Калорійність млинців. Скільки калорій в млинці з сиром

Млинці - давно відоме блюдо, яке користується широкою популярністю не тільки в країнах СНД, але і в Європі. Солодкі млинці з сиром є улюбленим сніданком багатьох гурманів. Особливою популярністю користуються солодкі млинці з сиром, які витончено доповнюються всілякими соусами і приправами. Однак не рідко у любителів цієї страви виникають труднощі в підрахунку калорійності

Відео: Гарбуз і схуднення

Зміст статті:

1. Традиційний рецепт приготування млинців з сиром - яка калорійність страви?
2. Підрахунок калорій млинців з сиром
3. Млинці на молоці - калорійність в 100 г
4. Інші рецепти приготування солодких млинців та їх калорійність
5. Калорійність інших видів млинців

Млинці з сиром вважаються досить калорійним задоволенням, так як при приготуванні цієї страви використовується борошно та інші важкі продукти. Тому, якщо ви строго стежте за своєю фігурою, млинці з сиром стануть не найвдалішим вибором для щоденного сніданку. Однак існує досить велика кількість різних рецептів приготування солодких млинців з низькою калорійністю спеціально для тих, хто береже фігуру, але не любить відмовляти собі у коктейлі.

Відео: Млинці без борошна (37 Калорій)

Традиційний рецепт приготування млинців з сиром - яка калорійність страви?

Традиційний рецепт приготування слов`янських млинців з сиром відомий кожній господині. Для його приготування використовуються такі продукти, як: молоко, борошно, яйця, цукор рослинна олія, а інші інгредієнти. Як видно, більшість продуктів, які використовуються для приготування млинців досить складно назвати низькокалорійними, саме тому млинці з сиром, приготовані подібним чином, будуть мати високу калорійність. Як правило, головною проблемою при підрахунку калорій є звичка господинь класти інгредієнти на око, однак при цьому дуже складно враховувати як сам результат подібних експериментів. Тому, цікавлячись питанням «скільки калорій в одному млинці», необхідно дотримуватися зазначеної рецепті пропорції, щоб можна було чітко визначити калорійність млинців з сиром.

Підрахунок калорій млинців з сиром

При приготуванні млинців на молоці, калорійність млинців необхідно вважати на основі підрахунку кожного продукту. Для того щоб дізнатися, скільки калорій в млинцях, ви можете скористатися спеціальними таблицями, які можете відшукати в інтернеті. За таких таблиць ви також зможете дізнатися, скільки калорій в млинцях на молоці, калорійність млинців на кефірі, дізнатися калорійність млинців з м`ясом і інших видів цієї страви.

Відео: Смачно і просто: тоненькі млинці з грибами. Покроковий рецепт з відео

Стандартними продуктами, які використовуються для приготування солодких млинчиків з сирною начинкою є: молоко, борошно, сіль, цукор / цукрова пудра, яйця, вода, сода, олія соняшникова, масло вершкове і сирна маса, або свіжий сир. Для виведення загальної калорійності цієї страви, необхідно врахувати калорійність кожного використовуваного продукту. Використовуючи табличку калорійності продуктів, а також з урахуванням маси інгредієнтів, отримуємо такі розрахунки:

• Борошно 1 ст ложка - 440 Ккал;
• Яйце куряче 1 шт. - 73 Ккал;
• Сода харчова 1 г - про Ккал;
• Цукровий пісок 30 г - 119 Ккал;
• Сіль 1 г - 0 Ккал;
• Олія соняшникова 1 ст ложка - 152 Ккал;
• Масло вершкове 20 г - 150 Ккал;
• Вода - 0 Ккал.

Млинці на молоці - калорійність в 100 г

Розглядаючи традиційний рецепт приготування млинців з сиром, можна зробити такі розрахунки вмісту вуглеводів, жирів і білків, а також калорійність млинців на 100 г:

• Вуглеводи - 25-30 г;
• Білки - 10 г;
• Жири - 10 г;
• Калорійність в 100 г - 220 Ккал.

Однак сучасні господині знайшли спосіб зробити улюблене блюдо менш калорійним. Для цього вони замінюють традиційні продукти в рецепті на менш калорійні, таким чином, зменшуючи калорійність млинців з сиром.

Інші рецепти приготування солодких млинців та їх калорійність

Для приготування суміші для млинців використовується молоко, проте даний продукт можна замінити більш низькокалорійним. На сьогодні досить часто замість молока в популярних рецептах приготування млинців, можна зустріти кефір, ряжанку, кисле молоко та інші альтернативні варіанти. Кисломолочні продукти мають меншу калорійність у порівнянні з молоком, до того ж здатні надати млинців пухкий вид і приємний кислий присмак. Використання кефіру замість молока досить вигідно також в питанні здоров`я, адже, як відомо, кисломолочні продукти дуже корисні для нашого організму. Ви можете використовувати кефір різного вмісту жиру, проте найбільш оптимальним варіантом для приготування млинців низькокалорійних буде 2,5% кефір.

Часто можна зустріти рецепти, де для приготування млинців низькокалорійних використовується сироватка. Це оптимальний варіант приготування для тих, хто стежить за своєю фігурою, адже калорійність сироватки дуже низька. Отже, калорійність млинців з сироваткою на 100 м буде дорівнює 177 Ккал.

Якщо ви не можете собі дозволити такої кількості калорій і хочете ще більше зменшити калорійність улюбленої страви, тоді найкращим вибором для вас стануть солодкі млинці на воді. Думаю, не варто говорити про те, що в воді найменшу кількість калорій. Тому використання води при приготуванні - найвигідніший варіант зменшення їх калорійності. При використанні води в якості основи млинців, калорійність 1 млинця з сиром на 100 г становить 130 Ккал.

Калорійність інших видів млинців

Крім усіма улюблених солодких млинців з сирною начинкою, існує досить велика кількість різноманітних рецептів приготування цієї страви, які можуть відрізнятися способом приготування, використовуваними продуктами для основної маси тесту, начинкою, а також калорійністю. Любителям солодощів повинні припасти до смаку не тільки традиційні млинці з сирною масою, але також млинці зі згущеним молоком, млинці з гарбузом, з фруктами і ягодами, млинці з джемом, а також популярні млинці з цукровою пудрою.

Як правило, калорійність подібних блюд буде залежати від використаної начинки. Найменша кількість калорій міститиметься в млинці з цукровою пудрою. На 100 г. - 180 Ккал. А найбільш кількість калорій - в млинцях зі згущеним молоком. Один млинець з подібною начинкою вміщатиме понад 250 Ккал на 100 р Крім солодких страв, великою популярністю користуються делікатні млинці з м`ясом, калорійність яких становить 216 Ккал на 100 р

Тому задаючись питанням «скільки калорій в млинці», вам для початку необхідно визначитися з тим, які саме млинці ви хочете спекти на сніданок і яка начинка буде головним інгредієнтом вашого страви.