Вітамін в2 - користь і корисні властивості рибофлавіну

Відео: Almonds. # Walnut

• Чим корисний вітамін В2:
• дефіцит рибофлавіну
• Джерела рибофлавіну:
• Передозування вітаміном В2:

Відео: Коротко про вітамін B2

Вітамін B2 (рибофлавін) один з найбільш найважливіших вітамінів для людського організму. Його роль досить значна в таких біохімічних процесах, як оксілітельно-відновні реакції, перетворення амінокислот, синтезування інших вітамінів в організмі та ін. Корисні властивості вітаміну В2 досить широкі, без цього вітаміну нормальне функціонування всіх систем організму практично неможливо.

Чим корисний вітамін В2:

Вітамін В2 відноситься до Флавіньо. Ця речовина жовтуватого кольору, яке відмінно переносить нагрівання, але руйнується від дії ультрафіолетових променів. Цей вітамін потрібен для утворення деяких гормонів і еритроцитів, а також бере участь в синтезі аденозинтрифосфорної кислоти (АТФ - «паливо життя»), охороняє сітківку ока від шкідливого впливу ультрафіолетових променів, підвищує гостроту зору і адаптацію в темряві.

Вітамін В2, завдяки своїм корисним властивостям активно бере участь в процесі відтворення в організмі гормонів стресу. Люди, робота яких пов`язана з постійними нервовими перевантаженнями і перенапруженням, стресом і «нервуванням», зобов`язані стежити за тим, щоб їх раціон був збагачений рибофлавіном. Тому що в результаті постійного негативного впливу на нервову систему, запаси вітаміну В2 в організмі виснажуються і нервова система залишається незахищеною, як оголений провід, який «стоїть тільки зачепити».

Рибофлавін необхідний для нормального розщеплення жирів, білків і вуглеводів. Він впливає на нормальну роботу організму, завдяки тому, що входить до складу багатьох ферментів і флавопротеїдів (особливих біологічно активних речовин). Спортсменам, і людям, чия робота протікає в умовах постійних фізичних навантажень, вітамін потрібен як «перетворювача палива» - він трансформує жири і вуглеводи в енергію. Іншими словами, вітамін В2 бере участь в перетворенні цукрів в енергію.

Корисні властивості вітаміну В2 надають значно вплив на зовнішність і стан шкірного покриву. Рибофлавін також називають «вітамін краси» - від його присутності залежить краса і молодість шкіри, її еластичність і пружність.

Вітамін B2 необхідний для відновлення і росту тканин, він благотворно впливає на нервову систему, печінку і слизові оболонки. Рибофлавін впливає на нормальний розвиток плоду під час вагітності і на зростання дитячого організму. Вітамін B2 знижує вплив негативних факторів на клітини нервової системи, він бере участь в імунних процесах, і у відновленні слизових оболонок, в тому числі і шлунка, завдяки чому його використовують в лікуванні виразкової хвороби.

дефіцит рибофлавіну

Недолік рибофлавіну в організмі проявляється дуже підступно, погіршується обмін речовин, кисень погано надходить до клітин, доведено, що при постійному дефіциті вітаміну В2 скорочується тривалість життя.

Ознаки нестачі вітаміну B2:

• Поява лущення на шкірі губ, навколо рота, на вухах, крилах носа і носогубні складки.
• Печіння в очах (наче потрапив пісок).
• Почервоніння, сльозоточивість очей.
• Тріщини на губах і в куточках рота.
• Тривале загоєння ран.
• Боязнь світла і зайва флегматичність.

Внаслідок незначного, але тривалого дефіциту вітаміну B2 тріщини на губах можуть і не з`явитися, але зменшиться верхня губа, що особливо помітно у людей похилого віку. Брак рибофлавіну викликають хвороби шлунково-кишкового тракту, через які порушується всмоктування поживних речовин, недолік повноцінних білків, а також антагоністи вітаміну B2 (деякі антидепресанти і транквілізатори, медикаментозні препарати з сіркою, алкоголь). Під час лихоманок, онкології і при проблемах з щитовидною залозою організм потребує додаткових дозах рибофлавіну, так як ці хвороби збільшують витрата речовини.

Тривалий дефіцит вітаміну B2 призводить до уповільнення мозкових реакцій, особливо цей процес помітний у дітей - знижується успішність, з`являється відставання в розвитку і зростанні. Постійна нестача рибофлавіну викликає деградацію тканин головного мозку, з подальшим розвитком різних форм психічних розладів і нервових захворювань.

Добова норма вітаміну B2 багато в чому залежить від емоційності людини, чим більше емоційне навантаження, тим більше рибофлавіну має надходити в організм. Жінкам на добу необхідно отримувати мінімум 1,2 мг рибофлавіну, а чоловікам 16, мг. Необхідність в рибофлавіні збільшується під час вагітності (до 3 мг на добу) та годуванні груддю, при стресах і надмірних фізичних навантаженнях.

Джерела рибофлавіну:

У щоденному раціоні людини, як правило, багато продуктів, які багаті рибофлавіном, це гречана і вівсяна крупа, бобові культури, капуста, помідори, гриби, абрикоси, горіхи (арахіс), зелені листові овочі, дріжджі. Чимало вітаміну В2 міститься і в травах, таких як: петрушка, кульбаба, люцерна, насіння фенхелю, корінь лопуха, ромашка, пажитник, хміль, женьшень, хвощ, кропива, шавлія і ряд інших.

В організмі рібафлавін синтезується мікрофлорою кишечника, деякі активні форми цього вітаміну можуть синтезуватися в печінці та нирках.

Передозування вітаміном В2:

Вітамін B2 - величезна користь для організму, примітно й те, що він практично не накопичується в організмі в надмірних кількостях. Його надлишок не супроводжується токсичними явищами, але в дуже рідкісних випадках виникає свербіж, відчуття поколювання і печіння, а також легке оніміння в м`язах.

Відео: Склад Авокадо