Селера: користь і шкода

Пахучий селера - знаменитий «родич» петрушки, ароматне рослина, що виростає в Австралії, Європі, Африці та Азії. Стародавні люди були добре знайомі з цією овочевою культурою і називали її «місячним рослиною». Вважалося, що, якщо розвісити плоди селери біля входу в житло, сім`я знайде щастя і благополуччя. У Стародавній Греції з яскравою листя селери плели важкі вінки і прикрашали ними голови переможців. Не втратив своєї популярності цей ароматний овоч і в наш час. Чим корисний селера і в яких випадках його краще не вживати?

Селера - ароматне дворічна рослина, що виростає на всіх континентах

Досить розпушування грунту, хорошого поливу і знищення бур`янів, щоб отримати здоровий, ароматний овоч. Корисно проводити мульчування грунту, щоб уберегти селера від пересихання і рясного росту бур`янів.

калорійність селери

Калій і натрій - основні компоненти селери, присутні в овочі у великій концентрації. На 100 грам продукту їх кількість становить: калію (430 мг), натрію (200 мг).

Холестерин в селері повністю відсутня, а калорійність складає всього 13 ккал (в 100 г), тому він так вітається дієтологами.

Його склад - яскравий доказ унікальності даної рослини.

Отже, до складу селери входять такі компоненти:

• Ефірні масла
• Вітаміни PP, A, E, C, B1, B6, B2
• Фолієва кислота
• Аспаргін, маніт, цитрин
• Пектини, цукру
• Солі фосфору, магнію, натрію, заліза, калію
• Харчові волокна
• Білки жири вуглеводи
• Крохмаль, зола, вода
• Органічні кислоти (щавлева, аскорбінова)

Селера: протипоказання

Абсолютно протипоказаний селера:

• при епілепсії
• У період вагітності і лактації
• При варикозному розширенні вен
• Якщо діагностовано тромбофлебіт
• при ентероколіті
• При маткових кровотечах і багатою менструації у жінок
• Якщо виявлена виразка шлунка
• При кропивниці, малярії, захворюваннях ендокринної системи
• При геморагічному васкуліті (захворюванні капілярів і судин епідермісу)
• Якщо виявлені патології сечостатевої системи

З обережністю слід вживати селеру людям похилого віку, а також особам, у яких діагностовано камені в нирках. В силу високих сечогінних і жовчогінних властивостей, при попаданні селери в організм може початися активний рух каменів і прискорене вимивання піску з нирок. Ці процеси супроводжуються сильними больовими відчуттями, переміщенням каменів і єдиним полегшенням пацієнта від пекучих болів є оперативне втручання.

Сік селери: шкода

Сік селери отримують з черешкового і кореневого сортів овоча. Напій швидко засвоюється організмом, збагачуючи його самими корисними речовинами і мікроелементами. Однак цей сік слід вживати з обережністю і не забувати про те, що є протипоказання селери.

Сік селери містить велику кількість калію, кальцію і натрію, надлишок яких шкідливий для організму

Свіжовичавлений сік з овоча не рекомендується при загостреннях захворювань травлення і сечостатевої системи. При каменях у нирках напій розбавляють з іншою рідиною, щоб процес очищення йшов повільно і не провокував активну вимивання піску і каменів.

Протипоказаний сік селери при виношуванні дитини. Напій розм`якшує шийку матки і впливає на її тонус, що може призвести до викидня або передчасних пологів. Також краще відмовитися від напою в період лактації. Його вживання може спровокувати коліки у дитини, а також негативно вплинути на смакові якості грудного молока.

Селера - джерело калію, кальцію, натрію і фосфору. Однак зловживання напоєм може привести до зворотного результату - користь селери може обернутися шкодою.

Надлишок калію в організмі призводить до гіперкаліємії - захворювання, при якому нирки не можуть переробити цю речовину в повному обсязі. Перенасичення організму кальцієм призводить до гіперкальціємії, результатом якої можуть бути розлад шлунка, нудота, блювання, а деяких випадках це захворювання призводило до летального результату.

Стебло селери: шкода

Стебло селери має солонуватий смак і може вживатися як в сирому, так і у вареному вигляді. Часто стебла рослини застосовують в кулінарії для приготування соусів, перших страв, приправ і салатів. Всього два черешка селери насичують організм добовою потребою у вітаміні C і A.

Стебло селери слід виключити з раціону при захворюваннях травлення, епілепсії, вагітності

Протипоказання селери і його стебел ідентичні. Не слід вживати черешки при тромбофлебіті, ниркових недугах, при захворюваннях травної системи, епілепсії, вагітності і лактації. Також слід пам`ятати про обсяг селери, який може бути використаний протягом доби - не більше 150 грам.

Черешкова селера: шкода

Цей вид селери цінується завдяки виражену антиоксидантну, зміцнює і омолоджуючий властивостями. Він відновлює порушений рН-баланс організму і виводить зайву рідину із тканин.

Черешкова селера - особливий сорт рослини, при якому в їжу вживаються стебла рослини

Загальноросійський статистичне дослідження показало різке зростання числа захворювань печінки. Поки невідомо, що є каталізатором даної проблеми. Міністерство охорони здоров`я розглядає 2 версії. Погіршення стану екології в країні і виробництво шкідливих продуктів харчування. Поки медики настійно рекомендують проводити профілактику захворювань печінки і регулярні ... Читати далі gt; gt; gt;

Протипоказано вживати стебловий селера при гастриті, який супроводжується підвищеною кислотністю, при сечостатевих патологіях і виразці шлунка. Черешки овоча містити значну кількість клітковини і підсилюють перистальтику кишечника. Однак при вагітності, лактації та в літньому віці краще відмовитися від прийому цього овоча.

Також не слід вживати його в відновлювальному періоді після хвороб або операцій. Уважно потрібно ставитися до вибору рослини - перезрілий або недозрілий селера при вживанні може спровокувати нудоту, діарею, здуття.

Кореневої селера: шкода

Всі унікальні властивості і велика кількість цінних мікроелементів селери приховані в невеликому корнеплоде овоча. Він є продуктом негативною калорійністю і вводиться в раціон при схудненні. Однак протипоказання селери кореневого сорти є, і при першому вживанні слід враховувати їх в першу чергу.

Кореневої селера - джерело цінних речовин і мікроелементів, проте він може бути шкідливий при панкреатиті, захворюваннях судин і нервової системи

Від кореневої селери потрібно відмовитися, якщо діагностовано наступні захворювання:

• панкреатит
• тромбофлебіт
• холецистит
• Хвороби неврологічного характеру
• коліт

Також слід прибрати з раціону селера при вагітності і будь-яких маткових кровотечах. Рослина стимулює активність матки, що може обернутися сильною крововтратою і викиднем.

В період лактації також слід виключити селера з раціону - він знижує вироблення грудного молока, може привести до ослаблення і навіть до припинення лактації.

Чим корисний селера

Селера - унікальна рослина, кожна клітина якого насичена біологічно активними речовинами. Винятковою особливістю селери є те, що основним його компонентом є натрій, причому міститься він у високій концентрації. Ця речовина підтримує в організмі кальцій в рідкому стані, розріджує кров, лімфу, виводить вуглекислий газ.

Селера корисний для травлення, його рекомендують вживати при цукровому діабеті і хворобах нирок

Селера протистоїть розвитку гнильних процесів в організмі, перешкоджає бродінню в кишечнику.

Чим ще корисний селера? Вживання цього овоча благотворно позначається на травленні - він знищує патогенну мікрофлору і позбавляє від дисбактеріозу. Також показано вживання овоча при цукровому діабеті - він знижує рівень глюкози в крові і полегшує симптоми захворювання.

Сік селери: користь

Вченими доведено, що сік свіжого селери містить ацетилен - особлива речовина, що перешкоджає росту ракових клітин. Напій позитивно впливає на кров`яний тиск. Всього один стакан соку, що випивається щодня, збереже тиск в нормі до глибокої старості.

Користь соку селери:

• Знижує рівень холестерину
• Нормалізує функції травної системи
• Виводить камені, пісок з нирок
• Підтримує нормальний кислотно-лужний баланс організму
• Допомагає подолати симптоми захворювань при подагрі, ревматизмі, артриті
• Виводить зайву рідину і сечову кислоту, т. К. Має сечогінну властивість
• Сприяє швидкій втраті зайвої ваги, т. К. Підсилює роботу секреції шлункового соку

Сік селери містить магній і значний обсяг ефірних масел. Всього одна чашка напою на ніч допоможе організму розслабитися, заспокоїть нервову систему. За допомогою соку селери можна назавжди забути, що таке безсоння.

Стебло селери: користь

Селера - джерело корисних речовин, натуральних вітамінів і рідкісних хімічних елементів. Він використовується для лікування багатьох захворювань і надає на організм благотворну дію.

