Корисні властивості гречки для організму людини

Добрий день друзі! Ох, і гарна ж гречана каша! Якщо ви хочете бути здоровими, то обов`язково якомога частіше включайте цей цінний продукт, в своє харчування. Але корисні властивості гречки для організму людини, відомі не тільки як постачальник важливих елементів в наш організм, а й в традиційній народній медицині крупа здавна знайшла своє застосування.

Корисні властивості гречки

Зовсім недавно я писала, чим корисна гречка і, як мені здається, багатьох переконала, що продукт це просто унікальний за своїм хімічним складом, що й обумовлює його корисні властивості.

У народній медицині здавна застосовуються зерна, листя квітки гречки. З них робляться відвари, настоянки, кисіль і навіть лікувальну подушку можна виготовити.

З листя, молодих пагонів, квіток і проростків рослини можна приготувати салати, вітамінний чай, та ще пудру, яку можна додавати при готуванні в супи і приправи.

Дуже важливо, друзі: в народній медицині для лікувальних цілей використовується тільки не просмажене гречана крупа, інакше корисні властивості гречки будуть втрачені. Відрізнити смажену від НЕ просмажене досить просто - за кольором. Чи не смажена світліша.

Гречка - користь і шкода

А тепер давайте трохи докладніше поговоримо про те, яку користь ми отримаємо, використовуючи не тільки крупу гречку, а й все, що пов`язано з нею.

Гречаний мед - користь і шкода

Перш за все, звичайно потрібно сказати про гречаному меді. Якщо у вас застуда - пийте чай з гречаним медом. При захворюванні шлунково - кишкового тракту дуже корисно з`їдати по чайній ложечці меду з ранку натщесерце. Допоможе мед і при недокрів`ї, атеросклерозі. Шкода такої мед може завдати організму тільки при індивідуальній непереносимості.

Гречаний чай:
Сонячний удар, кварцовий опік, рентгенівське опромінення. Заваріть гречаний чай: Візьміть 10 гр. квіток або листя, залийте 100 мл окропу і прокип`ятіть хвилин на водяній бані. У такому гречаному чаї кількість рутина досягає добової потреби вашого організму.

Настій квіток:

Дуже добре допомагає при бронхітах, особливо хронічних і сильному кашлі. Візьміть 10 гр. квіток, залийте літром окропу і дайте постояти хвилин 15. Настій процідіть, і пийте по половині склянки. Приймати потрібно до 4-х разів на день.

Настій допоможе і при поліартритах, судомах (чим ще можна допомогти собі при судомах, прочитайте, перейшовши за посиланням). Відмінно допоможе при зниженому тиску, при слабкості, неврастенії і атеросклерозі.

Склероз кровоносних судин - добре допомагає настій квіток рослини. Заваріть десертну ложечку квіток половиною літра окропу і витримайте 2 години, накривши кришкою. Після цього процідіть настій і приймайте три рази в день по півсклянки. Настій має бути теплим.

Настій з верхівок рослини:
Користь вашому здоров`ю надасть цілющий настій. З висушених верхівок стебел (можна і квітки додати) приготуйте настій: 2 ст. ложки трави залийте окропом, і після того, як вона настоїться, застосовуйте при ангіні, ларингіті - потрібно полоскати горло. При радикулітах і невралгії, гепатиті і ожирінні пийте по половині склянки. Як чай, кілька разів на день. існує спеціальна дієта на гречці, ви можете познайомитися з нею в іншій моїй статті.

У деяких випадках вам може знадобиться і сильний настій: для примочок при панарицій, абсцесах, флегмонах, промивання ран. У косметичних цілях для лікування облисіння. Сильний настій заварюється з 2 столових ложок на одну склянку окропу.

відвар:
Знадобиться при лікуванні гіпертонії, атеросклерозу, скарлатини. Приготувати його нескладно: 2 чайні ложки сировини залийте склянкою окропу, як чай. Пийте по чашці тричі на день.

Спиртова настоянка:
Обмін речовин, зміцнення стінок судин, поліпшення кровообігу і травлення. Квітки гречки (5 столових ложок) залийте 100 мл. горілки, дайте настоятися 2 тижні і потім процідіть. Приймати потрібно по чайній ложці в день перед кожним прийомом їжі.

Зелена гречка - користь і шкода

До того, як крупу обсмажать, крупинки гречки бувають зеленого кольору. Вважається, що користі для здоров`я від такого продукту набагато більше.

