Салат «кавунова долька» з куркою - покроковий рецепт з фотографіями

Всім привіт!!! Сьогодні у мене для вас черговий рецепт від моїх читачів! Будемо готувати гарний і смачний салат за рецептом Олесі.

кавун - Смачна і корисна ягода, що досягає величезних розмірів. Його стигла м`якоть прекрасно виглядає на тарілці як сама по собі, так і в «фруктових міксах», смузі та ін. Цю запам`ятовується яскраво-бойову розмальовку можна застосувати і до салатів - прекрасне різноманітність зовнішнього вигляду страв святкового столу.

Ну що ж, настав час познайомитися з варіантами приготування салату «Кавунова долька».

Всі читачі підтримають мене в тому, що їжа повинна бути не тільки смачною, але й корисною. А ще вона може бути надзвичайно ошатною і приємно дивувати гостей. Якраз наш сьогоднішній рецепт - тому підтвердження. Прошу тільки звернути увагу, що у варіанті салату, представленому нижче, інгредієнтів на 2 тарілочки - готувала для себе і чоловіка.

Салат Кавунова часточка покроковий рецепт з фотографіями

Інгредієнти для салату:

• Відварна м`якоть курки - 200 г;
• Відварну картоплю - 1 великий;
• Маслини - 5 шт .;
• Сир твердих сортів - 50 г;
• Помідор і / або болгарський перець - 2 великих;
• Цибуля ріпчаста - 1 головка;
• Свіжий огірок - 1 шт .;
• Зелень кропу - половина пучка;
• Сіль за смаком.

Найчастіше основні компоненти «кавуновий дольки» заправляють майонезом. Але від покупного майонезу я відмовилася вже давно і використовую різні корисні альтернативні варіанти. Ось один з них:

Інгредієнти для заправки:

• Нежирна сметана - 3 ст.л .;
• Рослинна олія - 1 ч.л .;
• Часник - 0,5 зубчика;
• Сіль і спеції за смаком.

приготування:

Картоплю натерти на крупній тертці. Викласти в глибоку миску. У ній ми будемо готувати основу салату - змішувати інгредієнти з заправкою, а потім цією смачною масі надавати форму шматочка кавуна.

Ріжемо дрібно кріп, маслини - тонкими часточками: частина додаємо в миску - друга половина призначена для прикраси.

Відео: Салат кавунова часточка рецепт з фото покроковий

Цибулину дрібно нарізаємо і обшпарюємо крутим солоним окропом - це дозволить зменшити різкість вкуса- додаємо до решти інгредієнтів.

Куряче філе порізати, з`єднати з іншими частинами салату в мисці, посолити, перемішати. Далі готуємо заправку: сметану, рослинне масло, сіль і спеції змішуємо з половинкою зубчики часнику, пропущеної через прес (або натертої на дрібній тертці).

Часнику беремо так мало тому, що він повинен лише підкреслити смак інших компонентів, не перебиваючи його. Тим більше що в страві буде присутній ріпчасту цибулю.

З заправленого основи салату тепер формуємо подобу кавунової часточки. Зверху можна трохи змастити нашим замінником майонезу, щоб шматочки овочів для прикраси краще трималися.

Дрібно ріжемо болгарський перець і / або помідор, викладаємо на салат. Краще вибрати помідор зі стиглої червоною м`якоттю - так готову страву буде виглядати яскравіше і смачніше.

Огірок трьом на крупній тертці і змішуємо з половиною зелені кропу. Формуємо «корочку» кавуна. Між «м`якоттю» і «скоринкою» укладаємо тонкий шар сиру, натертого на дрібній тертці.

Відео: Салат Кавунова часточка рецепт Салат КАВУН Красиві салати Салат скібкі кавуна Салат Часточка кавуна

Залишився останній штрих - прикрасити «гарбузовим насінням» - шматочками маслин. Ошатне і корисне частування готово! Уже можете уявити його ефектне розташування на святковому столі  А як воно сподобається дітям!

[Yumprint-recipe id = `51 `]

Варіантів приготування цього салату - безліч: в його основу можна додати гриби або морква по-корейськи. Замість сиру - використовувати натертий яєчний білок, та й самі яйця додати до основних компонентів.

Також можна експериментувати з заправкою, так як є досить багато смачних і корисних варіантів заміни майонезу.

Завжди приємно їсти їжу, приготовлену самостійно. І не треба ламати голову, купуючи магазинні салати: будь не надто корисних інгредієнтів додали в нього, і взагалі - свіжий він?

Тому на допомогу всім людям, що стежать за здоровим харчуванням своєї сім`ї, створений цей блог.

Підписуємося, друзі, щоб дізнатися більше нових корисних рецептів. Приємного апетиту і сміливих кулінарних відкриттів!