Борошно з вівсянки - корисна їжа в вашому раціоні харчування

Привіт, мої дорогі читачі і читачки!

Я дуже рада вітати вас на сторінках свого блогу!

Сьогодні чергова «корисна тема» про здорове харчування - вівсяне борошно і її користь.

Скажу відразу, що вівсянка - моя САМА улюблена з усіх каш. Маски для обличчя з додаванням вівсяної муки - САМІ улюблені з усіх масок мого домашнього натурального догляду за шкірою!

А вівсяне печиво - САМЕ улюблене печиво з усіх!

Причому, не має значення, за яким рецептом приготоване. Не важливо, я сама готувала, подруга, або навіть в магазині купувала. Головне - щоб воно було ОВСЯЯЯНОЕ ....

Я щиро вважаю, що цей продукт - просто суперський

Це не тільки смачно, але і дуже-дуже корисно! А «корисних переваг» у вівсянки просто не злічити! Сьогодні ми з вами зупинимося на найголовніших з них.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

• 1 Вівсяне борошно і її корисні властивості
• 1.1 Як отримують борошно з вівсянки
• 1.2 Які види борошна існують?
• 1.3 Як зробити борошно з вівсянки?
• 2 Корисні властивості борошна з вівсянки
• 2.1 Відео про корисні властивості вівса і його муки
• 3 Вівсяне борошно - Способи застосування
• 3.1 Переваги вівсяної муки перед білою
• 3.2 Особливості використання в кулінарії
• 3.3 Кілька корисних відео рецептів з вівсяним борошном

Вівсяне борошно і її корисні властивості



як отримують борошно з вівсянки

Складне питання, звичайно ... Довго пояснювати доведеться ... Жарт!

Звичайно, її отримують методом перемелювання цілих вівсяних зерен! Все дуже просто насправді

які види борошна існують?

Їх існує кілька. Але найпопулярніші - це:

1 звичайна мука (коли спочатку відокремлюють тверду оболонку зерна, а потім перемелюють);

2 - борошно цільнозерновий (коли помел здійснюється разом з оболонкою);

3 - борошно з пророслого вівса (коли зерно пророщують, висушують, перемелюють).

Остання, прошу зауважити, найкорисніша! (Ну куди вже я без своїх «п`яти копійок» про корисність! Це була б вже не Я ... ).

Як зробити борошно з вівсянки?

Тут два варіанти - купити і приготувати самим.

Найпростіший і швидкий спосіб отримати її в домашніх умовах - це перемолоти на кавомолці пластівці.

Просунуті, «знаючі» і зовсім НЕ ледачі - прорости попередньо овес, висушать в сушарці, а потім будуть перемелювати в тій же кавомолці







До речі, хочу зауважити, що такий варіант - не просто самий КОРИСНИЙ, але і самий СМАЧНИЙ!



Я таку муку просто додаю в звичну порцію своєї щоденної вівсянки, і смак, чи знаєте, в рази краще, ніж без такого «збагачення»! Про користь я вже мовчу ... Ви вже й самі в курсі

Я таку «пророслу борошно» називаю біологічно-активною добавкою. Це дійсно так! Щиро раджу вам так зробити!

Це можна зробити на запас і зберігати в щільно закритій баночці в кухонному шафці.

При необхідності додавати в каші (не тільки в вівсянку!), Можна просто з`їдати пару ложечок, запиваючи водою.

Я ж кажу - Біологічно-Активна Добавка! Причому, сама, що ні на є натуральна, в якості якої ви ВПЕВНЕНІ!



Ну, а якщо вам лінь возитися з виготовленням вівсяної муки, ви можете її купити. Наприклад, ось ету- органічну і якісну, яку вибираю я.

Корисні властивості борошна з вівсянки

Коли я готувала матеріал для цієї статті, мені було дуже приємно зустріти інформацію про те, що думка вчених-медиків з цього питання одностайно, і повністю збігається з моїм!

З усіх злакових овес і його похідні (висівки, борошно, зокрема) - НАЙБІЛЬШИЙ корисний продукт для здоров`я людини!






Його вчені поставили на ПЕРШЕ місце в списку самих-самих кращих злакових в плані користі і навіть «охрестили» лікувальним !!! Ось як!

