Симптоми зниженій кислотності шлунка і правильна дієта

Основними функціями шлунка є обробка харчової маси для подальшого просування її в кишечник, хімічна і бактерицидна обробка шлунковим соком, що містить пепсин, реннін, ліпазу і соляну кислоту.

Основні функції останньої: підтримка рівня кислотності в шлунку, боротьба з бактеріями і мікробами. Від того який рівень соляної кислоти в шлунку прямо залежить робота всіх інших залоз. Реннін активізується соляною кислотою, але її надлишок гасить активність цього ферменту. Дефіцит соляної кислоти створює сприятливі умови в кишечнику для утворення шкідливих для нашого організму бактерій і черв`яків.

Кислотність шлунка - це якась характеристика, що вимірюється в рН, і показує концентрацію важливою складовою шлункового соку - соляної кислоти.

Симптоми низькій кислотності шлунково-кишкового тракту

Величина кислотності (рН) - не постійний показник. Вона змінюється в залежності від часу, кількості їжі та місця де проводиться вимір даного показника.

Норма кислотності шлунка і не тільки, в рН:

• Максимальна (0,86);
• Мінімальна (8,3);
• У шлунку і на епітеліальних шарі (1,5-2,0);
• У стравоході (6,0-7,0);
• В епітеліальних шарі шлунка (7,0);
• У цибулині дванадцятипалої кишки (5,6-7,9);
• У тонкій кишці (7,2-7,5);
• У товстій кишці (8,5-9,0).

Лікар, що діагностує проблеми травної системи називається гастроентеролог. Саме у нього слід отримати консультацію про те, як лікувати нульову кислотність шлунка, знижену і підвищену.

Які ознаки зниженої кислотності шлунка? Знижена кислотність несе дискомфорт в шлунку, що виникає після їжі, запори і поганий запах з ротової порожнини, метеоризм і гази в кишечнику, харчову алергію. Зниження кислотності негативно позначається на засвоєнні вітамінів і мінералів, що може негативно відбиватися на волоссі і нігтях. Ще один симптом низькій кислотності шлунка - хронічна втома.

Дієта при зниженій кислотності шлунка

Лікування зниженій кислотності шлунка здійснюється дієтами.

Рекомендується вживання продуктів підвищують кислотність шлунка, а саме відвареного м`яса, яловичого мови, курячої печінки, кропу і фенхелю, кефіру, шипшини, чорної смородини. У раціон слід включити гречану і вівсяну каші, різні крупи. Перловка не рекомендується. Корисними овочами стануть гарбуз, картопля і морква (не в смаженому вигляді).

Харчування при зниженій кислотності шлунка має включати салати з великим додаванням зелені, але без цибулі, слід пити фруктові соки, кава, чай.

Як дізнатися кислотність шлунка?

Відомо 4 основних тесту того, як перевірити кислотність шлунка.

• Гастротестом. Заснований на фарбуванні сечі. Метод неточний і малоинформативен, тому застарів;
• Фракційне зондування. Відноситься до аспіраційних методам (забір повітря). У шлунок вводиться трубка, через яку частина повітря береться на аналіз. Недоліками методу є порушення робочих функцій шлунка і неточні результати;
• Фарбування стінки шлунка барвником. Реалізується ендоскопом при гастроскопії. Недолік той же - неточність дослідження;
• Внутрішньошлункової рН-метрія. Заснований на ендоскопії спеціальними приладами з рН датчиками. Вони вимірюють кислотність в шлунково-кишковому тракті. Заміри можуть тривати кілька хвилин або діб-рН-метрія є найкращою діагностикою при кислотозалежних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Відео про кислотності шлунка

Лікар гастроентеролог розповідає про те, яку слідують дотримуватися дієти при гастриті зі зниженою кислотністю шлунка.