Калорійність вівсяної каші (на воді, на молоці)

Зміст статті:

1. Склад і калорійність вівсяної каші
2. Корисні властивості вівсяної каші
3. Вівсяна каша: калорійність
4. Калорійність вівсяної каші на воді
5. Калорійність вівсяної каші на молоці
6. Як вибрати вівсянку

Склад і калорійність вівсяної каші

Проводиться вівсянка з вівса і містить в собі вітаміни В6, РР, В1, Е, В2, В, В12, цинк, фосфор, залізо, натрій, калій, нікель, кальцій, магній, фолієву кислоту, ніоцін, холін. Крім цього вона багата на антиоксиданти, які допомагають організму боротися зі стресами, виводити радіонукліди, важкі метали і чинити опір різних інфекційних захворювань. Також в ній містяться амінокислоти магнію і метіоніну, необхідні для належного функціонування нервової системи. Нормальна робота кишечника обумовлена великим вмістом клітковини і протеїнів в вівсянці. Калорійність вівсяної каші невелика і складає 88 ккал при варінні на воді і 102 ккал при варінні на молоці. Показники беруться з розрахунку на 100 г каші.

Корисні властивості вівсяної каші

Її постійно рекомендують вживати при виникненні захворювань шлунково-кишкового тракту. Кашу призначають при лікуванні подагри і полегшення симптомів цукрового діабету. Вівсянка дуже сприятливо впливає на ферментні процеси печінки і жовчовиділення. Якщо ви перенесли якесь інфекційне захворювання, то відвар з вівса з додаванням меду швидко відновить ваш організм і додасть сил.

Що знаходиться в каші инозитол не тільки є причиною низької калорійності вівсяної каші, але і сприяє зниження холестерину в крові, запобігаючи виникнення тромбів і бляшок.

Регулярне споживання вівсяної каші сприяє поліпшенню пам`яті, зір, слуху, активної роботи мозку, а також підтримці фігури в стрункому вигляді.

Для лікування атеросклерозу, виразок дванадцятипалої кишки і шлунку, різних захворювань шлунково-кишкового тракту і печінки лікарі рекомендують проходити так звані вівсяні дієти. Вони захищають слизову шлунка, огортаючи її плівкою, не дають шлунковому соку роз`їдати уражені ділянки тканин і приводять в норму кислотно-лужний баланс.

Вівсяна каша, калорійність якої дуже низька, містить в собі велику кількість фосфору, заліза і кальцію, які прекрасно справляються з анемією, а біотин чудово впливає на шкіру, запобігаючи появі дерматиту.

Вівсяна каша: калорійність

Калорійність самої вівсяної крупи становить 303 кілокалорії. Завдяки цьому вона є невід`ємною складовою різних дієт, спрямованих на зниження ваги. Досить часто вівсянку використовують як основний продукт при розвантажувальних днях.

Незважаючи на свою низькокалорійну, вона прекрасно бореться з голодом і насичує організм поживними речовинами. Вівсянка є джерелом молодості і здоров`я. Її калорійність залежить від того на чому ви будете її варити і будете додавати інші продукти. Так, вівсянка, зварена на воді, матиме незначну калорійність у порівнянні з кашею, відвареною на молоці. В принципі, такого звареного страви вам буде цілком достатньо, якщо ви прагнете схуднути. Якщо ж ви любите сухофрукти, горіхи, добавки у вигляді варення, шоколаду, то в даному випадку калорійність каші зросте в кілька разів. Так, це додасть каші смаку, але в той же час додасть енергетичної цінності. Отже, каша не буде вже настільки корисною.

Калорійність вівсяної каші на воді

Відвари вівсянку на воді ви отримуєте кашу з калорійністю в 88 ккал на 100 г продукту. Саме завдяки цьому вона є незамінним продуктом для дитячого та дієтичного харчування. За деякими даними вважається, що вівсянка виводить кальцій, а що міститься в ній фітинової кислота не дозволяє йому добре засвоюватися в організмі. Це єдиний недолік вівсянки. Отже, щоб не допустити нестачі поживних речовин і мінералів в організмі, необхідно харчуватися збалансовано.

Калорійність вівсяної каші на молоці

Вівсянка на молоці має велику калорійність - приблизно 110 ккал на 100 г каші. Точніше вирахувати показники неможливо, оскільки в процесі варіння використовують молоко різної жирності і різного виробництва. Так, домашнє молоко буде набагато корисніші і жирніше, ніж магазинне, а це сильно позначається на показниках.

Як вибрати вівсянку

Корисність і смакота вівсяної каші прямо залежить від вівсяних пластівців. Для цього необхідно їх правильно вибрати. Так, для отримання корисної з точки зору хімічного складу каші найкраще використовувати для приготування цільні зерна. Правда варити кашу доведеться трохи довше, ніж при використанні вівсяних пластівців.

Купуючи вівсянку, огляньте упаковку - вона повинна бути герметично закрита. Це необхідно для того, щоб пластівці не всотали в себе вологу або ж різні сторонні запахи. Обов`язково зверніть увагу на дату виготовлення пластівців. Чим вони свіже, тим менше ймовірності отримати прогірклі пластівці з павутиною і комахами.

Правильно обрану вівсянку відсталість тільки зварити за власним рецептом і насолоджуватися отриманої корисної кашею.