Бутерброди на святковий стіл (рецепти)

• Рецепти бутербродів на святковий стіл
• Бутерброди на швидку руку
• Бутерброди на Новий рік
• Бутерброди на день народження
• Бутерброди з ківі
• Бутерброди Божа корівка
• Бутерброди з лаваша
• Бутерброди з авокадо
• Бутерброди з креветками
• Бутерброди з сиром і часником
• Бутерброди з ковбасою
• Бутерброди з сиром
• Відео: гарячі бутерброди з шинкою і сиром
• Бутерброд з шинкою і бринзою
• Бутерброди з ананасом
• Бутерброди з помідорами
• Бутерброди з крабовими паличками
• Бутерброди з грибами
• Бутерброди з яйцем

Все геніальне часто виявляється найпростішим. Тому багато і готують смачні бутерброди на святковий стіл. Звичайно, без основної страви не обійтися, якщо мова йде про урочисте привід. Але і святкові бутерброди теж виручають господиню, оскільки на їх приготування витрачається мінімум грошей, інгредієнтів, сил і часу. А ще таке блюдо є справжньою паличкою-виручалочкою, коли гості прийшли без попередження або ви вирішили влаштувати фуршет з якого-небудь приводу.

Святкові бутерброди рецепти передбачають найрізноманітніші. Головне, щоб фантазії вистачило, якщо хочеться чимось здивувати і порадувати своїх гостей або рідних. Але основою будь-яких бутербродів є хліб. Щоб він не розпався під час приготування, подачі або вживання, його потрібно підсушити на сухій сковорідці або в тостері. При нагріванні цукор, що міститься в хлібі, карамелізуется, що істотно полегшить роботу травної системи. Але все ж краще використовувати зерновий або житній хліб.

А ще, щоб смачні бутерброди були максимально натуральними і домашніми, хліб можна замінити коржами, приготованими власноруч. Для цього житнє борошно змішайте з 100 г сиру, 200 грамами кефіру, 50 г рослинної олії і 2-3 яйцями. У суміш додайте трохи води, щоб тісто набуло консистенції густої сметани. Також можна додати висівки або насіння соняшнику. Потім ретельно вимішайте тісто і дайте йому «відпочити» протягом півгодини. Змоченою у воді ложкою викладіть тісто на деко, посипане борошном або застелений папером для випічки. Коржі потрібно випікати в духовці на середньому температурному режимі до готовності. Головне - не пересушити основу для майбутніх бутербродів.

Рецепти бутербродів на святковий стіл

1. Вам знадобиться білий хліб, одна банка шпротів в олії, 2 помідори, 2 варені яйця, майонез. Шматочки хліба обсмажте з двох сторін на вершковому маслі, поки не утвориться золотава скоринка. Готові хлібці змастіть тонким шаром майонезу. На хлібі розкладіть шпроти і зверху доповніть бутерброди тонко порізаними кружальцями яєць, а потім помідорів.
2. Закусочні бутерброди на святковий стіл можна приготувати з оселедцем, яйцем і буряком. Для цього підготуйте хліб, варений буряк, філе оселедця слабосоленої, варені яйця, ріпчаста цибуля, кріп і майонез. Тонкі шматочки хліба трохи змастіть майонезом. Зверху покладіть колечко ріпчастої цибулі і шматок філе слабосоленої оселедця. Бока бутерброда потрібно прикрасити двома варіантами суміші: варений буряк і майонез, варений яєчний жовток і майонез. Суміш на хліб наноситься за допомогою вилки. Оселедець прикрасьте зеленню. Готувати такі бутерброди швидко і просто, а виходять вони дуже смачними.
3. Ще один варіант бутербродів з оселедцем передбачає наявність білого хліба, вершкового масла, малосольной оселедця, двох яєць і одного пучка зеленої цибулі. Оселедець очистіть від нутрощів і шкури, профілюють рибу і наріжте невеликими шматочками. Яйця зваріть круто, намажте маслом хліб і викладіть оселедець (на кожен бутерброд по два шматочки риби). Частування помістіть на велике блюдо і зверху оселедець посипте тертим яйцем. Потім блюдо доповніть дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Відео книга бутербродів на святковий стіл

