Чим корисна гарбуз

Зміст статті:

1. Чим обумовлена користь гарбуза?
2. При яких хворобах варто використовувати гарбуз?
3. Чи є користь від насіння гарбуза?
4. Кому корисно пити гарбузовий сік?

Чим обумовлена користь гарбуза?

Хімічний склад овоча визначає ступінь його корисності. Унікальність гарбуза в тому, що в її м`якоті присутні не зустрічаються в інших овочах - вітаміни T і K. Прийом цих вітамінів покращує склад крові, стимулює вироблення тромбоцитів, прискорює синтез білка в крові, полегшує переробку жирної їжі, її варто вживати людям з надмірною вагою . Багато в гарбузі аскорбінки, тому, є, її варто, в сезон застуд, це підвищить імунітет.

Жовті і оранжеві сорти за кількістю каротину випереджають морква, багато пектину, весь набір корисних для організму мікроелементів.

Завдяки такому складу гарбуз допомагає:

1. Знімати запалення.
2. Загоювати рани.
3. Сприяє розширенню судин.
4. Прискорює обмінні процеси.
5. Стабілізує ШКТ.
6. Діє заспокійливо на нервову систему.
7. Виводить шлаки.
8. Зменшує поганий холестерин.
9. Подовжує молодість.

При яких хворобах варто використовувати гарбуз?

Список хвороб, при яких, варто включати в раціон гарбуз.

• Це і захворювання ендокринного плану, цукровий діабет.
• Всі хвороби сечостатевої системи.
• Хвороби серця і судин.
• Всі захворювання, пов`язані з ураженням шкірних покривів.

Для людей з серцевими захворюваннями, вживання гарбуза в їжу, сприяє отриманню організму калію, що призводить до зменшення набряків, поліпшення роботи серця.

Використання гарбуза показано майже при всіх захворюваннях шкіри і нігтів:

• Екземах.
• Опіках.
• Будь-які подразнення у вигляді вугрів, прищів.
• Ламкі нігті.

У цих випадках її застосовують зовнішньо, у вигляді подрібненої суміші, яку наносять на уражені ділянки.

Якщо ввести гарбуз в раціон хворим на анемію, процес одужання прискориться, завдяки вітаміну A, треба знати при цьому, що для його засвоєння необхідна наявність тваринних жирів, тому варто вживати страви з додаванням вершкового масла або молока. Людям з поганим зором теж не завадить вживати гарбуз через каротину, який в ній міститься.

Малорухливий спосіб життя призводить до того, що багато людей страждають запорами. Тривалий курс, до 4 місяців, щоденного прийому вареної або запеченої м`якоті, призведе до поліпшення роботи кишечника. Невелика порція сирого гарбуза має властивості легкого проносного.

Хворим, які страждають від набряків, показаний триразовий прийом каші з гарбуза. Як продукт, який зберігає молодість, гарбуз показана людям похилого віку, особливо страждають від атеросклерозу. Через що міститься в ній пектину, вона зменшує холестерин.

Корисно включати страви з гарбуза в меню хворих на рак, вони допомагають відновленню уражених в ході хвороби органів, печінки, селезінці, сприяють кращому виведенню з організму токсинів і шлаків.

Популярна гарбуз у дієтологів, вони часто включають її в меню, рекомендуючи приймати у вигляді каші в основні прийоми їжі. У сукупності з обмеженням прийому випічки і солодкого, це призводить до кращого зниження ваги.

Чи є користь від насіння гарбуза?

Гарбуз є практично безвідходним продуктом, для їжі використовують всі її частини. Насіння так само як і м`якоть гарбуза, мають корисними властивостями.

Різниця тільки в тому, що м`якоть не втрачає своїх корисних властивостей при всіх видах обробки:

• Замороження.
• Сушка.
• Відварювання.
• Запікання.

А насінню термообробка протипоказана, при обсмажуванні і запіканні корисні властивості втрачаються. У насінні великий вміст масел, багато органічних кислот, білків, каротину, вітамінів.

У невеликих кількостях насіння гарбуза корисно вживати для профілактики серцево-судинних захворювання, під час загострень хвороб серця і судин.

Вживання великої кількості насіння, може викликати негативну реакцію організму, блювоту, нудоту.

Кому корисно пити гарбузовий сік?

Наявність соковижималок, полегшує процес отримання гарбузового соку в домашніх умовах. Простий рецепт: стакан соку з медом на ніч, полегшить процес засинання, людям, що страждають, безсонням.

Якщо щодня протягом місяця по три рази пити чверть склянки соку, можна відновити роботу печінки і нирок, зменшити набряки.

Зовнішнє застосування компресів з гарбузового соку, полегшить протягом рецидивів при екземі.

Включивши в свій раціон страви з гарбуза, можна значно поліпшити якість свого життя, поліпшивши свій зовнішній вигляд, прискоривши процес одужання, і просто отримуючи задоволення від страв, приготованих з цього унікального овоча.