Компот з персиків на зиму без стерилізації

Зміст статті:

1. підготовка
2. склад компоту
3. Як правильно готувати
4. Ласощі без кісточок
5. Сучасний підхід зимовим заготівлях
6. фруктовий мікс
7. фруктове тріо

підготовка

Перед приготуванням компоту з персиків на зиму без стерилізації підготуємо всі необхідні інгредієнти. Для початку варто підготувати фрукти. Робиться це в такий спосіб:

• • після покупки персики добре промиваємо в теплій воді;
• • кип`ятимо воду в невеликій каструлі і приступаємо до бланшірованію- кожен фрукт занурюємо в воду і тримаємо кожен близько хвилини;
• • після окропу персики охолоджуємо в холодній воді і приступаємо до зняття шкурки.

Звичайно, вашим обпаленим пальчикам доведеться несолодко, але зате ви заготовите смачний компот з персиків на зиму без стерилізації.

склад компоту

Щоб приготувати одну банку компоту з персиків без стерилізації з кісточками вам буде потрібно:

• • для банки в 3 літри 5-6 штук фруктів, 2 літра - 4 штуки, 1 літр - 3-4 штуки, для банки 0,7 - 2 штуки;
• • сироп, яким заливають фрукти.

Готовий компот з персиків без стерилізації з кісточками, вийде концентрований, тому за бажанням ви можете його розбавити водою.

Як правильно готувати

Щоб готовий компот з персиків без стерилізації мав корисні властивості, його не варто зберігати більше року. Залежить це від наявності кісточок, які після закінчення цього часу починають виділяти шкідливі властивості. Робиться заготовка за наступним принципом:

• • обов`язково промийте банки і кришки, які призначаються для заготівлі компоту;
• • оброблені персики покладіть в банку до краю;
• • залийте фрукти сиропом, який готується з одного літра води і 400 грам цукру;
• • закрийте банки кришками і переверніть для того, щоб переконатися, що вони не течуть.

Компот з персиків на зиму без стерилізації готовий. Тепер холодними вечорами ви ще зможете балувати свою родину консервованими фруктами. Так як такий напій не рекомендується зберігати довго, варто розглянути рецепт, який дозволяє приготувати компот з персиків без кісточок.

Ласощі без кісточок

Щоб приготувати компот з персиків без кісточок, вам знадобляться наступні інгредієнти:

• • 1 кг твердих плодів фрукта;
• • 400 грам цукру;
• • кислота лимонна на кінчику ножа.

Щоб приготувати компот, який можна зберігати не один рік, потрібно очистити фрукти від кісточок. Для цього бланшірованние плоди розрізаємо на дві половинки і прибираємо їх. Персики складаємо в банку. Готуємо сироп. Для цього в киплячу воду додайте цукор. Залийте їм банки з персиками і залиште їх на 30 хвилин. Потім злийте сироп назад в каструлю, додайте лимонну кислоту і доведіть його до кипіння. Заливаємо наші банки і закриваємо кришками. З таким рецептом ви не витратите багато часу для приготування компоту з персиків половинками без стерилізації.

Не варто забувати, що наш сучасний світ рясніє новими технологіями і в приготуванні компоту без сучасних винаходів не обійтися.

Сучасний підхід зимовим заготівлях

Мультиварка для господині - Це сучасний кухонний помічник, який зустрічається у багатьох домогосподарок. Вона допоможе вам зробити смачний компот з персиків половинками без стерилізації. Готування проводиться таким чином:

• • персики миються і очищаються від кісточок і шкіри;
• • закладаємо оброблені половинки фруктів в чашу мультиварки;
• • засипаємо склянкою цукру і заливаємо водою, її рівень повинен закінчуватися на останній позначці;
• • виставляємо на мультиварці програму «Гасіння» або «Томление» і готуємо персики близько години;
• • після закінчення приготування виставите мультиварку на «Підігрів» і готуйте банки з кришками;

Ось і готовий смачний компот з персиків без стерилізації в мультиварці. Для любителів всього незвичайного пропонуємо ознайомитися з оригінальним рецептом.

фруктовий мікс

На зиму ви можете приготувати не тільки персиковий компот, але і з добавкою з яблук. Два ці фрукта добре поєднуються один з одним. Для цього вам знадобляться:

• • 1 кг персиків і яблук;
• • сироп.

Перед приготуванням компоту з персиків і яблук без стерилізації очистіть фрукти від шкіри, серцевини і кісточок. Закладаємо їх в банки. Краще якщо більший обсяг скляного посуду займатимуть яблука і персики. Заливаємо їх готовим сиропом, який готується з літра води і 450 грам цукру. Закручуємо щільно кришками. Ми залишаємо банки перевернутими на добу, щоб переконатися, що вони не протікають.

фруктове тріо

Для любителів різноманітних фруктів пропонуємо ознайомитися з рецептом компоту з персиків з кісточками без стерилізації, грушею і виноградом. Приготуйте наступні інгредієнти:

• • в рівній кількості персики, груші та виноград;
• • сироп, який складається з води, цукру і лимонної кислоти.

У банку акуратно викладіть все фрукти, які попередньо промиті. Залийте їх гарячим сиропом. Готується він з розрахунку: один літр води, 300 грам цукрового піску, 15 грам лимонної кислоти. Закручуємо кришками.

Як ви вже помітили, приготувати компот без стерилізації легко і просто. З такими легкими рецептами ви мало витратите свого часу. Тепер приготування домашніх заготовок з нами принесе господаркам радість, а не рутину.