Селера для схуднення: селеровому суп (рецепт), корінь, відгуки

Зміст статті:

1. Чим корисний селера
2. Селера для схуднення: протипоказання
3. Селеровому дієта для схуднення
4. Рецепт селеровому супу для схуднення
5. Як приймати суп з селери для схуднення
6. Корінь і стебла селери: рецепти приготування для схуднення

Чим корисний селера

Для тих, хто вирішить використовувати селеру для схуднення, розповімо про його корисні властивості. А їх досить багато, щоб ви спробували і навіть полюбили цей дар природи. Склад селери дуже багатий різними вітамінами і мінералами, які постійно необхідні нашому організму. У ньому багато кальцію, калію, магнію і фосфору. З вітамінів в селері є практично все - А, В, С, Е, К. Крім того, зелень містить різні кислоти і ефірні масла, які також потрібні для роботи наших органів.

Завдяки такій різноманітності корисних речовин, селера використовується в домашній медицині. Він позитивно впливає на нервову систему, бере участь в синтезі білків, відновлює сили і навіть продовжує молодість! Селера позбавляє від багатьох проблем з шлунково-кишкового тракту, очищає кишечник, лікує виразку.

Корінь селери нормалізує роботу всіх органів, в тому числі і мозку, поліпшуючи обмін речовин, а також регулює водно-сольовий баланс. Настій з кореня селери використовується як протиблювотний, болезаспокійливу і ранозагоювальний засіб. Листовий селера вельми корисний при таких недугах як подагра, ревматизм і при деяких серцево-судинних захворюваннях. Крім усього цього, дуже ефективний селера для схуднення. Причому з цією метою використовуються і листя, і коріння рослини.

Селера для схуднення: протипоказання

На жаль, незважаючи на всю свою корисність, селера не можна вживати в їжу людям, які мають такі захворювання як: сечокам`яна хвороба, епілепсія, варикозне розширення вен, ентероколіт, маткова кровотеча, алергія. Деякі фахівці вважають, що селера протипоказаний також вагітним і годуючим жінкам, тому підвищує газоутворення. У будь-якому випадку перед тим, як приступати до дієти на селері, проконсультуйтеся з лікарем.

Селеровому дієта для схуднення

Ну а тепер давайте повернемося до нашої теми і поговоримо про рецепти селери для схуднення. Відгуки тих, хто використовував цю рослину для скидання зайвих кілограмів, кажуть, що з селерою можна схуднути швидко, а головне, надовго. Секрет схуднення з селерою полягає в тому, що він, по-перше, активує обмін речовин, змушуючи працювати організм на все 100 і втрачати свої калорії, а по-друге, селера здатна знижувати відчуття голоду.

Найвідоміший рецепт для дієти - це суп із стебел селери. Для схуднення цей варіант вважається одним з найпростіших і малозатратних. А ще супу з селери для схуднення вистачає надовго, і, приготувавши його один раз, ви можете їсти його протягом трьох днів.

Рецепт селеровому супу для схуднення

Для нього потрібен корінь селери, але в деяких рецептах селеровому супу для схуднення використовуються листя і стебла. Також для супу вам буде потрібно звичайна білокачанна капуста (маленький вилок), 2 штуки цибулі і стільки ж солодкого перцю, 5 помідорів (можна використовувати томатний сік з м`якоттю), невеликий пучок петрушки, сіль.

Готувати селеровому суп для схуднення простіше простого. Спочатку ставимо на вогонь каструлю з трьома літрами води. Поки вона нагрівається, готуємо овочі: корінь подрібнюємо на крупній тертці, капусту тонко шаткуємо, цибулю і перець нарізаємо кубиками. Після того як вода закипить, закидаємо в неї все овочі і кип`ятимо протягом 10 хвилин на середньому вогні. Потім додаємо в суп петрушку, і селеровому суп для схуднення готовий!

Як приймати суп з селери для схуднення

У дієті на селеровому супі є одне єдине правило: його потрібно їсти стільки, скільки захочеться. Якщо ви не будете наїдатися, то крім супчика для схуднення з селерою можете з`їдати невелику кількість фруктів і овочів. Якщо ви ставитеся до тих, хто не наїдається без м`яса, то можете раз в день з`їдати невеликий шматочок нежирного м`яса або вареної риби.

Така дієта розрахована на 7 днів, і за цей час можна скинути до 5 зайвих кілограмів. Однак селеровому суп для схуднення (відгуки це підтверджують) багатьом набридає вже на третій день. Варто відзначити, що таке може бути і при будь- інший дієті, і якщо ви вважаєте, що краса вимагає жертв, то зможете протриматися всі 7 днів. Хоча не тільки в супі застосовується селера для схуднення - рецепти приготування «зілля» з цієї рослини різноманітні.

Корінь і стебла селери: рецепти приготування для схуднення

Як ми вже говорили, для схуднення можна використовувати і листя, і коріння рослини. Так ось, з листя і стебел селери можна приготувати салат. Найпростіший рецепт: огірки, помідори, цибуля, листя селери і соняшникова або оливкова олія. Можна зробити морквяний і буряковий салат з селерою, а також грибний, наприклад, з маринованих шампіньйонів.

Корінь селери для схуднення ще можна використовувати в приготуванні салату. Натріть свіжий корінець на крупній тертці (можна використовувати терку для корейського салату) або наріжте тонкою соломкою. Після цього збризніть салат бальзамічним оцтом і приправте чорним перцем (порошком). Добре перемішавши, поставте салат в холодильник на пару годин.

З кореня селери для схуднення можна зробити навіть котлети. Для них потрібні: корінь селери - півкіло, картопля, цибуля і морква - по 100 г, часточку часнику, куряче яйце, сіль, перець (на вибір) і будь-яку рослинну олію. Починаємо готувати. Овочі помийте і очистіть від шкірки, потім подрібніть їх в м`ясорубці, посоліть, поперчіть і влийте в отриманий фарш яйце, щоб котлети не "розпливлися». Тепер можна приступати до смаження. Сформуйте невеликі котлети і обсмажуйте їх з двох сторін на середньому вогні по 1-2 хвилині.

Ще можна робити сік із стебел і кореня селери. Рецептів для схуднення є безліч, але найчастіше для дієти готують такий напій: пропускають 100 г кореня селери, 200 г огірків, 200 г капусти і 300 г яблук через соковижималку, і сік готовий. Можете поєднувати селера і з іншими фруктами, окрім бананів і винограду.

Якщо ви бажаєте приготувати напій простіше, тоді зробіть настій з селери. Насипте 2 столові ложки подрібненого кореня в посуд і залийте його літром окропу. Поставте настойку в тепле місце на 6-8 годин, а після зберігайте в холодильнику. Приймайте по ковточку перед їжею за 10-15 хвилин. Такий відвар допоможе не тільки схуднути, але і позбавить вас від багатьох проблем зі здоров`ям.

Як бачите, рецепти для схуднення з селерою існують різні, і вам лише варто вибрати для себе найбільш підходящий. Почитайте відгуки в інтернеті, поспілкуйтеся з тими, хто вже схуд на селері, і спробуйте зробити те ж саме.