Користь і шкода компоту для дорослих і дітей

• користь компоту
• шкода компоту
• Вплив компоту на дитячий організм

Першовідкривачами компоту були французькі кулінари, але в Стародавній Русі також готували схожий безалкогольний напій - узвар або узвар. Його корисні властивості багато в чому визначаються хімічним складом вхідних компонентів - ягід, фруктів, в тому числі і сушених. Сьогодні цей напій готують в кожному будинку, консервують на зиму і варять з морожених плодів взимку. Особливо він корисний для зростаючого організму дитини.

користь компоту

Користь компоту важко переоцінити і визначається вона входять до складу інгредієнтами:

• вітаміну С, виступаючого профілактикою сезонних бронхолегеневих захворювань дуже багато в смородині, персиках, агрус, яблуках, сливах, абрикосах. Персиковий напій ще і тонус підвищує, а також покращує роботу серця. Остання властивість відноситься і до абрикосів;
• журавлина підвищує імунітет, а сливи мають проносний ефект і хороші в якості профілактики та усунення запорів. Яблука - потужне джерело заліза, а ще напій на їх основі рекомендують включати в раціон тим, хто працює в умовах радіації;
• нормалізують обмін речовин і стан центральної нервової системи обліпиха, вишня і слива за рахунок міститься в них вітаміну В2. Грушевий компот бореться з шлунковими, серцевими і нирковими захворюваннями;
• напій з айви містить таніни і пектини, що володіють протизапальними властивостями. Вони допомагають організму протистояти недугам кишечника, анемії і туберкульозу;
• користь компоту з сухофруктів не підлягає сумніву, інакше його не давали б дітям в дитячих садах і школах. У період сезонної депресії, авітамінозу та інших «принади» зими напій може стати в нагоді для втомленого, який страждає від втрати працездатності організму. Курага і чорнослив поліпшать перистальтику кишечника, яблука і груші знизять внутрішньочерепний тиск, прискорять метаболізм. Напій рекомендується включати до складу комплексної терапії циститу, простудних інфекцій, подагри, ревматизму, захворювань шлунково-кишкового тракту.

шкода компоту

Звичайно, тут все буде залежати від того, які інгредієнти превалюють в напої, яка концентрація цукру і в яких обсягах компот вживається:

• занадто солодкий напій дуже калорійний і не рекомендується до прийому особам, які страждають на ожиріння і цукровий діабет;
• шкода компоту полягає і у високій концентрації в ньому активних речовин. Журавлина протипоказана при гастриті і порушеннях роботи печінки. Власне, переважання в відварі кислих ягід може стати причиною болів і дискомфорту в шлунку у тих, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Велика кількість клітковини може спровокувати діарею і шлункові кольки;
• користь компоту буде перевищувати шкоду від його вживання, якщо приймати його в розумних межах. Все добре в міру і це стосується будь-яких продуктів і напоїв;
• серйозної шкоди здоров`ю може принести відвар із сухофруктів і свіжих плодів, які при виробництві та вирощуванні обробляли токсичними хімікатами і додавали консерванти. Це стосується і тих фруктів, які збиралися поблизу жвавих автострад і доріг.

Вплив компоту на дитячий організм

Дитячий організм набагато більше дорослого потребує достатньої кількості вітамінів, мінералів та інших поживних речовин. Адже малюки ростуть і розвиваються, витрачають багато енергії на ігри і розумову працю.

Відео: Як варити компот з сухофруктів! Простий рецепт фото відео Супер відповідь

Як впливають фруктові відвари на дитячий організм:

Відео: Користь та шкода сухофруктів

1. Підвищують імунітет, допомагають чинити опір інфекціям і іншим недугам. Це особливо актуально в холодну пору року, коли сезонних ягід немає, а привезені з-за кордону містять велику кількість хімічних компонентів, які зводять до нуля всі корисні властивості. Деякі діти навіть в сезон відмовляються їсти фрукти і ягоди, тому порятунком для мам виступають саме домашні напої.
2. Компот для дітей може виступати таким собі домашнім ліками - ефективним і доступним. Адже яка мама відмовиться від можливості замінити традиційне медичне засіб з купою побічних ефектів на таке ж за результативністю, приготоване власноруч без будь-яких консервантів, барвників та інших хімічних добавок.
3. Багато мам сумніваються, чи можна дитині компот? Якщо відсутня алергія на плоди, а цукор нормально переноситься організмом, то не тільки можна, а й треба. А якщо не можна цукор, то завжди можна приготувати напій без нього або додати мед, фруктозу.
4. На компот із сухофруктів алергія розвивається дуже рідко, а ще одним плюсом цього напою є те, що у висушених плодах корисні речовини концентруються в більш високому кількості. Тому напій, приготований з невеликої жмені сухофруктів по своїй живильній цінності рівносильний напою, отриманого з півлітрової баночки свіжих плодів.

Як видно, компот - це просто комора найцінніших речовин, необхідних для підтримки нормальної діяльності організму. Тому не варто ним нехтувати і готувати регулярно, радуючи домашніх і дітей.