Відео: Як приготувати смачні соковиті чебуреки з м`ясом, швидко, смачно, просто
Змист
Чебурек - одне з найбільш нехитрих але дуже смачних і зручних страв. Сьогодні ми публікуємо класичний рецепт чебуреків:
Курдючне бараняче сало (100г), м`якоть баранини (400г) і ріпчасту цибулю дрібно подрібнюють ножем або пропускають через м`ясорубку. У подрібнену суміш додають дрібно нарізану зелень, сіль і перець.
Після ретельного перемішування до складу додають 2 - 3 столові ложки води. Отриманий фарш змішують з охолодженим відвареним рисом (50г).
Відео: Як приготувати чебуреки з м`ясом, швидко, смачно, просто
Для приготування прісного тіста використовується пшеничне борошно (3 склянки), яйця (1шт), вода (3/4 склянки) і сіль (1/2 чайної ложки). Тісто замішується як для локшини.
З розкотив до товщини в 1 - 2 мм тесту вирізують кружечки, величиною не більше чайного блюдця.
Відео: Чебуреки. Покроковий рецепт приготування чебуреків
На половинку кожного кружечка кладуть баранячий фарш, а другою половинкою його накривають. Розмиті збитим сирим яйцем краю кружечка акуратно з`єднують.
Перед самою подачею на стіл чебуреки обсмажують в листі з салом або глибокій сковорідці.
Млинці з м`ясом, рецепти
Як посмажити божественно смачні чебуреки на сковороді: тонкощі приготування
Як приготувати чебуреки - смачні рецепти
Як приготувати пельмені з редьки оригінально і смачно
Рецепт тіста для вареників на окропі - незвично, смачно, просто
Як приготувати чебуреки будинку - смачні рецепти тесту і начинок
Як приготувати тісто для чебуреків: перевірені рецепти від професіоналів
Як приготувати самсу з листкового тіста: рецепти з м`ясом, куркою і сиром
Класичний рецепт тесту для пельменів в хлібопічці і його варіації
Робимо домашні чебуреки смачніше чебуречній
10 Варіантів вкуснющій страв, які легко можна приготувати з фаршу
Котлети домашні
Як приготувати зрази картопляні