Як пити лікер бейлиз в домашніх умовах

• 6 експертних рад як правильно пити Бейліс
• З чим п`ють Бейлиз?
• Рецепти коктейлів з бейлиз
• Рецепт домашнього лікеру
  
• Коктейль «Б-52»
• Коктейль «Блакитні Гаваї»
• Коктейль «Останній самурай»

Бейлиз - різновид лікеру, що відрізняється унікальним вершковим смаком. Цей алкогольний напій готується на основі ірландського віскі з додаванням вершків, які наділяють лікер специфічним смаком. Правда, як пити Бейлиз, відомо не всім.

Бейліс має ніжний і м`який смак. Тож не дивно, що жителі багатьох країн охоче його п`ють. У нашій країні лікер Бейліз також користується популярністю.

В основі бейлиз лежить всього пара компонентів - вершки і віскі. З`явився лікер на світло в 1974 році в Ірландії. За 40 років існування здобув популярність в світі. Як не намагалися виробники алкогольних напоїв повторити успіх Бейліз, нічого не вийшло.

Фортеця лікеру 17%. Виготовляють шляхом змішування віскі з вершками, карамеллю, ваніллю, какао і рослинним маслом. Консерванти не повинні додаватися. Деякі види лікеру містять шоколад, кава або м`яту.

6 експертних рад як правильно пити Бейліс

1. Бейлиз прийнято подавати після основної їжі разом з десертом. Він сприяє засвоєнню їжі. Використовувати як основний напій не рекомендується, він поєднується тільки з солодкими стравами. Можна подати на стіл до новорічного торту, печених яблук, марципану.
2. П`ють лікер в чистому вигляді з маленьких чарок. Якщо в Бейлиз додається лід або інший спиртний напій, беруть більш містку посуд, наприклад, винні келихи.
3. Подають на стіл при кімнатній температурі. Якщо хочеться покуштувати охолодженого Бейліз, додайте в келих пару шматочків льоду. Охолоджувати пляшку з напоєм не рекомендується.
4. Бейлиз чудово поєднується з міцними напоями з нейтральним смаком. Йдеться про джин і горілці. Таке поєднання дуже подобається людям, яким не до душі надмірна солодкість лікеру.
5. Ні в якому разі не можна розбавляти Бейлиз газованою водою, мінералкою, натуральним соком або брют. Вуглекислий газ і кислота приведуть до згортання вершків.
6. Бейлиз найкраще поєднується з вершковим морозивом, яке доповнює смак напою. З фруктів підійдуть полуниця або банани. Деякі люди п`ють Бейлиз з сиром, арахісом, зефіром або шоколадом.

З чим п`ють Бейлиз?

Не всі люди, яким вдалося познайомитися з цим лікером, з першого разу оцінили його по достоїнству. Можливо, вони використовували неправильну закуску. Я це виправлю, розповівши, з чим п`ють Бейлиз.

1. Бейлиз подають з десертом. Якщо ви хочете випити трохи лікеру поза застілля, візьміть свіжу полуницю або шматочок бісквіта.
2. Лікер чудово поєднується з бананами. Стиглі фрукти можна нарізати кільцями або наколоти на шпажки. Якщо є час, приготуйте фруктовий салат, використовуючи банани і полуницю.
3. Деякі подають Бейлиз з банановим човниками. Банани очищають, розрізають уздовж і видаляють частину м`якоті, використовуючи ложку. У отримані ямочки кладуть начинку з м`якоті банана, цукрової пудри і вершкового сиру. Можна додати тертого шоколаду і подрібнених горіхів.
4. Нерідко лікер пропонують з десертом на основі морозива. Щоб його приготувати, в невелику ємність покладіть розм`якшене морозиво, нарізані ягоди, роздроблені ядра горіхів і крихти пісочного печива. Перемішайте, перекладіть на тарілочки і посипте какао.
5. Бейлиз поєднується з тістечками, зефіром і кавовими десертами, до складу яких входить вершковий крем.
6. Якщо хочеться трохи перекусити, приготуйте салат з фруктів і ягід. Фрукти подрібніть, а ягоди візьміть цілком. Перемішайте і заправте салат йогуртом.

