Поліфеноли в продуктах- потужний захист від хвороб і старіння організму

Привіт, дорогі мої читачі!

Чим довше я веду свій блог, тим глибше поповнюється мій багаж знань.

Сьогодні я читаю одразу одночасно три книги трьох різних докторів медичних наук про їх розроблених системах збереження молодості і здоров`я.

Поступово приходжу до висновку, що у всіх авторів є багато спільних моментів, об`єднавши які, можна створити свою власну Anti-age систему харчування.

Одним з її обов`язкових компонентів будуть продукти, що містять поліфеноли.

Пропоную розібратися більш детально в тому, що це таке, навіщо вони потрібні нашому організму і в яких продуктах вони містяться.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

• 1 Поліфеноли і їх корисні властивості
• 1.1 Поліфеноли - антиоксиданти
• 1.2 Рослинні поліфеноли в продуктах
• 1.3 ЯК ПРАВИЛЬНО Є І ГОТУВАТИ ПРОДУКТИ, багаті на поліфеноли?

Відео: ВІТАМІН Е - дуже потрібний ДЛЯ МОЛОДОСТІ І ЗДОРОВ`Я

Поліфеноли і їх корисні властивості

поліфеноли-це фітонутрієнти, рослинні пігменти, що є потужними природними антиоксидантами.

Існує більше 8000 поліфенольних сполук, виділених в різних видах рослин, але до самих основних відносять фенольні кислоти, флавоноїди і лігнано.

Наукові дослідження переконливо показують, що в довгостроковій перспективі, споживання дієти, багатої рослинними поліфенолами, забезпечує захист від розвитку раку, серцево-судинних захворювань, діабету, остеопорозу і нейродегенеративних захворювань.

Останнім часом поліфеноли прийнято називати «тривалий життя», вони активно працюють в організмі, щоб запобігти певні захворювання і механізми їх виникнення.

Відео: МІКРОГІДРІН ЗАСІБ ВІД СТАРІННЯ

Поліфеноли - антиоксиданти

Корисні властивості поліфенолів:

• Ряд досліджень показав, що споживання поліфенолів обмежує поширеність атеросклерозу, ішемічної хвороби серця і забезпечують кардіо-захисний ефект
• Доведено позитивний вплив поліфенолів на профілактику і зменшення людських ракових пухлин або їх зростання.
• Численні дослідження довели антидіабетичні ефекти поліфенолів.
• Останні дослідження показують, що поєднання антиоксидантних поліфенольних сполук, які містяться у фруктах і овочах, ефективні в області анти-старіння і омолодження організму, за рахунок високої антиоксидантної активності.
• Вживання поліфенолів забезпечує захист від неврологічних захворювань.
• Харчові поліфеноли надають профілактичну дію при лікуванні астми.
• Поліфеноли мають противірусну активність і служать профілактикою хронічних захворювань людини.

Рослинні поліфеноли в продуктах

Насправді, визначити, які продукти містять поліфеноли, досить просто.

Плоди червоного, фіолетового або чорного кольору вказують на те, що вони є прекрасним джерелом поліфенолів.

Сюди можна віднести такі продукти:

• гранат (найбагатший за вмістом поліфенолів плід !!!)
• чорниця
• червоний виноград
• червоне вино
• журавлина
• малина
• яблука
• червоний або фіолетовий солодка картопля,
• квасоля червона
• чорний рис
• томати
• ячмінь фіолетовий
• чорний сорго
• чорний шоколад
• какао порошок

Також поліфеноли можуть містити ті рослинні продукти, які мають гіркий, терпкий, сильно ароматизований смак і запах.

Сюди можна віднести куркуму, ріпчаста цибуля, оливкова олія, зелений і чорний чай, цитрусові, горіхи.

ЯК ПРАВИЛЬНО Є І ГОТУВАТИ ПРОДУКТИ, багаті на поліфеноли?

Щоб поліфеноли повністю засвоїли нашим організмом і надали всю свою користь, їх потрібно вживати щодня, регулярно, постійно на протязі всього дня.

Це необхідно для того, щоб підтримувати високий рівень поліфенолів в організмі протягом усього життя. У крові рівень поліфенолів досягне свого піку незабаром після того, як вони споживаються, потім йде зниження, так як вони метаболізуються або виводяться з організму.

Деякі поліфеноли не всмоктуються в кров, а просто проходять через травний тракт. Ці поліфеноли є дуже важливими, тому що вони можуть допомогти запобігти рак товстої кишки та інших захворювань.

• Поліфеноли видаляються при інтенсивній тепловій обробці, тому їх бажано вживати неочищеними і свіжими, з мінімальною переробкою.
• Наприклад, цибулю і помідори втрачають між 75% і 80% їх первинного змісту поліфенолів після кип`ятіння протягом 15 хв, 65% після приготування в мікрохвильовій печі, і 30% після смаження.
• Поліфеноли легко засвоюються у вигляді концентрованих напоїв без цукру. Це гранатовий сік, сік чорниці, червоного винограду, і нефільтрований яблучний сік або сидр. Також поліфенолами багато справжнє пиво і червоне вино.

Ну, ось так досить коротко, але просто і, на мій погляд, зрозуміло, я спробувала пояснити і усвідомити цей об`ємний матеріал, який є продуктом безлічі досліджень.

Тому, дорогі мої, вибирайте з перелічених продуктів ті, які ви можете собі дозволити вживати щодня і включайте їх в свій щоденний раціон харчування.

Відео: Антиоксиданти в продуктах харчування 10 овочів і фруктів антиоксидантів

В ідеалі, якщо це буде гранат або гранатовий сік. Ну, або хоча б зелений чай, але не менше 3 чашок в день.

Я намагаюся тепер налягати на гранати, і обов`язково з`їдаю один плід щодня, разом з кісточками і білими плівками.

Виявляється, це дуже корисно!

До речі сказати, якщо відмовитися від якогось шкідливого рафінованого продукту (типу ковбаси або цукерок), то дозволити собі купувати гранати щодня може практично кожен.

Відео: Внутрішнє очищення організму-Резерв (найпотужніший антіаксідант)

Якщо ви не можете дозволити собі їсти продукти, що містять поліфеноли, вам на допомогу можуть прийти натуральні органічні БАДи з поліфенолами.

В інтернет-магазині Iherb можна знайти добавки з поліфенолами винограду, зеленого чаю, журавлини і звичайно ж, граната.

Я б порекомендувала ось цей бад з натуральним соком граната всередині.

У ньому міститься кількість поліфенолів, еквівалентну 370 мл гранатового соку, а також унікальна гранатова суміш з масла насіння і екстракту квіток.

Якщо ви прагнете до краси і здоров`ю, підпишіться на мою розсилку корисних і цікавих матеріалів.

Поділіться цими знаннями з друзями, натиснувши на кнопочки соціальних мереж!