Поговоримо про капусту

Калорійність капусти достатня мала і цей показник радує тих, хто збирається скинути зайву вагу. На 100 гр. капусти припадає всього лише 27 ккал.

При цьому харчова цінність капусти така:

• білки - 1,8 гр .;
• жири - 0,1 гр .;
• вуглеводи - 6,8 гр.

Найбільше в капусті води - вона на 90% складається з неї.

Капуста містить вітаміни В1, В2, В3, В9, С, Е.

Що стосується макроелементів, то перерахуємо їх по спадаючій змісту в капусті - калій, кальцій, магній, фосфор, натрій.

З мікроелементів в капусті міститься залізо, марганець, фтор, молібден і інші.

Корисні властивості капусти

Капуста - це комплекс вітамінів, який надає відмінне вплив на організм. Науково доведено, що завдяки вітамінам і корисним речовинам, капуста стає борцем з безліччю недуг.

Йдемо далі по темі харчової цінності продуктів - калорійність моркви.

У даній статті про корисні властивості баклажана.

Яка користь і шкода у кабачків? http://stroy-telo.com/dieta/produkty/o-polze-kabachkov-vozdejstvie-na-organizm-ne-meshayushchee-dietam.html

• Є відмінним сечогінним засобом. При затримці сечовипускання можна використовувати сік капусти.
• Здатна виводити шлаки і холестерин з організму. Все це завдяки клітковині, якою багата капуста.
• Перешкоджає розвитку атеросклерозу і корисна при різних серцево-судинних захворюваннях. Вміщені в капусті речовини захищають від закупорки кровоносні судини.
• Допомагає при захворюваннях печінки і шлунково-кишкового тракту.
• При наявності виразкових хвороб капуста виступає хорошим помічником, але тільки в тих випадках, коли захворювання не запущено і не має загострень. Важлива консультація лікаря.
• Сприяє зняттю похмільного синдрому. Сп`яніння відбувається в набагато меншому ступені, якщо вживати капусту перед розпиванням спиртних напоїв. Якщо ж випити капустяного розсолу після випивки, похмілля поступово буде йти.
• Свіже листя капусти настільки багаті корисними елементами, що на їх основі в фармакології роблять лікарські засоби.
• Сухий капустяний сік є активним противиразковим засобом в фармакології.
• Здатна впоратися з жовчнокам`яну хворобу і, як мінімум, полегшити її перебіг.
• Дієтичні здатності капусти радують людей, які страждають надмірною вагою. Завдяки тартроновой кислоті, вона перешкоджає перетворенню вуглеводів в жир.
• Свіже листя добре допомагають при різних саднах, ударах і запаленнях.
• Сік допомагає зберегти голос при проблемах з голосовими зв`язками.
• Жінки зрадіють не тільки дієтичним здібностям капусти, а й тому, що вона сприяє зростанню молочних залоз і збереженню стрункої талії.
• Чудово підходить діабетикам, тому що нормалізує рівень цукру в крові.
• Сік хороший для тих, хто хворіє бронхітом та іншими захворюваннями, пов`язаними з органами дихання. Він використовується як відхаркувальний засіб і засіб від кашлю.
• Рятує від геморою.

Перераховувати корисні властивості капусти можна довго, даний список неостаточний. Однак він відображає основні якості, що відображають високу корисність цього продукту.

Користь і шкода

Чи тільки корисними властивостями володіє капуста? Звичайно ж ні. У неї і протипоказання, і видимий шкоду, яку вона може завдати організму. Розглянемо, чим же вона може нашкодити.

• Здатна викликати потемніння в очах. Якщо з`їсти багато капусти може відбутися невелике помутніння.
• Не можна зловживати чоловікам. Вона здатна загальмовує виділення чоловічого сім`я. Тому чоловікам, які мають проблеми зі статевою функцією, краще не вживати страви з капустою.
• Якщо ви страждаєте від будь-яких гормональних порушень, акуратно поставтеся до вживання капусти, а ще краще - порадьтеся з лікарем. Справа в тому, що вона може негативно вплинути на роботу щитовидної залози, особливо якщо у вас є якісь захворювання в цій області.
• Як вже було сказано, користь капусти для шлунка і дванадцятипалої кишки при виразках доведена, але при загостреннях від неї краще відмовитися. Вона здатна погіршити перебіг хвороби в гострому періоді.
• Якщо вас мучить підвищена кислотність шлунка, то постарайтеся обмежити вживання капусти. Протипоказань при цьому немає, але краще не переїдати.
• Намагайтеся не вживати капусту в сирому вигляді при певних захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту. Найкраще - варена і тушкована капуста.
• Певної шкоди може завдати квашена капуста. У ній міститься дуже багато солі. Якщо сильно хочеться, то можна відмити капусту від розсолу. Найкраще - спочатку при заквасці використовувати якомога менше солі.
• Відома тим, що може викликати метеоризм. Тому обмежте себе в її вживанні перед серйозними заходами з метою уникнення незручних ситуацій.
• Неправильно приготована капуста також здатна несприятливо впливати на організм. Наприклад, пересмажена капуста.
• Повинна бути ретельно вимитий. Особливо це стосується любителів сирої капусти.
• Уникайте неякісної капусти. Якщо ви купуєте її в магазині, то перевірте чи не поїду вона шкідниками і чи немає на ній слідів гнилі.
• Переїдання може супроводжуватися небажаними наслідками, наприклад, привести до діареї.

Читайте далі - користь і шкода слив.

В дану новину про корисні властивості агрусу.

Яка користь і шкода смородини? http://stroy-telo.com/dieta/produkty/chernaya-krasnaya-i-belaya-smorodina.html

Шкідливі властивості капусти існують, але більшість з них носять досить індивідуальний характер і засновані на конкретних хворобах або непереносимість. В цілому користі в рази більше, ніж шкоди. Особливо це стосується здорових людей. Адже капуста допомагає підтримувати сприятливий стан їх здоров`я.

Таким чином, капуста є джерелом здоров`я і незамінним елементом будь-якої кулінарної книги. Вживайте капусту частіше і ваш організм стане більш здоровим!