Фрикадельки в вершковому соусі

Відео: Тефтели в вершково сирному соусі в духовці. Просто і дуже смачно!

Завжди хочеться чогось незвичайного, але в той же час звичного і смачного. У таких випадках вам допоможе наш сайт. Сьогодні до вашої уваги відмінний рецепт як раз для таких випадків - рецепт фрикадельок з вершковим соусом. Ця страва досить просте, і в той же час відрізняється на смак від всіх інших. Тому ви можете сміливо "розбавити" їм ваш раціон.

Відео: Тефтели в вершковому соусі - корисні і смачні тефтелі для всієї родини!

Складові: 

• 600 г фаршу
• 2 цибулини
• 3 ст.л. вершкового масла
• 1 черства булочка
• 150 мл молока
• 2 жовтки
• 150 мл м`ясного бульйону
• 200 мл вершків
• зелена цибуля, петрушка
• сіль перець
• трохи борошна

Відео: Курячі тефтелі "Мімоза" у вершковому соусі

Подрібнити одну цибулину, припустити в 1 ст. ложці розтопленого вершкового масла. Розмочити булку в молоці і змішати з фаршем, жовтками, цибулею, зеленню. Додати сіль, перець. Зробити фрикадельки і підсмажити на олії. Частину цибулі дрібно нашаткувати, згасити, додавши 2 ст. ложки вершкового масла і посипати борошном. Продовжуючи пасерувати, помішуючи, додати бульйон і вершки. Варити хвилин 15. Фрикадельки залити соусом і залишити на деякий час для просочування, потім розкласти по тарілках.

Відео: Тефтели в вершковому соусі

Смачного!