Булочки з корицею - три кращих рецепта смачних ласощів

Смачні, м`які, ароматні булочки з корицею, такі домашні! .. Як їх можна не любити, правда?

Змист

Пропонуємо вам кілька хороших і перевірених рецептів цього смачного ласощі.

Вибирайте на свій смак, в будь-якому випадку вийде незвичайно !!!!

Булчокі з корицею - смачні рецепти

Булочка з помадкою і корицею

editable vector set

Булочки з корицею і родзинками

Вони виходять ніжними, м`якими, смачними, а тісто для них готується дуже швидко і просто - безопарним способом.




інгредієнти:

  • Молоко - півлітра.
  • Свіжі дріжджі - 15-20 грам.
  • Цукор - повний стакан + 0,5 склянки в начинку = 1,5 склянки.
  • Сіль - 0,5 ч.л.
  • Яйце куряче - 2 штуки.
  • Масло вершкове - 100-120 грам.
  • Борошно пшеничне - скільки візьме, щоб вийшла консистенція м`якого тесту.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Коньяк - 2 ст.л.
  • Ванільний цукор - пакетик.
  • Кориця - 4 ч.л.
  • Ізюм - на ваш смак.

приготування:

  1. Молоко злегка підігріти, взяти трохи молока, додати дріжджі, розчинити їх.
  2. В останньому теплому молоці розчинити масло, додати молоко з дріжджами, сіль, цукор, ванільний цукор, яйця, коньяк, сметану. Розмішати.
  3. Додати родзинки, просіяне борошно, замісити тісто такої консистенції по м`якості, як мочка вуха.
  4. Гарненько вимісити тісто, поставити його на 2-3 години в тепле місце. Знову вимісити і дати йому знову піднятися.
  5. Цукор перемішати з корицею.
  6. Взяти частину тіста, розкачати його в пласт, товщиною 1 см., Посипати цукром з корицею, згорнути рулетом і розрізати НЕ невеликі шматочки, шириною приблизно 4-5 сантиметрів.
  7. Деко вистелити пергаментом і викласти на нього майбутні булочки, з одного краю постаравшись защипи рулетик. «Спіралька» рулету повинна бути зверху. Можна руками додатково красиво розправити кожен рулетик.
  8. Дати булочкам расстояться хвилин 10-15 і випекти в духовці до рум`яної при температурі 180 градусів.

Для чого коньяк в тесті?

З ним тісто підніметься набагато легше, а самі булочки виходять більш ніжними, повітряними, довше залишаються свіжими, м`якими.

Покроковий відео рецепт булочок з корицею

Булочки з корицею, маком та кокосовою стружкою

Ще один цікаві рецепти варіації булочок з корицею - це булочки з маком і кокосовою стружкою.



Булочки з корицею

інгредієнти:


  • Пшеничне борошно - 700 грам.
  • Молоко - 300 мл.
  • Дріжджі - 20 грам.
  • Цукор - в тісто 6 ст.л. + Посипання 4 ст.л. = 10 ст.л.
  • Сіль - 0,5 ч.л.
  • Рослинна олія в тісто - 4 ст.л.
  • Кориця мелена - одна пачка.
  • Стружка кокосова - 0,5 пачки.
  • Мак - одна пачка.
  • Цукрова пудра - 2 ст.л.

приготування:

  1. Дріжджі розчинити в підігрітому молоці, додати сіль, цукор, рослинна олія.
  2. Додати просіяне борошно, замісити тісто, дати йому підійти в теплому місці пару годин. Потім обмять і знову дати підійти.
  3. Розкачати тісто в пласт 1 см. Товщиною, посипати його корицею, цукром, кокосовою стружкою, маком, згорнути в рулет.
  4. Розрізати рулет на однакові шматочки, укласти їх на деко «равлики» зверху.
  5. Випікати до готовності.
  6. Зверху посипати цукром.


Про те, як приготувати смачне печиво з корицею -10 кращих рецептів дивіться тут

 Булочки Сіннабон з корицею

Булочки сінабон з корицею

А за цим рецептом ви зможете приготувати дуже смачні і популярні булочки Сіннабон. Відкриємо вам не великий секрет цієї випічки.

Сінабон - це звичайна булочка з корицею з першого рецепта. Але необкновенний смак і аромат їй надає помадка або сирна глазур. Без неї Сінабон НЕ Сінабон.

Складові:

  • Молоко - 200 мл.
  • Дріжджі сухі - 10 грам.
  • Куряче яйце - 2 штуки.
  • Масло вершкове - 200 грам.
  • Пшеничне борошно - 4 склянки.
  • Цукор - 1,5 склянки.
  • Ванільний цукор - один пакетик.
  • Кориця мелена - 6 ст.л.
  • Сир «Філадельфія» - 200 грам.
  • Сах.пудрой - 1,5 скл.
  • Сіль - 0,5 ч.л.

приготування:

  1. Змішати тепле молоко і дріжджі.
  2. Яйця збити, додати до молока з дріжджами, а також 0,5 скл. цукру, 3 ст.л. масла вершкового м`якого, борошно, сіль.
  3. Зігнати тісто, дати йому підійти протягом години-двох.
  4. Тісто тонко розкачати, змастити його олією, посипати сумішшю з кориці і цукру, щільно скачати в рулет, нарізати на шматочки в 2-3 см. шириною.
  5. Випекти.
  6. Тим часом зробити сирну глазур: змішати сир, сах. пудру, що залишився слив. масло, ванільний цукор, розтерти.
  7. Гарячі булочки полити зверху готової глазур`ю.

Ще один відео рецепт - булочок сіннабон з корицею


Спробуйте приготувати булочки з корицею за цими рецептами і Смачного!

Спробуйте цю справжню органічну корицю в паличках і порошку !!!Simply-Organic-2216-RU

Поділися в соц мережах: