Що приготувати на романтичну вечерю - вскусно радості для вашої половинки

Зміст:

Змист

  1. Келих з креветками і авокадо
  2. Фондю - сирна класика
  3. Відбивні з соусом барбекю
  4. бефстроганов
  5. Порційний м`ясний рулет зі сливами
  6. «Романофф» з вершками
  7. шоколадне фондю
  8. Мус з шампанським

Вечеря удвох з коханою ... Як рідко нам випадає така можливість. І як позитивно вона позначається на відносинах, навіть якщо вони давно не нові і вже злегка припорошені буденністю.

Звичайно ж, романтичний вечір з не менш романтичним продовженням просто не мислимо без вечері, приготованого з любов`ю і старанням. Що приготувати на романтичну вечерю? На цей рахунок є кілька простих правил.

Найважливіша умова - страви повинні бути легкі, але і в той же час повідомляють достатню кількість енергії. Афродизіаки вітаються.

Кількість страв - максимум три: салат або закуска, основна страва і десерт. Вина не повинно бути багато - пляшки хорошого столового або шампанського цілком вистачить.

Якщо ви все ще не вирішили, що приготувати на романтичну вечерю для коханого, наші поради допоможуть вам вибрати страви і скласти бездоганне меню.

В якості закуски дуже добре підійдуть такі вишукані штучки, як коктейль з креветок або класичне сирне фондю.

Келих з креветками і авокадо

  • 300 гр готових відварених креветок;
  • один стиглий плід авокадо;
  • 3 колечка консервованого ананаса;
  • 3 ложки майонезу або простого йогурту;
  • сіль;
  • лимонний сік.
Відокремте штук десять креветок для оформлення келихів, інші наріжте не дуже дрібно.

Авокадо розріжте навпіл, відокремте кісточку. М`якоть вийміть, наріжте кубиками подрібніше, покладіть в піалку і побризкати лимонним соком.

Ананас поріжте кубиками за розміром такими ж, як шматочки креветок.

Креветки, авокадо - незабутнє поєднання. Фото з сайту marahovska-ya.livejournal.com/Змішайте креветки, авокадо і ананас, заправте майонезом або йогуртом, посоліть за смаком.

Викладіть коктейль акуратно в два скляних келиха або в вазочки для морозива. Якщо на стіночку келихів виявився зайвий майонез - протріть паперовою серветкою. На край келиха «посадіть» креветок - «носом» у салат і хвостиками назовні.

Фондю - сирна класика

  • 50 гр вершкового масла;
  • 2 ложки борошна;
  • 500 мл молока;
  • по 250 гр сирів емменталер і гауда;
  • мелений мускат - щіпка;
  • сіль перець.



Розтопіть в соуснику або сковороді олію, всипте борошно і підсмажте до красивого кольору і приємного запаху. Влийте молоко, розмішайте віночком. Натріть на тертці весь сир і додайте в молочний соус, заважайте віночком до однорідності. Не забудьте посолити за смаком, поперчити і додати мускатний горіх.

Для обмакувания в фондю підійдуть нарізані невеликими шматочками хліб, печене м`ясо або шинка, невеликий молода картопля (відварна, зрозуміло) або шматочки фруктів - солодкий виноград, наприклад. Для зручності, продукти перед зануренням в фондю надягають на шпажки.

Фонд приготувати швидко, є дуже кусно. Фото з сайту my-ledimir.ruОсновним блюдом найкраще вибрати м`ясо. яке ж м`ясна страва найкраще підійде в нашому випадку, що приготувати на романтичну вечерю для коханого вдома? Це може бути хороша відбивна, розкішний бефстроганов або що-небудь не зовсім звичайне, наприклад - порційні м`ясні рулети зі сливами.

Відбивні з соусом барбекю

  • шматок філе вирізки за вашим бажанням - 600 гр;
  • 450 мл томатного соку з м`якоттю;
  • коричневого цукру - 2 ст л;
  • яблучного оцту - 2 ст л;
  • 1 ст л соусу «Ворчестер»;
  • 1 маленька солодка цибулина;
  • суміш спецій для барбекю;
  • сіль.

Вирізку розділіть на 4 плоских шматка - ріжте тільки поперек волокон. Отримані шматки відбийте гарненько спеціальним молоточком для м`яса і обсмажте на олії до красивого скоринки.



