Змист
Історія кориці налічує багато століть. Це про неї розповідала у своїх казках Шахерезада, їй приписували магічні властивості наділяти надздібностями, краще чути і бачити, швидше запам`ятовувати. Вона змушує серце битися швидше, а у чоловіків викликає пекуче любовне бажання.
Вона приносить успіх у творчості і притягує удачу!
Не дарма довгі роки арабські купці тримали в секреті місце її зростання, і розповідали про нього казки чистіше Шехерезади.
Все розкрилося в 16 столітті, коли португалець по імені Лоренцо да Альма не розгадав таємницю і не виявив корицю на острові Цейлон.
Різниться 4 види кориці, з яких найбільш якісною завжди вважалася цейлонська. Крім того, корицю тепер вирощують в Індії, Китаї та Індонезії. Всі вони трохи відрізняються за смаком.
Пряність має досить широкий спектр застосування. З давніх-давен її вживають в лікувальних цілях, в парфумерії або косметологічних процедурах. Кориця вдало поєднується з багатьма продуктами, її кладуть у випічку, десерти і консервацію.
Чудовий аромат кориці прожене геть сумний настрій, зігріє і підбадьорить, створить святкову атмосферу.
Кава з корицею - користь і шкода
Більшість шанувальників кави з корицею навіть і не підозрюють, що не тільки радують себе смачним напоєм, але і допомагають своєму організму. І перш за все підтримувати нормальну вагу. Корисна властивість кориці здавна цінується за здатність ефективно знизити вагу всім, хто бажає схуднути.
Головна умова отримати максимум користі при вживанні кави з корицею - це відмова від всіх інших добавок. Чи не кладіть морозиво, цукор, не додавайте вершки, напій тож неймовірно смачний. В крайньому випадку, покладіть ще будь - які прянощі, наприклад кардамон або імбир.
Кожен зі складових напою має свої корисні властивості, в союзі вони:
- Надають антибактеріальну і противірусну дію, тому здатні вберегти від застуди або полегшити її перебіг, якщо ви захворіли. Діє як відхаркувальний засіб.
- Змушую кров швидше циркулювати, бадьорить і тонізує організм.
- Знімає гострі спазми в жовчних протоках і печінці.
- Регулярне вживання знизить в крові цукор, природним шляхом нормалізується вироблення інсуліну. Покращиться робота головного мозку, знизиться холестерин.
- Прискоряться обмінні процеси, що призведе до легкому зниження ваги.
Кава з корицею - шкода і протипоказання
Для того, щоб принести користь організму при вживанні кави з корицею, необхідно уникнути шкідливого впливу тим людям, які мають протипоказання до вживання напою. Їх небагато, але знати про них необхідно.
- Не рекомендується вживати напій при високому тиску і головних болях на його тлі.
- Не варто ризикувати здоров`ям тим, хто страждає від захворювання сечового міхура і нирок.
- З обережністю напій можна пити з захворюваннями шлунка.
- Жінки з важким перебігом клімаксу і болючими місячними від вживання напою повинні відмовитися.
Кава з корицею - рецепт
Приготувати чудовий і корисний напій простіше простого. Приготуйте мелений натуральна кава, бажано в турці, і додайте в нього чверть ложечки кориці.
Розчинна кава не забороняється, смак його набагато покращиться за допомогою кориці, але про велику користь говорити не доводиться, як ви розумієте. У розчинній каві корисних властивостей продукту під назвою «Кава» зовсім небагато.
Кава з корицею для схуднення
За допомогою улюбленого напою можна схуднути, і цим рецептом користуються багато, хто стежить за своєю вагою.
Ну а якщо часу обмаль, то просто киньте щіпку прянощі в звареної кави.
А ось якщо ніяких термінових справ немає, є сенс поворожити, і тоді на виході ви отримаєте чудовий напій. Пропоную вам класичний рецепт приготування кави з корицею для схуднення:
- Кава, мелений, натуральний - 3 чайні ложки.
- Кориця - паличка.
- Гвоздика - 1 шт.
- Запашний перець - 1 шт.
- Вода - стакан.
Як приготувати каву з корицею для схуднення:
- Доведіть до кипіння напій на дуже-дуже повільному вогні - поспіх тут недоречно. Як тільки зрозумієте, що кава ось-ось закипить, приберіть турку з вогню, і потім знову поставте. Зазвичай я роблю так рази три, не менше: доводжу до кипіння і знімаю.
Скільки б не було секретів приготування правильного кави з корицею, завжди знайдеться щось новеньке. Давайте разом доторкнемся до мистецтва кавоваріння, пізнаємо диво нових смакових відчуттів і отримаємо задоволення новими нотками.
Це теж смачно і корисно:
Кориця з медом - користь і шкода.
Кава в турці - рецепти приготування.
Знавці напою радять додавати в напій молоко, імбир, мед, кардамон, гвоздику, перець і ваніль. А які у вас переваги? Напишіть в коментарях, будь ласка, буду вам дуже вдячна. З любов`ю ... Галина Некрасова.