Змист
Добрий день друзі! Масляна - навіть саме слово яке - то смачне! У масницю млинці печуться практично в кожному будинку. І правда, як можна втриматися, навіть якщо ти на дієті.Масляної стіл багатий, і яких тільки млинець не печуть наші господині! Давайте внесемо різноманітність в млинцевий вихор і приготуємо млинці з колесо до воза. І якщо не знаєте, що це таке, то я вам і рецепти розповім і фото покажу. Зараз все зрозумієте.
Що таке млинці з колесо до воза:
Якщо зовсім просто, то це начинка для млинців, але не загорнута в млинець, запечена разом з ним. Тісто для млинців ви можете робити будь-, по вашому коханому перевіреного рецепту. Зазвичай їх печуть на молоці, кефірі та сироватці.
Але при цьому на сковорідку кладуть задуманий колесо до воза і зверху наливають тісто.
Тут важливо врахувати один маленький, але дуже важливий нюанс: інгреліенти для колесо до воза, потрібно нарізати дуже тонко або дрібно. Це робиться тому, що млинці печуться швидко - начинка повинна встигнути теж приготуватися.
На колесо до воза для млинців піде все, що є у вас в холодильнику. Нижче я дам вам кілька варіантів найпоширеніших начинок.
Млинці з колесо до воза - рецепт і фото
Нам знадобиться для млинців:
- Борошно - 500 - 600 гр.
- Молоко - приблизно 1 літр.
- Цукор - 1 ст. ложка.
- Яйця - 2 шт.
- Сода - чайна ложка.
- Рослинна олія.
- Сіль - чайна ложка.
- Кип`ячена вода - стакан.
Для млинцевого колесо до воза:
- Солоне сало і бекон.
- Або сир з ковбасою.
Як приготувати млинці з колесо до воза за цим рецептом:
- З усіх інгредієнтів замісити тісто: змішайте яйця з цукром і покладіть сіль. Продовжуючи помішувати, введіть невеликими порціями борошно і соду, влийте кіпяток.Затем налийте в тісто рослинного масла і влийте молоко, щоб вийшла потрібна консистенція тесту.
- Поріжте сало і бекон на маленькі шматочки. Якщо вирішили приготувати млинці з начинкою з сиру і ковбаси, то поріжте їх і теж дрібно, або тонкими смужками.
- Щоб колесо до воза добре схопився, спочатку налийте на сковороду трохи тесту, викладіть трохи начинки і долийте ще тесту. Втім, тут робіть як вам зручніше, я іноді відразу кладу колесо до воза на сковороду, і тільки потім заливаю тестом. Дивіться трохи нижче, як це робиться на фото. Якщо робити за першим варіантом, то без належної вправності млинець може вийти занадто товстим.
- Обсмажте млинець з одного боку, потім його переверніть і дожарьте з іншого.
У вашу млинцеву скарбничку:
Начинки для млинців - рецепти.
Смачні млинці з сиром.
Млинці на топленому молоці.
Млинці з колесо до воза з яблук - рецепт
Нам знадобиться:
- Тісто для млинців.
- Яблука - 1 - 2 шт.
- Кориця - щіпка.
- Рослинна олія.
- Мед.
Як приготувати млинці з яблучним колесо до воза.
- Дрібно поріжте яблука, посипте корицею і розмішайте.
- Покладіть на сковороду начинку з яблук і зверху залийте тестом. Обсмажте з двох сторін.
- Подавайте з медом - це дуже смачно!
Рибний млинцевий колесо до воза - рецепти
Рецепт № 1. Філе будь-якої риби трохи відваріть в злегка підсоленій воді, наріжте і додайте обсмажену цибулю + сіль з перцем.
Рецепт № 2. Філе будь-якої риби (дуже дрібно порізане). Додайте трохи томатної пасти + часточка часнику і свіжа зелень - все теж дрібно порізати. Сіль і перець.
Спочатку окремо приготуйте цю начинку, і потім викладайте потроху на сковороду. Заливайте тестом і обсмажуйте з обох сторін.
Млинці з колесо до воза - варіанти рецептів
Варіантів колесо до воза сила-силенна, а якщо ви придумаєте свій, то це зовсім здорово! Я завжди була за експерименти на кухні!
Але ось вам мої рецепти млинців з колесо до воза:
- Будь-яка солона червона риба: горбуша, кета, сьомга + відварені яйця з ріпчастою цибулею - все поріжте дрібно і перемішайте.
- Варені круто яйця + обсмажений золотистий ріпчасту цибулю + трохи солі. Замість смаженого ріпчастої можна взяти зелену цибулю, смажити його, як ви розумієте, не потрібно.
- Овочевий млинцевий колесо до воза. Обсмажте моркву з цибулею. За бажанням ви можете додати будь-які інші овочі, наприклад - цукіні, солодкий перець.
- Солодкий перець. Поріжте солодкий перець і ріпчасту цибулю, все обсмажити.
- Яблучно - морквяний колесо до воза до млинців. Тут все зрозуміло: обсмажте моркву і додайте дрібно порізані яблука.
- Ковбаса або будь-які копченості. Змішайте дрібно порізану ковбасу або копченості з нарізаною ріпчастою цибулею.
- Гриби. Відварені грибочки (можна шампіньйони) посмажте з ріпчастою цибулею.
З Масницею вас, дорогі мої! Не знаю, як ви, але я обов`язково напечу млинчиків з колесо до воза і зустріч свято гідно! Чекаю вас на сторінках свого сайту. З любов`ю ... Галина Некрасова.
Кращі рецепти млинців з сиром
Як спекти смачні млинці
Класичний рецепт млинців - випікання, начинка, ідеї подачі
Кращі рецепти дріжджових млинців для масниці
Незвичайні і корисні млинці на сироватці
Класичний рецепт млинців на молоці і його варіації
Рецепти млинців на кислому молоці: прості і цікаві способи приготування
Рецепти млинців на воді - готуємо смачно і з економією
Як зробити тісто для млинців: 3 швидких рецепта
Смачний млинцевий торт
Прості млинці
Готуємо млинці з начинкою
Яблучні оладки - пишні, смачні!