Це відео краще розгорнути на повний екран

Бутерброди на швидку руку

1. Підготуйте батон, ковбасу, сир, кетчуп і майонез. Сир і ковбасу наріжте кубиками, перемішайте їх з майонезом. На тарілку викладіть шматочки хліба, зверху рівномірно розкладіть готову суміш з сиру, ковбаси та майонезу. Готуйте в мікрохвильовці 1-2 хвилини при середній потужності (450Вт). Вийдуть смачні бутерброди.
2. Бутерброди з сирною намазуванням готуються з кисломолочного сиру (200 г), сметани (3-4 ст. Л.), Болгарського перцю середнього розміру (половинка або одна штука), зелені, часнику (1 зубчик), хліба (можна замінити крекером, хлібцями або батоном), солі і чорного меленого перцю. Сир розітріть зі сметаною або збийте блендером. У суміш додайте болгарський перець, попередньо дрібно нарізаний. Краще брати різнокольоровий перець, щоб бутерброди виглядали цікавіше. Також доповніть суміш дрібно нарізаною зеленню, чорним перцем і видавленим через прес часником. Всі інгредієнти ретельно перемішайте ложкою. Отриманою сумішшю покрийте шматочки хліба і прикрасьте бутерброди шматочком свіжої редиски або огірка.

Бутерброди на Новий рік

Дитячі бутерброди на день народження

Відео добірка оригінальних дитячих бутербродів і канапе на святковий стіл:

Бутерброди на шпажках

Бутерброди з ківі

1. На дрібній тертці натріть сир.
2. Додайте майонез, перець і перемішайте.
3. Очищене ківі наріжте поперек на кільця середньої товщини.
4. Багет оформите порційними шматочками.
5. Кожен скибочку намажте сирною масою.
6. На сир покладіть по колечку ківі.

Бутерброди з ківі і сиром

Бутерброди з ківі і часником

1. Дрібно наріжте крабові палички.
2. Подрібніть твердий сир за допомогою дуже дрібної терки.
3. Очистіть часник і подрібніть його в чеснокодавке.
4. В одній ємності змішайте подрібнені інгредієнти: крабові палички, часник. Додайте майонез, перець і сіль за смаком. Повинна вийти однорідна маса.
5. Очистіть від шкірки ківі і гострим ножем наріжте фрукт на тонкі напівкруглі часточки.
6. Отриманою масою намажте скибочки хліба і зверху доповніть бутерброди ківі.

Бутерброди Божа корівка

Для приготування бутербродів «Сонечко» (12 штук) вам знадобляться помідори черрі (6 шт.), Вершковий сир (100 г), хліб (12 скибочок), маслини без кісточок (5 шт.), Зелень петрушки і кріп.

1. Ретельно промийте водою зелень і обсушити її. Кріп дрібно порубати ножем, щоб він нагадував травичку.
2. Вершковий сир з`єднаєте з кропом і ретельно перемішайте. Сюди за бажанням можна додати подрібнений часник.
3. Для створення «голови» сонечка необхідно розрізати маслини навпіл, а потім ще і кожну половину розрізати на дві частини. Тілом «жучка» будуть черрі, поділені навпіл.
4. Приступайте до збірки бутербродів. На хліб товстим шаром намажте підготовлений вершковий сир з кропом. Потім покладіть пару листків петрушки і половину помідора. Уздовж центру овоча зробіть надріз, щоб виглядало, ніби це розкриті крила комахи. Правда, можна і не розрізати, якщо не збираєтеся відразу подавати бутерброди на стіл. В іншому випадку помідорний сік розм`якшити хліб, і блюдо втратить свій привабливий вигляд.
5. Четвертинку маслини призначте до помідору - це буде голова сонечка. За допомогою зубочистки і майонезу поставити дві білі крапки у вигляді очей жука. А чорні точки на «спині» комахи роблять з дрібно нарізаною маслини.

Відео з рецептом бутербродів «Сонечко»

Бутерброди з лаваша

1. Лаваш наріжте квадратами по згинах. Їх повинно вийти 6.
2. Сир оформите в шматочки, а ковбасу і помідори - кружечками.
3. Тепер починайте складати бутерброди: в квадрат лаваша покладіть гурток шинки і змастіть його соусом. Потім гурток помідора і сир. Краями лаваша обгортали бутерброд.
4. На сковороді прогрійте масло і обсмажте бутерброди з обох сторін. Блюдо подається гарячим.

Бутерброди з авокадо

Готувати бутерброди з авокадо легко і швидко. Вам знадобиться один плід, цільнозерновий хліб, 1-2 ст. л. оливкової олії першого віджиму, сіль і перець за смаком.

