Найсмачніша овочева запіканка

Хочете дізнатися рецепт чарівної овочевий запіканки? Тоді сьогодні нам з вами по дорозі. На питання ж чому наша овочева запіканка є чарівної, ми назвемо навіть не одну, а цілих п`ять причин.

овочева запіканка

По-перше, її можна назвати дієтичної, так як вона не стане причиною зайвих кілограмів. По-друге, вона порадує вас своїм апетитним і святковим видом. По-третє, вона дуже легко готується і не зажадає від вас особливих кулінарних умінь. По-четверте, такий запіканкою зовсім не соромно пригостити гостей. По-п`яте, вона чарівно смачна.

Відео: Овочева запіканка з кабачками. Смачний дієтичний рецепт

• 2 довгі морквини
• 1 маленька цибулина
• 2 великих цибулі-порею
• 100 грам шпинату
• 100 грам гарбуза
• 75 грам грибів на ваш смак
• 4 яйця
• 250 мл вершків
• сіль
• перець
• оливкова олія

приготування:

• Поки ми будемо проводити підготовку продуктів, можете відразу поставити розігріватися піч до 200 градусів. В цей час ви чистите і нарізати цибулю-порей. Почистивши морква, її нарезаете за допомогою Овочечистка, щоб у вас вийшли довгі тонкі пластинки. Потім цибулю-порей і моркву опускаєте в киплячу воду на пару хвилин, щоб вони злегка розм`якли. Вийнявши їх з окропу, просушують на паперовому рушнику.
• Решта овочі також очищаєте і дрібно ріжете, щоб потім обсмажити на сковороді на розігрітій оливковій олії. В цей час можете їх посолити і поперчити за смаком.
• В окремій ємності ретельно збийте яйця з вершками, потім додайте в отриману суміш обсмажені овочі і добре перемішайте.
• Глибоку форму для запікання змащуєте маслом і вистилає її цибулею-пореєм і морквою, чергуючи їх між собою. Заливаєте викладений шар підготовленої сумішшю і запікаєте в духовці на водяній в бані протягом 30 хвилин до загустіння запіканки. Можна також готувати цю запіканку на пару.
• Через півгодини, перевіривши візуально консистенції запіканки, дістаєте її охолоджує, і вийнявши з форми подаєте до столу.

Відео: Дуже смачна овочева запіканка | вегетаріанська запіканка

Відео: Картопляна запіканка (гратен). Просто, смачно, недорого