Плов в мультиварці

Досвідчені господині точно знають, що приготування справжнього плову справа довга, марудна і відповідальне. Але з появою на кухні мультиварки ця проблема вирішується буквально сама собою. Адже розумна техніка без вашого втручання простежить за тим, щоб все було зроблено на вищому рівні.  

Як приготувати плов в мультиварці - супер рецепт з фото

Якщо в мультиварці є програма «плов», то готувати це ситне блюдо можна хоч кожен день. Підійде також режим «гасіння», «жарка», «випічка» і т.д.

• 500 г курячого м`яса;
• 2 середні морквини;
• 1 велика цибулина;
• 2 МУЛЬТІСТОМ. рису;
• 2 ч.л. солі;
• 4-5 МУЛЬТІСТОМ. води;
• лавровий листок;
• 2 ст.л. рослинного масла.

приготування:

1. Встановіть режим «жарка» або «випічка». Влийте рослинне масло в чашу, завантажте нарізаний довільно цибулю.

2. Як тільки цибуля досить обжарится, додайте до нього натерту крупно моркву.

3. Куряче м`ясо порубати на середні шматочки і викладіть до овочів.

4. Коли мяско придбає красиву скориночку, а морквина стане м`якою, всипте добре промитий рис.

5. Посоліть, киньте лаврушку і залийте водою. Для подальшого приготування виберете програму «плов» або інший відповідний режим приблизно на 25 хвилин.

6. Після закінчення процесу дайте страві настоятися ще хвилин десять в режимі підігріву.

Плов зі свининою в мультиварці - покроковий рецепт з фото

Наступний рецепт у всіх подробицях опише процес приготування плову зі свининою.

• 450 г свинячої м`якоті;
• 250 г длінозерністого рису;
• пара головок цибулі;
• 1-2 середні морквини;
• сіль;
• приправа для плову;
• масло рослинне для смаження;
• вода.

приготування:

1. Свинячу м`якоть обполосніть водою, підсушіть і наріжте однаковими брусочками. В меню виберете режим «жарка», розігрійте трохи (пару ложок) рослинного масла і завантажте м`ясо. Смажте його, не турбуючи, протягом 20 хвилин.

2. У цей час очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його чверть кільцями. З морквини зніміть верхній шар і натріть на великій терочке.

3. М`ясо присолите і посипте підходящої приправою.

4. Викладіть подрібнені овочі і акуратно перемішайте дерев`яною або силіконової лопаткою. Смажте до закінчення програми. (Якщо всі інгредієнти прожаряться раніше, то вимкніть техніку.)

5. Рис ретельно промийте в проточній воді. Для цього насипте його в глибоку миску і відкрийте кран, щоб з`явилася невелика цівка води. Залиште в такому положенні хвилин на п`ять.

6. Промитий рис викладіть рівним шаром поверх овочів і м`яса, не перемішуючи. Ще трохи посоліть і приправте. Обережно, щоб не порушити шари, влийте теплу воду. Вона повинна покривати всі продукти приблизно на 1-2 пальця.

7. Тепер встановіть режим «плов» і можете присвятити цей час (приблизно 40 хвилин) інших справах.

8. Після звукового сигналу обережно перемішайте вміст мультиварки і дайте відпочити близько 5-10 хвилин.

Ще один обладнаний покроковий фото рецепт плову зі свининою в мультиварці

Хочете спробувати неймовірно смачний плов зі свининою, але не знаєте, як приготувати його в мультиварці? У точності дотримуйтесь покрокової інструкції з фото і все вийде.

• 500 г свинини;
• 1 морква;
• 1 велика цибулина;
• 2 МУЛЬТІСТОМ. рису;
• 4 МУЛЬТІСТОМ. води;
• суміш прянощів і перців;
• 60 мл олії рослинного;
• 1 ст.л. томату;
• 2-3 часникових зубки;
• сіль.

приготування:

1. Щоб плов в мультиварці вийшов особливо смачним, для його приготування використовуйте пропарений рис. Крупу переберіть, помийте, залийте теплою водою і залиште приблизно на 6-8 годин. Якщо для готування обраний звичайний рис, то його достатньо лише добре промити.

2. Моркву і цибулини почистіть, наріжте невеликими кубиками або соломкою. Свинячу м`якоть обмийте холодною водою, підсушіть і поріжте невеликими шматочками.