1. Авокадо розріжте на 2 половинки. Дістаньте кісточку і очистіть плід від шкірки.
2. М`якоть фрукта полийте лимонним соком, щоб вона не окислилась і не втратила свій ніжно-оливковий відтінок.
3. З авокадо зробіть пюре, додавши в нього всі інгредієнти. За бажанням можна використовувати і роздавлений часник. Оливкова олія обов`язково, так як воно допомагає будь їжі краще засвоюватися. А в таких легких бутербродах даний продукт виступає додатковим джерелом вітаміну Е.
4. Тепер з хліба зробіть тости в духовці або тостері.
5. З`єднайте тости з начинкою, прикрасьте лимоном і насолоджуйтеся корисним сніданком, отримуючи заряд енергії на цілий день.

Бутерброди з креветками

1. У підсоленій воді відваріть креветки. Дайте їм охолонути і очистіть їх.
2. Хліб наріжте на маленькі шматочки (товщиною приблизно в 1 см). З них виріжте сердечка. Щоб вони були симетричними, використовуйте спеціальні металеві форми для випікання печива. Краще брати нарізаний батон, щоб скибочки хліба не кришилися, не ламалися і не розпадалися.
3. Сердечка з батона змастіть тонким шаром майонезу (або змастіть вершковим маслом і підсмажте хліб на сковороді) і викладіть на них очищені креветки, повторюючи ними форму серця. Між креветками викладіть ікру. Незвичайна, яскрава і дуже смачна закуска на святковий стіл готова!

Бутерброди з сиром і часником

1. Розігрійте духовку до 180 градусів і на деко викладіть скибочки батона. Потримайте їх в духовці близько 10 хвилин, щоб хліб злегка підрум`яниться.
2. Натріть на середній тертці сир.
3. Через прес пропустіть часник.
4. Змішайте сир з часником і майонезом.
5. Помитий помідор наріжте маленькими кільцями.
6. Скибочки батона змастіть майонезом і сирною масою.
7. Зверху покладіть помідор, посоліть і прикрасьте бутерброд зеленню.

Бутерброди з ковбасою

1. Хліб намажте вершковим маслом.
2. Ковбасу наріжте тонкими кружечками або купіть її вже нарізаною. Ковбасу викладіть на хліб.
3. Зверху покладіть кружальця огірків і прикрасьте бутерброди гілочками кропу.
4. Страву можна подавати на стіл.

Бутерброди з ковбасою і сиром

1. Ковбасу наріжте на дрібні шматочки.
2. Ковбасу з`єднайте з козячим сиром і перемішайте до однорідного стану.
3. Багет наріжте однаковими скибочками, кожен з яких необхідно змастити колбасно-сирною масою.
4. Бутерброди укладіть на деко і помістіть в розігріту духовку на 5-7 хвилин.
5. Перед подачею на стіл блюдо прикрашають зеленню.

Бутерброди з сиром

1. Через сито пропустіть сир, додайте яйце і ретельно все перемішайте.
2. Твердий сир натріть на крупній тертці і відправте до сирної маси.
3. Додайте в масу сіль, перець, зелень, каррі і роздавлений часник. Все перемішайте.
4. Ковбасу натріть на дрібній тертці і додайте її до маси. Акуратно перемішайте і нанесіть масу на хліб.
5. Бутерброди викладіть на деко і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів. Час готування - 7 хвилин.
6. Все готово!

Бутерброди з сиром і помідорами

1. Натріть сир і часник.
2. Додайте рубану зелень і змішайте інгредієнти.
3. Тонкими кружальцями поріжте помідор.
4. На сковороді без масла підсушіть хліб.
5. На ще гарячий хліб покладіть начинку разом з кружечком помідора і посоліть бутерброд.

Відео рецепт бутербродів з сиром і помідорами

Бутерброди з ананасом та сиром

1. Хліб намажте маслом.
2. На розігріту сковороду покладіть хліб маслом вниз.
3. На хліб покладіть кільця ананаса.
4. Накрийте ананас платівкою сиру і в середину викладіть 3 зерна граната.
5. Накрийте сковороду кришкою і смажте бутерброди, поки не розплавиться сир, а зернятка не провалився всередину.
6. Бутерброди подають гарячими.

