Ріпа - користь і корисні властивості

Навіть незважаючи на те, що батьківщиною ріпи вчені вважають Західну Азію, її по праву можна віднести до одного з традиційних російських товарів. Вона, аж до вісімнадцятого століття, була головним овочем в раціоні слов`ян, після чого на зміну їй прийшов картопля. З ріпи готували безліч різних страв, її смажили, гасили, запікали, солили, робили з неї супи і т.д. Сьогодні, про даному овоче практично забули, що, до слова сказати, абсолютно незаслужено, адже він набагато корисніше, полюбився всім картоплі.

Відео: Репа (картопля) - користь і шкода

Чим корисна ріпа

Вся користь ріпи, втім, як і інших продуктів, звичайно ж, криється в її складі. У цьому коренеплоді зберігається дуже багато корисного для людини вітаміну С, за змістом даної речовини він випереджає навіть апельсини і лимони. Також в ріпі є вітамін РР, Е, бета-каротин і вітаміни групи В. Крім них до її складу входить вітамін А, особливо його багато в жовтих сортах овоча. Багатий коренеплід і мікроелементами, серед яких особливо варто виділити життєво необхідні для організму натрій, марганець, йод, фосфор, залізо і сірку. Крім цього ріпа містить дуже рідкісне і цінне речовина - глюкорафанін, яке робить сильний протидіабетичний і протиракову дію.

Має ріпа властивості, що дозволяють використовувати її для полегшення і навіть запобігання безлічі захворювань. До них відносяться:

• Багато хвороб дихальної системи, в їх число входить навіть туберкульоз і астма.
• Набряки і камені в нирках.
• Серцево-судинні захворювання.
• Хвороби носоглотки, наприклад, ларингіт або ангіна.
• Зубний біль.
• Онкологічне захворювання.
• хронічні запори.
• Цукровий діабет.
• Захворювання суглобів, наприклад, артрит і ревматизм.
• Знижений імунітет.

Коренеплід ріпа в відварному вигляді стимулює виробництво шлункового соку, нормалізує травлення і обмін речовин. У будь-якому вигляді він корисний при авітамінозах, його регулярне споживання зміцнює кісткові тканини, робить м`язи більш еластичними, покращує склад крові, а також стан шкіри, волосся і нігтів. З його допомогою лікують анемію, високий тиск і хвороби сечостатевої системи.

Відвар ріпи допомагає позбутися від зубного болю, кровоточивості ясен і ангіни. Щоб його приготувати слід дві ложки коренеплоду з`єднати зі склянкою окропу і проварити суміш чверть години. Одержаний розчин слід процідити і полоскати їм ротову порожнину по кілька разів на день. Якщо приймати такий відвар всередину, можна швидше вилікувати, простуду, бронхіт і кашель. Його рекомендується пити по третині склянки за півгодини до кожного прийому їжі.

Сік з простого з додаванням меду є непоганим заспокійливим засобом. При ревматизмі і подагрі хорошу дію надає мазь, приготовлена з м`якоті овочу і гусячого жиру. Скибочки теплою відвареної ріпи допоможуть при ударах і синцях. При аритмії корисно приймати свіжовичавлений сік овоча тричі на день по дві ложки.

Ванни, з додаванням відвару з листя ріпи, допоможуть позбутися від екземи. Для того щоб їх приготувати необхідно 150 грам сухих або 500 грам свіжого листя з`єднати з чотирма літрами води і двома ложками кухонної солі, довести суміш до кипіння і настояти півгодини. Проціджений відвар слід додати у воду для ванни і зануриться в неї на чверть години. Такі процедури рекомендується проводити щодня.

Чим може нашкодити ріпа

Ріпа шкоди організму здатна принести лише при неправильному вживанні. У сирому вигляді вона може погіршити стан при загостренні виразки і гастриту, хвороб печінки і нирок. У великих кількостях її не рекомендується вживати при сильних нервових розладах, цукровому діабеті та деяких проблемах з щитовидною залозою.