Тепер розповім, з чим не варто поєднувати цей лікер. У список входять газовані напої і натуральні соки.

Рецепти коктейлів з бейлиз

Бейлиз - напій, до складу якого входить спирт, віскі і вершки. У домашніх умовах для приготування можна взяти звичайну горілку і банку згущеного молока. Рецептів домашнього бейлиз безліч, тому смак готових напоїв може відрізнятися.

Цей лікер в чистому вигляді подобається тільки ласунам, адже у нього насичений смак. Бейлиз знайшов широке застосування в кулінарії. З ним готують десерти і торти, додають в морозиво.

Рецепт домашнього лікеру

Якщо ви хочете зробити Бейлиз в домашніх умовах, освойте рецепт приготування. Готується він також просто, як гречка або свинина. Взявши за основу базовий склад, можна сміливо експериментувати.

Я для приготування використовую горілку, коньяк або віскі.

СКЛАДОВІ:

• горілка - 0.5 л
• згущене молоко - 1 банка
• ванільний цукор - 1 ст. ложка
• вершки - 300 мл
• кава - 1 ст. ложка

Покрокова ПРИГОТУВАННЯ:

1. У велику миску влити вершки, додати ванільний цукор і добре збити міксером.
2. Через кілька хвилин додати згущене молоко і продовжити збивання.
3. Через пару хвилин всипати каву. Якщо під час подальшого збивання кави не розчиниться, засмучуватися не варто.
4. У самому кінці влити пляшку горілки і перемішати. Горілка повністю розчинить кавовий порошок.
5. Залишилося перемістити лікер в підходящу ємність і відправити в холодильник настоюватися кілька годин.

Відео рецепт домашнього Бейліса

Не кожна людина може створювати чудові коктейлі. Тож не дивно, що хороші бармени користуються високою популярністю. Часто проводяться конкурси серед професійних барменів, коли в ході приготування коктейлів вони створюють шоу і справжнє свято для глядачів.

Високою популярністю серед барменів користуються коктейлі на основі Бейліз. Кремовий смак лікеру затінює алкоголь, в результаті чого коктейль отримує найніжніші смакові характеристики.

Я запропоную вашій увазі 3 рецепта коктейлів, які без праці готуються в домашніх умовах.

Коктейль «Б-52»

Всупереч широкої різноманітності коктейлів з бейлиз найбільшою популярністю користується саме «Б-52». Для приготування потрібно по 20 мл лікарів Capitan Black, Baileys і Cointreau.

1. На дно посуду налити лікер Capitan Black.
2. По лезу ножа пустити Baileys.
3. В останню влити Cointreau.

Результат - тришаровий напій.

Коктейль «Блакитні Гаваї»

Для приготування потрібно ром, лікер Blue Caracao і Бейліз по 20 мл, ще 30 мл лимонного і 60 мл ананасового соку.

1. Перераховані інгредієнти відправити в шейкер, додати лід і гарненько перемішати.
2. Отриману суміш перелити в стакан і прикрасити шматочком ананаса, кружечком апельсина і вишнею.

Коктейль «Останній самурай»

До складу коктейлю входить ванільний сироп, лікер Kahlua і Бейліз. Кожного інгредієнта по 30 мл.

1. Компоненти відправити в шейкер, додати лід і перемішати.
2. Отриману суміш процідити і перелити в стакан.

За допомогою цих коктейлів ви зробите будь-яку домашню вечірку більш яскравою і екзотичною. Але не зловживайте такими «міксами», побережіть здоров`я.

У статті ви дізналися тонкощі вживання лікеру Бейліз, з чим його подавати, і які коктейлі можна приготувати. Зазначу, що сучасні чоловіки використовують його для спокушання жінок. Важко відшукати представницю слабкої статі, якій не подобається смак кави, карамелі, вершків або шоколаду.