Відео: бутерброди з ананасом і сиром

Бутерброди з сиром і яйцем

1. Хліб рівномірно змастіть тонким шаром масла і обсмажте на сковороді до утворення рум`яної скоринки.
2. Зварені круто і очищені яйця розітріть виделкою, щоб вийшла однорідна маса. Змішайте їх з тертим сиром і пресованим часником. Ретельно перемішайте, посоліть, поперчіть, заправте майонезом, перемішайте і змастіть масою грінки. Бутерброди слід посипати дрібно нарубаної петрушкою і можна подавати на стіл.

Бутерброди з сирним сиром

Лук поріжте кільцями, а помідори - тонкими кружечками. Нарізаний хліб змастіть сирним сиром. Перед подачею на стіл прикрасьте бутерброди помідорами і кільцями цибулі.

Бутерброди з плавленим сиром

1. Натріть відварені яйця, злегка заморожений сир і наріжте цибулю.
2. Натріть тост з одного боку часником і намажте зверху майонезом. Посипте дрібно натертими яйцями і сиром.
3. Додайте трохи зелені для прикраси.

Відео: гарячі бутерброди з шинкою і сиром

Роздавите часник, змішайте із зеленню і подрібненої бринзою. Огірок наріжте тонкими кружечками. Хліб змастіть вершковим маслом і викладіть на нього суміш з бринзи, зелені і часнику. На кожен шматок покладіть по кружечку огірка і скибочці шинки.

Бутерброди з шинкою і ананасами

1. Деко змастіть вершковим маслом.
2. Викладіть хліб, а на нього шинку і колечка ананаса.
3. Зверху бутерброд затріть сиром.
4. Нагрійте духовку до 200 градусів і запікайте страву протягом 10-15 хвилин.
5. Готові бутерброди прикрасьте зеленню.

Бутерброди з ананасом

Креветки варіть протягом 3 хвилин, дайте їм охолонути, очистіть і розріжте уздовж. На тертці натріть сир, додайте в нього часник і майонез. Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Викладіть на тарілку підсушені паперовим рушником ананаси, розріжте їх навпіл. На кожну половинку викладіть суміш з сиру, майонезу і часнику. Зверху покладіть половинки креветок. В якості прикраси можна використовувати оливки.

Бутерброди з помідорами

1. На великій тертці натріть сир і яйця.
2. Дрібно наріжте зелену цибулю. Всі інгредієнти з`єднайте в одній страві і додайте перець, перемішайте. Трохи зелені залиште для прикраси бутербродів.
3. Отриману масу викладіть на скибочки батона.
4. Наріжте помідори маленькими шматочками і викладіть зверху.
5. Бутерброди поставте в мікрохвильовку і запікайте на повній потужності 40 секунд. Прикрасьте цибулею.

Бутерброди з крабовими паличками

приготування:

1. Очистіть яблука і дрібно наріжте їх.
2. Кріп і крабові палички дрібно нарубати.
3. Огірок наріжте дрібними кубиками.
4. Підготовлені продукти з`єднайте з майонезом.
5. У тостері, в духовці або на сухій сковороді підсмажте 2 скибочки хліба.
6. На один скибочку покладете суміш і закрийте його іншим скибочкою хліба. Трохи стисніть. Ваш бутерброд готовий!

Бутерброди з грибами

1. Зелень дрібно поріжте. Завдяки їй смачні бутерброди придбають пікантний присмак.
2. За допомогою великої терки подрібніть сир.
3. Дрібно поріжте шампіньйони і обсмажте їх на рослинному маслі.
4. Видавіть через прес часник.
5. Дрібно поріжте ріпчасту цибулю і обсмажте його на рослинному маслі до золотистого відтінку.
6. З`єднайте всі інгредієнти, додайте майонез, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Грибну масу рівномірно розподіліть по скибочкам хліба і запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 5-7 хвилин. Можна використовувати і мікрохвильовку, готуючи в ній бутерброди 1 хвилину на максимальній потужності.
7. Виймати бутерброди можна, коли розплавиться сир. І відразу подавайте блюдо до столу. Але і в охолодженому вигляді закуска залишається дуже смачною.

Бутерброди з яйцем

1. Наріжте батон товстуватого шматочками.
2. Ножем вийміть м`якоть з хліба, залишивши дно.
3. Скибочки батона покладіть на розігріту і змащену олією сковорідку.
4. Яйця краще брати маленькі, від молодих курей. Швидко збийте їх і підсолити. Влийте в отвори батона.
5. Бутерброди смажте на маленькому вогні при закритій кришці.
6. Блюдо посипте рубаною петрушкою і подавайте до столу.