• Завдяки рутину, зміст якого в зеленій гречці дуже велике, очищаються судини, кишечник.
• Приходять в норму функції печінки, підшлункової залози.
• Швидко гояться рани, в тому числі виразкові ураження в шлунку і дванадцятипалої кишці.
• Проходять запори, в тому числі і хронічні.
• Виводяться шкідливі речовини.

При деяких захворюваннях вживання зеленої гречки показано для лікування:

1. Діабет і ожиріння.
2. Захворювання крові - лейкемія, анемія велика крововтрата.
3. Гіпертонія, атеросклероз, високий холестерин.
4. Чоловікам зелена гречка буде дуже корисним при проблемі з потенцією.

Всім, хто вперше вирішив спробувати зелену гречку, слід знати, що спочатку ви можете відчути деякий дискомфорт, можливо часте відвідування туалетної кімнати. Не варто лякатися - це почався природний процес очищення організму. Поступово все налагодиться, і неприємні відчуття пройдуть.

Пророщена гречка - користь і шкода

Тут корисні властивості гречки проявляються у всій своїй красі: вони містять комплекс вітамінів, ферментів і фітогормонів. Вживайте їх в їжу: стінки кровоносних судин у вас зміцняться, зменшиться проникливість і ламкість капілярів, підвищиться імунітет, та до того ж і енергією зарядитесь.

Насіння вирощують п`ять днів, в темному місці при температурі 20 гр. і потім очищають від оболонок. У столовій ложці проростків міститься добова потреба у вітамінах.

Пудра для випічки хліба - користь

Користь вашому здоров`ю надасть навіть пудра, зроблена їх гречки. Можна сказати, що це чарівна пудра! Вона виводить з організму токсини, нормалізує травлення. Хліб готують традиційним способом з пшеничного борошна, додаючи до неї 10% пудри з лушпиння гречаного зерна, яку подрібнюють в кавомолці.

Гречаний кісель- корисні властивості

Цей смачний і корисний напій знали ще наші предки і цінували його не тільки за смакові якості, а й за користь для здоров`я. Гречаний кисіль знижує рівень холестерину, м`яко очищає судини від вапняних відкладень, а також кишечник від шлаків і токсинів. З його допомогою ви знизите тиск, і поліпшите обмін речовин. І сили з`являться, і енергія!

Приймати кисіль потрібно двічі на день, перед їжею, за півгодини. Пийте по 100-150 гр. напою, заїдаючи однією чайною ложкою меду. Курс - пити протягом місяця.

Як приготувати гречаний кисіль:

• Гречану крупу подрібніть в кавомолки до стану борошна. Візьміть 3 - 4 столові ложки борошна і всипте в склянку холодної води.
• Добре розмішайте, а поки розмішуєте, у вас повинна закипіти вода - 1 літр.
• Повільно, тонким струменем, влийте воду з борошном, як при варінні киселю, одночасно розмішуючи.
• Поварите кисіль 2 5 хвилин і перед тим, як знімати з вогню додайте столову ложку рослинної або оливкової олії.

Подушка з лушпиння - користь і шкода

Якщо вас змучила безсоння, є в анамнезі шийний остеохондроз, зробіть, а не можете зробити - так купите подушку з гречаного лушпиння. Ця ортопедична подушка просто творить чудеса! Особисто я назавжди позбулася від безсоння, яка пройшла відразу ж, як тільки я придбала корисну для здоров`я подушку.

Корисні властивості гречки для лікування ран, фурункулів

Завдяки деяким корисним властивостям, гречка здавна відома як відмінне ранозагоювальний засіб.

1. Гнійні рани, нариви. Ще за старих часів знали цей спосіб лікування наривів і гнійних ран: пам`ятайте свіже листя рослини і накладіть товстим шаром на хворе місце.
2. Фурункули: Зробіть гречану корж. Прожарити гречку на сковороді хвилин п`ять, потім остудіть, подрібніть в борошно і замісіть з водою, як дуже густе тісто. Прикладайте до запаленого місця на 15 - 20 хвилин.
3. Попрілості у дітей - зробіть присипку: висушіть листя і зробіть з них борошно.

Чи знаєте ви, що користь гречки настільки велика, що на ній і схуднути можна! Зустрітися з дієтою на гречці, серед дієтологів вважається, що вона найбільш корисна для здоров`я при зниженні ваги.

Як правильно готувати гречану кашу? Дізнайтеся про це, перейшовши за посиланням в іншій моїй статті. До речі, в минулій статті, коли я писала про корисні властивості гречки, в коментарях, моя постійна читачки Людмила розповіла, як вона готує прекрасну кашу - посилання на статтю на самому початку.

Будьте здорові, мої дорогі, і їжте корисну крупу гречку. З любов`ю ... Галина Некрасова.