Все, що необхідно знати про продукти, що містять білок

Виходить, що білок важливий не тільки для внутрішніх органів, але і для зовнішнього вигляду людини.

Що ж буде, якщо "недоесть" білок? В першу чергу, з наслідками знайомі всі ті, хто сидять на овочевих і фруктових дієтах. Так, вони швидко втрачають вагу за рахунок того, що організм починає використовувати власні ресурси для компенсації втраченого. Але вже через пару днів результат не змушує себе чекати. М`язова маса втрачає тонус, "форми" обвисають і втрачені кілограми вже не так радують око.

Чому ж так відбувається? Організм, не отримуючи нормальне кількість білка, починає заповнювати його зі своїх "надр". Зокрема, організм постійно потребує амінокислотах, які є сполучною матеріалом всіх еластичних тканин. Коли нові амінокислоти не надходять, а організм зауважує недолік в якійсь тканини, він починає забирати її з м`язів. Отже, саме вони першими потрапляють під удар.

Але і занадто велике споживання білкових продуктів може негативно відбитися на організмі.

Як зрозуміти, скільки білка в день слід вживати?

Рекомендований розрахунок необхідної кількості білка - це полграмма "чистого" білка на один кілограм ваги. Якщо ж ви займаєтеся спортом або будь-якими іншими фізичними навантаженнями, то кількість необхідного білка збільшується в два-три рази.

Якими бувають білки?

Лікарі в основному радять споживати, так звані тваринні білки. Вони краще засвоюються організмом і містять більше чистого білка. Але не варто захоплюватися поїданням одного і того ж продукту. Нерідкі випадки, коли після постійного використання яєць на шкірі людини з`являлися плями і висип.

білки бувають "швидкі" і "повільні". Загостримо свою увагу на другої категорії, так як саме вона дозволяє досягти хороших результатів у двох найпоширеніших діях: нарощуванні м`язової маси і схудненні.

"повільні" білки засвоюються нашим організмом довше, вимагають більше енергії і містять менше калорій. Тільки на такому вигляді білків ви, звичайно, не наберете величезну м`язову масу, але в якості допоміжного продукту, він незамінний.

Одним з найяскравіших представників "повільних" білків є звичайний сир. В середньому, на його засвоєння йде 6-8 годин.

Лінивий метод швидкого спалювання жиру - кленбутерол в бодібілдингу.

Тут про періодичне голодуванні в бодібілдингу.

Лляна олія для схуднення! http://stroy-telo.com/dieta/sushka-tela/lnyanaya-panatseya-realnost-eto-ili-vse-taki-mif.html

Вкрай важливим є час прийому "повільного" білка. Як не дивно, але для набору м`язової маси фахівці радять споживати білок безпосередньо перед сном. За ніч організм спокійно переварить їжу, збагачуючи м`язи амінокислотами. Також даний вид білка підійде в ті періоди, коли ви тривалий час не можете вживати їжу. Так як продукт засвоюється повільно, але одночасно і містить дуже корисні речовини, ви досить тривалий час не будете відчувати голод.

"Швидкий" білок засвоюється організмом в рази швидше. Він прекрасно підійде для людей, що займаються спортом. Вживати його краще перед початком тренування або безпосередньо після. В цей час організм як ніколи потребує відновлення.

Які продукти містять більше корисні білки

Не всі продукти, у складі яких можна знайти білок, корисні. Основна проблема полягає в тому, що практично всі продукти, що містять досить велику кількість білка, містять в собі так і жир, який не дуже корисний. До того ж жир перешкоджає нормальному засвоєнню самих протеїнів.

Як не дивно, але найлегше наш організм сприймає і засвоює яєчний білок. По-перше, це відбувається через низький вміст жирів в продукті. По-друге, білок легкий і швидко засвоюваний. Проблема в тому, що в жовтку занадто багато холестерину, тому все-таки більше 1-2 яєць в день їсти не бажано. Але, якщо ви займаєтеся спортом, то кількість споживаних яєць може зрости вдвічі.

Друге місце по корисності, по праву, займає парне м`ясо. Найкраще підійде знежирена яловичина або курка, приготована на пару або на грилі. У ста грамах філе міститься 28-30 грамів чистого білка. Крім того, така їжа швидко створює відчуття насиченості. Тільки слід враховувати, що комбінувати її краще з легкими гарнірами.

Вівсяні пластівці - один з кращих джерел "повільних" білків. Всі ми з дитинства знаємо, що вівсянка дуже корисна. У ній мало жирів, калорій, зате багато білків і вуглеводів.

Список білкових продуктів

З розрахунку 100 грам продуктів / грам білків

Як вживати білки, якщо хочеш схуднути?

Чому білкові дієти користуються такою популярністю? Як ми вже відзначали раніше, білок дає сили і відчуття ситості, за рахунок чого ви починаєте поглинати менше калорій, що, отже, веде до зниження ваги.

На засвоювання білків організм витрачає досить-таки багато енергії, тим самим спалюючи все зайве.

Основною помилкою білкових дієт буває відмова від вуглеводів. Пам`ятайте, недоодержавши будь-який елемент, страждає, в першу чергу, ваш організм.

Якщо ви вирішили спробувати подібну дієту, то головне дотримуватися таких правил:

• прийом їжі повинен здійснюватися маленькими порціями протягом усього дня (5-6 разів);
• можна отримувати тільки білки, поєднуйте кожне блюдо іншими продуктами, чудово підійдуть салати і всі овочі;
• до обіду споживайте складні вуглеводи, після 15-16 годин краще їсти легкі продукти, наприклад, відварну рибу або філе;
• основні "головні" страви в вашому раціоні - це по 100-200 грам курячої грудки, риби, відвареної яловичини або морепродукти. Комбінуйте їх з салатами і зеленими овочами;
• всі продукти повинні бути вареними або приготованими на пару або на грилі;
• забороняється використовувати будь-які соуси, крім соєвого і лимонного.

Зміни своє тіло! Ефективна програма тренувань для набору м`язової маси.

Тут про те, які BCAA краще і як їх приймати.

Як збільшити своє зростання? http://stroy-telo.com/domashnij-trening/raznoe/kak-uvelichit-rost-v-domashnikh-usloviyakh-segodnya-my-raskroem-etot-sekret.html

Як бачите, нічого особливо страшного в такій дієті немає. Але час від часу (раз в два тижні) можете дозволити собі невелике порушення у вигляді улюбленої страви або десерту.

Перед переходом на білкову дієту краще порадитися з лікарем.