• Отже, перш за все - це надзвичайно унікальний склад в плані набору вітамінів, мікроелементів. У плані приголомшливого набору амінокислот (незамінних в тому числі!), Солей, ферментів, ефірних масел, жирів, вуглеводів. Причому в таких чудових пропорціях, які вважаються просто ІДЕАЛЬНИМИ для засвоєння і для харчування наших клітин!
• Цей злак містить таку велику кількість кремнію, як жоден інший! А без кремнію життя не можлива. Так кажуть вчені.
• Містить овес в своєму складі слизовий елемент, який відновлює, налагоджує, лікує абсолютно весь шлунково-кишковий тракт, всі органи і системи тіла людини!
• Якщо до цього додати вміст розчинної і не розчинної клітковини в досить великій кількості, антиоксиданти, які налагоджують обмін речовин, виводять шлаки, уповільнюють процеси старіння?

Тому тут навіть перераховувати немає сенсу те, ЩО він лікує. ВСЕ - ось правильна відповідь! Здорово, так?

Відео про корисні властивості вівса і його муки

Мені сподобалося це цікаве відео про користь вівса, рекомендую подивитися)

Про те, як приготувати цілющий настій вівса і чим він корисний, читайте в цієї статті

Одним словом - цей продукт давно вже визнаний дієтичним, що тут додати ...

Єдине, що можна відзначити, це те, що цей продукт ОСОБЛИВО рекомендований діабетикам, сердечникам. Тим, у кого проблеми з печінкою - взагалі продукт номер одін.І, звичайно ж, спортсменам. Він сприяє нарощуванню м`язової маси завдяки досить великому вмісту білка.

Вівсяне борошно - Способи застосування

Застосовують вівсяну муку в кулінарії і в косметології.

З найзнаменитіших кулінарних рецептів відомі млинці, печиво, оладки.

Маски з додаванням цього продукту набувають приголомшливі властивості!

Шкіра після їх застосування стає рівною, гладенькою, молодий, доглянутою.

Колір обличчя покращується, зовнішній вигляд шкірного покриву стає більш нагодована, зволоженим, пружним, більш здоровим, красивим.

Я по своєму особистому досвіді і від щирого серця вам раджу - додавайте це «вівсяне диво» в свої масочку!

Якщо будете використовувати регулярно такий догляд, то будете завжди виглядати на кілька років молодший. Однозначно! Перевірено ...

Рецепти моїх масок з вівсяними пластівцями шукайте тут

переваги вівсяної муки перед білою

Тут все просто - вівсяна містить набагато більше грубих харчових волокон, ніж пшеничне, менше клейковини і крохмалю, «корисність» яких знає вже навіть наймолодший школяр

Особливості використання в кулінарії

Так як клейковини (глютену) там міститься менше, ніж в білої, то для кращої «схвативаемості» тесту, для того, щоб було простіше, легше в приготуванні блюдо, щоб форма виробів краще трималася і вони не розвалювалися, то в рецептуру часто додають частину білої муки.

Але це «відмінусує» корисність, відразу вам скажу!

Тому, якщо «забити» на ці моменти, і поставити на чільне місце все-таки користь, то можна сміливо користуватися тільки старої, доброї вівсянкою в складі. Тим більше, що смак від цього не програє! Виходить просто дивовижно! Перевірено!

А для того, щоб ваші печеньки-млинці були більш комфортними в приготуванні, більш хрусткими, розсипчастими, і, зауважте, - більш корисними, то раджу додавати лляну борошно в тесто.Делается вона просто - насіння на кавомолці перемололи - і готово! .

При приготуванні будь випічки, з метою збагачення смакових якостей і корисності, в тісто часто додають горіхи, родзинки, курагу, шматочки чорносливу, насіння кунжуту.

А ще мед, шоколадні «крапельки», шматочки свіжих фруктів, джеми, повидла, ягоди (свіжі і з банки - законсервовані у власному соку) .Добавляют навіть сир і терту гарбуз. Я так робила - дуже смачно!

Кілька корисних відео рецептів з вівсяним борошном

Два хороших рецепта випічки з вівсяної муки: печиво від Юлії Висоцької та дієтичні оладки. Понравилоась, вирішила зберегти і поділитися, дивіться!

Подивіться ось ці рецепти, перевіреної випічки з вівсяної муки

• Вівсяний кекс з шоколадом
• Чізкейк з вівсяної муки

Ось такі сьогодні «вівсяні рекомендації» для вас, друзі Все підбирала з любов`ю і турботою.

Якщо вам стаття сподобалася, то поділіться нею зі своїми друзями в соц. мережах. Нехай вони теж дізнаються про чудові властивості цього чудесного продукту!