Стебло селери очищає організм, загоює рани, омолоджує і покращує статеві функції

Користь стебла селери для людини - це:

• Поліпшення роботи травної системи
• Очищення організму
• Насичення організму каротином, калієм, натрієм, кальцієм і вітаміном С
• Загоєння ран (антисептичну дію)
• Поліпшення статевих функцій
• омолодження організму

Стебла селери корисно вживати при стресах, депресії, нервових напругах. Він виявляє седативну дію на нервову систему і допомагає впоратися з тривогою, безсонням, апатією. Також стебла селери показані до вживання при захворюваннях серця, при цукровому діабеті і статевому безсилля.

Черешкова селера: користь

В першу чергу стебловий селера буде корисний для людей, які прагнуть скинути зайву вагу. Селера може вживатися щодня. Рослина прекрасно насичує організм, добре засвоюється і поліпшує травні функції. Вживання черешкові селери позитивно позначиться на еластичності і проникності судин, відновить метаболізм.

Черешкова селера сприяє швидкому схудненню і позитивно впливає на обмін речовин

Користь черешкові селери проявляється в такому впливі на організм:

• Відновлюється мікрофлора кишечника
• Виводяться шлаки, токсини, очищається організм, розщеплюються жирові скупчення
• Налагоджується робота мозку, нервової системи
• Знижується ймовірність виникнення онкології
• Нормалізується кров`яний тиск
• зміцнюється імунітет

Чим корисний селера черешковий для діабетиків? Його вживання допомагає подолати неприємні симптоми захворювання, привести в норму рівень глюкози в крові, наситити організм енергією і силою.

Селера кореневої: корисні властивості

Вся сила рослини прихована в невеликому коренеплоду. Корінь селери вважають панацеєю від багатьох захворювань, так як при його вживанні спостерігається стрімке поліпшення здоров`я і швидке оздоровлення.

Корисні властивості коренеплоду селери:

• Запобігання анемії, недокрів`я
• Поліпшення мозкової активності
• Стрімке скидання зайвої ваги
• Поліпшення еластичності суглобів
• Відновлення фізичної форми організму
• Поліпшення роботи серця
• Запобігання розвитку ракових клітин
• Захист від вірусних та простудних захворювань
• Доброчинна дія на статеву сферу чоловіків і жінок

Найкраще вживати корінь селери сирим. Термічна обробка знищує левову частку корисних речовин рослини.

Користь селери для жінок

Жінкам, які не знайомі з цим ароматним овочем, слід звернути на нього увагу. Селера здатний не тільки позбавити «прекрасну половину» від ряду неприємних захворювань, але і вплинути на її зовнішній вигляд. Отже, чим корисний селера для жінок?

Селера для жінок - турботливий помічник і цілитель

Вживання овоча виробляє такий вплив на організм:

• Служить прекрасною профілактикою онкології
• Очищає організм від токсинів, сприяючи поліпшенню стану епідермісу, волосся, нігтів, а також схудненню
• Заспокоює нервову систему жінок
• Позитивно впливає на лібідо, покращуючи сексуальне життя
• Відновлює роботу сечостатевої системи
• Виводить канцерогени (що дуже корисно для курців)

Дамам буде цікаво дізнатися, що селера здатний запобігти виникненню виступаючих судин на ногах, які з`являються після тривалої ходьби на каблуках. Вживання овоча сприяє поліпшенню циркуляції крові, зміцненню судин, що знижує виникнення проблеми закупорки судин.

Користь селери для чоловіків

Селера - цілитель чоловічого організму. Він здатний впоратися з найчастішими проблемами чоловіків середнього та похилого віку - ослабленням потенції і простатитом.

Рослина може вживатися як афродизіак, адже його введення в раціон позитивно позначається на статевих функціях чоловіки, покращує роботу сечостатевої системи і виводить шкідливий холестерин.

До того ж, селера багатий фітогормонами, які притягують протилежну стать. При вживанні овоча речовини виділяються потовими залозами, викликаючи у жінок сексуальний потяг.

Однак є особливість, при якій аромат такого цінного селери подобається не всім, і цього вчені знайшли пояснення. Неприємним запах овоча здається людям, що мають проблеми ендокринного характеру. Якщо аромат селери сприймається як приємний або нейтральний, таких проблем в організмі немає. Таким простим природним способом у людини можна на ранній стадії виявити гормональні порушення.

Незважаючи на всі лікувальні властивості, в будь-якому випадку потрібно враховувати протипоказання селери. Добовою нормою, оптимальної для дорослої людини, є вживання 150 грам овоча. При зловживанні не виключені порушення травлення. Якщо діагностовано сечокам`яна хвороба, в день можна з`їдати не більше 80 грам селери.