Помідори, фаршировані сиром і часником: проста і неймовірно смачна закуска

Ви, напевно, помічали в ресторанах або у друзів на застіллях помідори, нарізані кружальцями, а на них, як на підстилці, лежить трохи білої начинки. Є незручно, порції дуже маленькі і некрасиві.

Але цілий фарширований помідор і красиво виглядає, і там є що їсти, розкуштувати, насититися або просто закусити. А якщо додати фантазії і сирів різного ґатунку, виходить чудове багатство різних закусок. Додайте маслину - і смак стає грецьким. Отже, як приготувати фаршировані помідори?

вибираємо помідори

Нам підійдуть сорти: м

• Черрі;
• Вершки (жовті, червоні, зелені);
• Звичайні круглі;
• Великі м`ясисті.

Помідори черрі зазвичай роблять гострими і пікантними спеціально - для міцних напоїв. Тому радимо вам звернути увагу на спосіб приготування медовухи в домашніх умовах, яка відмінно підійде під фаршировані помідори.

класичне блюдо

складові

• Вісім помідорів чері;
• Вершкового сиру - 150 грам;
• Два зубці часнику;
• каперси;
• Шніт-цибуля - один пучок;
• Три великих ложки сметани.

приготування

Для приготування начинених сиром і часником помідорів, розрізати уздовж кожен з них і вийняти всю м`якоть. Не викидайте її, вона стане в нагоді. Сир (ні в якому разі не холодний, а кімнатної температури) розімніть зі сметаною, і Часничниці видавити в сир часник.

Наріжте дрібненько шніт-цибуля, змішайте з м`якоттю помідорів і теж замішайте в сир. Наповніть половинки помідорів і зверху покладіть кілька каперсів. Можна подавати.

А ще помідори на святковому столі відмінно поєднуються з гарячими м`ясними стравами. Тому ми радимо молодим господаркам дізнатися, як готувати качку в духовці, яка разом з фаршированими помідорами запам`ятатися вашим гостям надовго.

Рецепт з сумішшю сирів

Для цього рецепта фаршированих свіжих помідорів ви можете вибрати суміш сирів, наприклад, Філадельфія і Альметов.

складові

• Дванадцять середніх помідор;
• Три зубці часнику, мелений перець, сіль;
• майонез;
• Зелень (кріп, петрушка);
• Сиру - загальною вагою 150 грам.

приготування

Змішайте сири з майонезом, поперчіть, додайте часник, посоліть. У помідор зріжте тільки шапочку, вийміть серцевину і начините сирами. Увага! Зелень укладається тільки поверх начинки. Подавайте і їжте.

При бажанні можна зробити фаршировані помідори запечені в духовці по цьому ж рецепту.

Фаршировані помідори з твердим сиром в мультиварці

У цьому варіанті доданий сир твердого сорту, інші продукти як в попередніх рецептах. Коли ви начинили помідори, зверху посипте тертим твердим сиром. На дно мультічаші укладіть фольгу, можна і без неї, але сир може прикипіти до стінок і дну. Помідори укладайте в декілька поверхів. Увімкніть режим «випічка», час - 40 хвилин.

Запікання можна робити і в духовці, і відмінно воно тим, що помідори сильніше пропекутся і будуть менше тримати форму. Зате буде багато смачного соку.

Тому вирізайте плодоніжки ретельно, а виймаючи м`якоть, залиште стінки досить товстими.

Начинивши помідори і відразу ж посипавши твердим сиром, поставте в розігріту при 200 градусах духовку на 8-10 хвилин. Оскільки начинка сирна, вона приготується швидко.

Тюльпани з бринзою і часником

складові

• Чотири великих помідора;
• 300 грам бринзи;
• Маленький пучок петрушки;
• 3 зубці часнику;
• сіль;
• Оливки.

приготування

Помідори фаршировані бринзою і часником, мабуть, можна віднести до традиційних страв. Розімніть бринзу, додайте часник і дрібно посічену петрушку, посоліть і знову ретельно розмішайте. Начините помідори і зверху покладіть розрізану маслини. Можна прикрасити свіжим огірочком і подавати.

До речі, для того, щоб блюдо стало справжньою окрасою столу, його необхідно цікаво подати. Тому багато господинь роблять фаршировані тюльпани з помідорів, тобто розрізають овочі так, щоб вони нагадували собою квіти.

Крім фаршированих томатів на нашому сайті ви знайдете і інші не менш смачні закуски. Так наприклад, салат Цезар з куркою, класичний рецепт якого ми публікували раніше не залишить нікого байдужим. Це дуже смачне і цікаве блюдо.

Також радимо звернути увагу і на різні другі страви. наприклад, рецепт форелі в фользі в духовці припаде до смаку всім, навіть людям, які не люблять рибу. До того ж таке блюдо багато йодом, який дуже корисний для нашого здоров`я.

Відео про приготування страви

Пропонуємо вашій увазі покроковий відео-рецепт приготування фаршированих помідор.

А в цьому сюжеті йдеться про рецепт смачної і ніжною закуски з помідорів, сиру і крабових паличок.