Для соусу всі продукти крім цибулі змішайте в блендері. Залийте цією сумішшю відбивні в сковороді, закиньте туди ж цибулину. Гасіть на дуже малому вогні під кришкою або потомите в духовці - приблизно 30 хвилин. Подавайте з гарніром з варених овочів.Чоловік не відмовиться від смачно приготовленої відбивною. Фото з сайту foodnex.ru

бефстроганов

  • 500 гр вирізки на ваш смак;
  • 150 гр цибулі;
  • 70 мл вершків або сметани;
  • сіль;
  • перець.

М`ясо наріжте пластинками, відбийте і наріжте на смужки - 5 см в довжину і 1 см в ширину. Лук наріжте півкільцями.

Розігрійте в глибокій сковороді невеликий шматочок вершкового масла і підсмажте в м`ясні смужки до скоринки з усіх боків. Додайте цибулю, смажте перемішуючи, поки він не стане прозорим. Посоліть, поперчіть, залийте сметаною, перемішайте. Гасіть під кришкою 25-30 хвилин, якщо потрібно - додайте трохи води або бульйону.Бефстроганов - ніжно і поживно. Фото з сайту

Порційний м`ясний рулет зі сливами

  • 600 гр філе;
  • 4 м`ясисті сливи будь-якого сорту;
  • 1 ст л соєвого соуса-
  • 2 ст л кунжутного насіння;
  • 1 ст л цукру;
  • 1 см свіжого імбирного кореня.

М`ясо розділіть на чотири пластини і відбийте. Імбир очистіть і натріть. З слив вийміть кісточки.



У невеликій сковорідці тушкуйте половинки слив і імбир в соєвому соусі з додаванням цукру.

Відбивні посоліть і поперчіть з обох сторін. Розподіліть начинку по відбивних і поверніть кожну рулетом. Рулети умочіть усіма сторонами в кунжут, покладіть у форму, накрийте фольгою і запікайте 20 хвилин при 220 градусах. Потім зніміть фольгу і запечіть до скоринки.

М`ясний рулет зі сливами - вишукану страву. Фото з сайту liveinternet.ruДесерт - звичайно ж, шоколад, полуниця і шампанське!

«Романофф» з вершками

  • 200 гр полуниці;
  • 50 мл лікеру Куантро;
  • 100 мл вершків для збивання;
  • 5 ст л цукрової пудри;
  • 5 гр ванільного цукру.

Полуницю наріжте на 4 частини, посипте ложкою цукрової пудри, залийте лікером і залиште просочуватися. Збийте вершки з цукром і ваніллю.

Розподіліть полуницю в два скляних келиха (весь сік додавати не потрібно), поверх неї викладіть вершки. Десерт готовий. Можна прикрасити кожен келих листочком свіжої м`яти.Полуничний десерт - свіжо і так романтично! Фото з сайту cook-talk.com

шоколадне фондю

  • gt; 200 гр шоколаду на ваш смак - молочного або біттер;
  • 300 гр полуниці.
У красивою керамічній мисці розтопіть шоколад на водяній бані.

Полуницю вимити, обсушити, очистіть від черешків і взденьте на шпажки.

Помістіть миску з шоколадом на блюдо і викладіть навколо неї полуницю.

Мус з шампанським

  • 250 мл вершків для збивання;
  • 4 ст л цукрової пудри;
  • 150 мл рожевого шампанського;
  • полпакетіка швидкорозчинного желатину;
  • невелика упаковка мигдального бісквітного печива.

Приготуйте желатин за інструкцією на упаковці. Вершки збийте з цукром, додайте трохи теплий желатин і добре перемішайте лопаткою.

Мус з шампанським - чудовий десерт для двох. Фото з сайту e1.ruПокладіть в келихи шар печива, шар мусу. Дайте застигнути і зробіть ще один такий же шар. Прикрасьте келихи рожевими або жовтими парасольками для коктейлю.

Столик для вечері накривайте невеликий - так ви будете ближчими один до другу.Не забудьте про свічки - білих, рожевих або червоних. Саме красиві свічки створять вам за столом атмосферу романтичного затишку. Однак, подбайте про те, щоб свічки були прості - ароматичні не прийнято запалювати для обіднього столу. А як чоловіки можуть здивувати своїх жінок на 8 Березня, що приготувати, ми розповімо в цій статті.

Поділися в соц мережах: