рекомендується застосовувати дану систему занадто часто.

Семенова Анастасія: Всім відомо, що втрата ваги повинна бути поступовою, а не занадто різкою. Популярна «квіткова» дієта повністю відповідає цій вимозі. Важливою перевагою такої системи харчування є наявність в раціоні овочів, фруктів, а також сиру як повноцінного джерела білка.

Фото схудлих до і після дієти

Ніщо не переконує в ефективності дієти краще, ніж фото тих жінок, які вже змогли пройти цей шлях і досягти вражаючих результатів. Їх приклад мотивує краще тисячі слів, дарує впевненість у собі і надихає на подвиги в боротьбі зі стрункістю. Дивіться, вони зробили це!

Відгуки про результати після пелюсткової дієти

Соня: Я не страждаю надто великою вагою. Всього-то пара-трійка кілограмів, які заважають моєму тілу бути ідеальним. Але ж всі знають, наскільки важко позбутися від них. Випадково дізналася про квіткову дієті, спробувала - і все вийшло. Ура!

Тетяна: Зовсім не можу переносити почуття голоду і одноманітність в меню. Так що «пелюстки» - це якраз те, що мені потрібно. Так, це монодієти, але їх шість і всі вони різні. Ніякої нудьги і монотонності, кожен день на столі щось новеньке!

Леночка: В даний момент я посередині шляху, тобто за графіком у мене курячий день. Виявляється, грудка на пару - це не так огидно, як мені здавалося раніше! Може, звичайно, після овочевого столу мені так здається, але їм із задоволенням. Передчуваю фруктове меню!

Катерина: Сиділи на цій дієті на пару з подружкою, щоб підтримувати один одного. Правда, вона зірвалася на другий день, а я ось зібрала волю в кулак і дійшла до фіналу. Трохи розчарована результатом - мінус 1,5 кілограма. Грішу на те, що не завжди суворо дотримувалася рекомендацій і дозволяла собі зайвого. Але і так теж непогано!