3. У чашу мультиварки влийте трохи масла (підійде також топлене сало). Задайте режим «смаження» або «випічки». Завантажте м`ясо і обсмажте його до красивої скоринки при відкритій кришці.

4. Викладіть нарізані овочі і при періодичному перемішуванні продовжуйте смажити все разом. Додайте подрібнений часник і томатну пасту. Протушкувати ще кілька хвилин. (Замість томата можна додати трохи шафрану або куркуми, тоді плов придбає такий же красивий колір.)

5. Залийте гарячою водою, додайте сіль і суміш пряних спеції (червоний і чорний перець, сушену кинзу, зіру, барбарис). Варіть основу для плову, іменовану зервак, приблизно 5 хвилин. Потім завантажте підготовлений заздалегідь рис, перемішайте всі інгредієнти, прикрийте кришку і готуйте в режимі «плов» потрібний час.

6. Після сигналу ще раз обережно перемішайте і залиште на 10 хвилин в режимі «підігріву».

Плов з куркою в мультиварці - фото рецепт

Готувати плов на плиті суще покарання. Зазвичай він перетворюється в кашу зі шматочками м`яса. Зовсім інша справа, якщо за роботу береться мультиварка. До того ж плов з куркою готується дуже швидко.

• 300 г курячого філе;
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• 1.5 МУЛЬТІСТОМ. рису;
• 4-5 ст.л. соняшникової олії;
• 2 ч.л. солі;
• 3.5 МУЛЬТІСТОМ. води;
• 1 ч.л. приправи для плову;
• 1 лавровий лист.

приготування:

1. У мультиварку влийте масло і задайте потрібну програму (випічка, жарка, пароварка). Філе курки наріжте невеликими скибочками і відправте в розігрітий рослинний жир.

2. Моркву натріть крупно, цибулю порубати дрібними кубиками.

3. Додайте овочі до курячого м`яса і смажте всі разом близько 20 хвилин. За цей час всі інгредієнти повинні покритися легкої засмаженою скоринкою.

4. Рис мийте, поки вода не стане прозорою. Викладіть крупу поверх овочів і м`яса рівним шаром. Додайте спеції, лаврушку і сіль. Можна кинути цілу головку часнику або жменю родзинок.

5. Обережно підлити воду, щоб інгредієнти не перемішалися, і млоїте приблизно 25 хвилин в режимі «плов» або «гасіння».

6. Щоб плов дійшов, після звукового сигналу залиште страву в режимі «підігріву» ще на 15-20 хвилин.

Смачний рецепт плову в мультиварці з родзинками

Ізюм - секретний інгредієнт, який надає звичайному плову пікантну оригінальність. Сушені ягоди винограду забезпечують страви ледь вловимий солодкуватий присмак.

• 400 г курки;
• 2 великі морквини;
• 1 велика головка цибулі;
• 2 МУЛЬТІСТОМ. рису;
• велика жменя родзинок;
• 2 ч.л. солі;
• 2 ч.л. приправи для плову;
• трохи перцю горошком;
• 1 лавровий лист;
• 4 ст.л. масла рослинного;
• 4 МУЛЬТІСТОМ. теплої води.

приготування:

1. У мультіварочную чашу влийте масло, завантажте куряче м`ясо (індичку або свинину), нарізане дрібними шматочками. Встановіть програму з найбільш високою температурою приготування, наприклад, «пароварка».

2. Поки м`ясо смажиться, довільно наріжте цибулю.

3. З морквини зніміть тонкий верхній шар і натріть її на крупній тертці.

4. Завантажте овочі до м`яса і смажте, періодично помішуючи до золотистої скоринки.

5. Ізюм переберіть, промийте в теплій воді і додайте в блюдо. Перемішайте і тушкуйте все разом ще деякий час.

6. Дуже ретельно (раз 5-6) промийте рис.

7. Через 20 хвилин з початку готування (приблизно стільки піде на обсмажування овочів і м`яса) викладіть рис і рівномірно розподіліть його, не перемішуючи.

8. Тонкою цівкою влийте теплу воду, щоб вона перекрила рис приблизно на два пальці. Додайте лаврушку, приправи і сіль.

9. Виберіть в меню програму «плов» і в найближчі 20-25 хвилин він буде готовий.

Плов з яловичиною в мультиварці - фото рецепт

Яловичина відома тим, що її потрібно довго гасити, щоб вона стала м`якою і ніжною. Проте приготування плову з яловичиною в мультиварці займе не так вже й багато часу.

