Булочки з корицею - найсмачніші рецепти приготування з фото

Смачні, м`які, ароматні булочки з корицею, такі домашні! .. Як їх можна не любити, правда?

Змист

Булчокі з корицею - смачні рецепти

Булочки з корицею і родзинками
Для чого коньяк в тесті?
Покроковий відео рецепт булочок з корицею
Булочки з корицею, маком та кокосовою стружкою
Булочки Сіннабон з корицею
Ще один відео рецепт - булочок сіннабон з корицею

Пропонуємо вам кілька хороших і перевірених рецептів цього смачного ласощі.

Вибирайте на свій смак, в будь-якому випадку вийде незвичайно !!!!

Булчокі з корицею - смачні рецепти

З цієї статті ви дізнаєтеся:

1 Булчокі з корицею - смачні рецепти
1.1 Булочки з корицею і родзинками
1.2 Для чого коньяк в тесті?
1.3 Покроковий відео рецепт булочок з корицею
1.4 Булочки з корицею, маком та кокосовою стружкою
1.5 Булочки Сіннабон з корицею
1.6 Ще один відео рецепт - булочок сіннабон з корицею

Булочка з помадкою і корицею

editable vector set

Булочки з корицею і родзинками

Вони виходять ніжними, м`якими, смачними, а тісто для них готується дуже швидко і просто - безопарним способом.

інгредієнти:

Молоко - півлітра.
Свіжі дріжджі - 15-20 грам.
Цукор - повний стакан + 0,5 склянки в начинку = 1,5 склянки.
Сіль - 0,5 ч.л.
Яйце куряче - 2 штуки.
Масло вершкове - 100-120 грам.
Борошно пшеничне - скільки візьме, щоб вийшла консистенція м`якого тесту.
Сметана - 2 ст.л.
Коньяк - 2 ст.л.
Ванільний цукор - пакетик.
Кориця - 4 ч.л.
Ізюм - на ваш смак.

приготування:

Молоко злегка підігріти, взяти трохи молока, додати дріжджі, розчинити їх.
В останньому теплому молоці розчинити масло, додати молоко з дріжджами, сіль, цукор, ванільний цукор, яйця, коньяк, сметану. Розмішати.
Додати родзинки, просіяне борошно, замісити тісто такої консистенції по м`якості, як мочка вуха.
Гарненько вимісити тісто, поставити його на 2-3 години в тепле місце. Знову вимісити і дати йому знову піднятися.
Цукор перемішати з корицею.
Взяти частину тіста, розкачати його в пласт, товщиною 1 см., Посипати цукром з корицею, згорнути рулетом і розрізати НЕ невеликі шматочки, шириною приблизно 4-5 сантиметрів.
Деко вистелити пергаментом і викласти на нього майбутні булочки, з одного краю постаравшись защипи рулетик. «Спіралька» рулету повинна бути зверху. Можна руками додатково красиво розправити кожен рулетик.
Дати булочкам расстояться хвилин 10-15 і випекти в духовці до рум`яної при температурі 180 градусів.

Для чого коньяк в тесті?

З ним тісто підніметься набагато легше, а самі булочки виходять більш ніжними, повітряними, довше залишаються свіжими, м`якими.

Покроковий відео рецепт булочок з корицею

Булочки з корицею, маком та кокосовою стружкою

Ще один цікаві рецепти варіації булочок з корицею - це булочки з маком і кокосовою стружкою.

Булочки з корицею

інгредієнти:

Пшеничне борошно - 700 грам.
Молоко - 300 мл.
Дріжджі - 20 грам.
Цукор - в тісто 6 ст.л. + Посипання 4 ст.л. = 10 ст.л.
Сіль - 0,5 ч.л.
Рослинна олія в тісто - 4 ст.л.
Кориця мелена - одна пачка.
Стружка кокосова - 0,5 пачки.
Мак - одна пачка.
Цукрова пудра - 2 ст.л.

приготування:

Дріжджі розчинити в підігрітому молоці, додати сіль, цукор, рослинна олія.
Додати просіяне борошно, замісити тісто, дати йому підійти в теплому місці пару годин. Потім обмять і знову дати підійти.
Розкачати тісто в пласт 1 см. Товщиною, посипати його корицею, цукром, кокосовою стружкою, маком, згорнути в рулет.
Розрізати рулет на однакові шматочки, укласти їх на деко «равлики» зверху.
Випікати до готовності.
Зверху посипати цукром.

Про те, як приготувати смачне печиво з корицею -10 кращих рецептів дивіться тут

Булочки Сіннабон з корицею

Булочки сінабон з корицею

А за цим рецептом ви зможете приготувати дуже смачні і популярні булочки Сіннабон. Відкриємо вам не великий секрет цієї випічки.

Сінабон - це звичайна булочка з корицею з першого рецепта. Але необкновенний смак і аромат їй надає помадка або сирна глазур. Без неї Сінабон НЕ Сінабон.

Складові:

Молоко - 200 мл.
Дріжджі сухі - 10 грам.
Куряче яйце - 2 штуки.
Масло вершкове - 200 грам.
Пшеничне борошно - 4 склянки.
Цукор - 1,5 склянки.
Ванільний цукор - один пакетик.
Кориця мелена - 6 ст.л.
Сир «Філадельфія» - 200 грам.
Сах.пудрой - 1,5 скл.
Сіль - 0,5 ч.л.

приготування:

Змішати тепле молоко і дріжджі.
Яйця збити, додати до молока з дріжджами, а також 0,5 скл. цукру, 3 ст.л. масла вершкового м`якого, борошно, сіль.
Зігнати тісто, дати йому підійти протягом години-двох.
Тісто тонко розкачати, змастити його олією, посипати сумішшю з кориці і цукру, щільно скачати в рулет, нарізати на шматочки в 2-3 см. шириною.
Випекти.
Тим часом зробити сирну глазур: змішати сир, сах. пудру, що залишився слив. масло, ванільний цукор, розтерти.
Гарячі булочки полити зверху готової глазур`ю.