• 400 г яловичої м`якоті;
• 2 середні морквини;
• 1 велика цибулина;
• 2 МУЛЬТІСТОМ. рису;
• 1 часникова головка;
• 1 ч.л. солі;
• за смаком спеції для плову;
• 30 мл рослинного масла;
• 4.5 МУЛЬТІСТОМ. води.

приготування:

1. Наріжте яловичину на невеликі скибочки поперек волокна. Влийте в мультіварочную чашу масло, задайте режим «пароварка» і завантажте м`ясо.

2. Моркву наріжте тоненькою соломкою, цибулю кільцями чверть. Приблизно через 20 хвилин після закладки м`яса, коли сік, що утворився впоратися, викладіть овочі.

3. Ще через 20-30 хвилин завантажте ретельно вимитий в 2-3 водах крупу рису і розрівняйте її.

4. Влийте тонкою цівкою воду, посоліть і додайте приправи. Встановіть відповідний режим (плов, жарка, випічка, пароварка) на 25 хвилин.

5. Пізніше розріжте часникову голівку навпіл і покладіть половинки зверху, трохи вдавивши їх в рис. Залиште блюдо ще на 10 хвилин в режимі «томління» або «підігрів».

Як приготувати плов в мультиварці Редмонд?

В мультиварці Редмонд можна приготувати плов за всіма правилами східної кухні. Потрібно лише дотримуватися рецепту, в якому даються точні вказівки.

• 400 г м`яса (свинина, яловичина, телятина);
• 2 ст. рису;
• 3 ст. води;
• 2 цибулини;
• 3 морквини;
• 6 ст.л. соняшникової олії;
• сіль;
• ціла головка часнику;
• 1.5 ч.л. зіри;
• 1 ч.л. сухого барбарису;
• ч.л. білого перцю;
• 1.4 ч.л. шафрану або 1.2 ч.л. куркуми.

приготування:

1. У чашу налийте олію і задайте програму «жарка» на 30 хвилин, якщо таймер включається після повного нагрівання і на 40, якщо відразу. Завантажте цибулю, нарізану дрібними кубиками, і закрийте кришку.
2. М`ясо обмийте і наріжте невеликими шматочками. Завантажте в мультиварку, перемішайте.
3. Очистіть моркву, наріжте її великою соломкою. Половину відразу ж відправте в плов, другу частину на час відкладіть. Ще раз перемішайте і тушкуйте до закінчення програми.
4. Влийте в мультиварку одну склянку окропу. Додайте сіль, суміш приправ і встановіть режим «гасіння» «м`ясо» на 40 хвилин.
5. Висипати рис в миску, залийте водою, через 2-3 хвилини промийте. Повторіть процедуру ще пару раз.
6. У мультиварку завантажте другу половину морквини, зверху рівним шаром розподіліть рис. Головку часнику помийте і, не очищаючи, застроміть в самий центр. Долийте ще 2 склянки окропу, присолите і встановіть програму «плов» на 45 хвилин.
7. Готову страву перемішайте і залиште на 10-15 хвилин в режимі «підігріву», щоб воно дійшло.

Як приготувати плов в мультиварці Поларіс?

Готувати плов в мультиварці Поларіс також просто. А щоб страва вийшла ще цікавіше, в нього можна додати трохи яскравих фарб.

• 350 г курячого філе;
• 1 МУЛЬТІСТОМ. рису;
• 1 морквина;
• 1 цибулина;
• 2 ст.л. замороженого горошку;
• стільки ж кукурудзи.
• 3 ст.л. масла;
• сіль;
• жменю сухого барбарису;
• по щіпці, щоб вийшло приблизно ч.л. гострого каррі, червоного, білого і чорного перцю, сушеного базиліка, паприки, мускатного горіха.

приготування:

1. Увімкніть мультиварку, встановіть режим «жарка», влийте масло.
2. Наріжте довільно м`ясо, цибулю і моркву. Завантажте в прогріте мало і смажте, поки всі продукти придбають легку корочку.
3. Додайте добре вимитий рис, заморожений горошок і кукурудзу. Посоліть і приправте сумішшю пряних трав.
4. Перемішайте і влийте 2 склянки гарячої води. Кришку закрийте і переведіть мультиварку на 50 хвилин в режим «плов».

ВАЖЛИВО !!! Дізнайтеся скільки калорій у вашому рецепті КАЛЬКУЛЯТОР КАЛОРІЙ