У яких продуктах міститься вітамін в 12 (ціанокобаламін).

Здрастуйте дорогі читачі. Сьогодні хочу поговорити про вітамін В12, в медицині його називають цианокобаламин. Цей вітамін дуже важливий вітамін, який відноситься до вітамінів групи В. Вітамін В12 продається в аптеці в ампулах, але зрозуміло, що колоти цей вітамін потрібно тільки за призначенням лікаря. А ми постараємося розібратися, в яких продуктах міститься вітамін В 12.

А також розглянемо, як виявляється нестача вітаміну В12, що робити і як заповнити? Вітамін В12, навіщо він потрібен нашому організму? Насправді він виконує безліч функцій в нашому організмі і є дуже важливим вітаміном для нашого організму.

Чим корисний для організму вітамін В12 (ціанокобаламін). 

• Основна функція цього вітаміну в процесах кровотворення, допомога в розвитку еритроцитів, іноді, при нестачі вітаміну В12 знижується гемоглобін в крові. Більш докладно про те, як продуктами харчування можна підвищити гемоглобін читайте в статті на блозі «Як підвищити гемоглобін в крові«.
• Вітамін В12 впливає на обмінні процеси, що відбуваються в організмі.
• Вітамін попереджає наслідки стресових ситуацій, оскільки бере участь в будівництві нервових клітин.
• Вітамін В12 зміцнює нашу імунну систему, що теж важливо.
• Відіграє важливу роль в процесах згортання крові.
• Вітамін В12 стимулює утворення кісткової тканини.
• Вітамін благотворно впливає на жировий обмін в клітинах нашої печінки. Причому цианокобаламин має властивість накопичуватися в печінці для подальшого використання його організмом.
• Крім того, В12 корисний для краси волосся, шкіри, нігтів.

Вітамін В12 і В9 (фолієва кислота) підсилюють дію один одного в організмі і допомагають уникнути багатьох хвороб.

Чим небезпечний брак вітаміну В12? Дефіцит ціанокобаламіну. 

Як правило, швидка стомлюваність, слабкість, безсоння можуть нам сигналізувати про нестачу вітаміну В12.

Підвищена нервозність, теж може нам говорити про нестачу не тільки вітаміну В12, а й усіх вітамінів групи В, так що на продукти містять ці вітаміни теж варто звернути увагу.

Блідість шкірних покривів.

Порушуються функції шлунково-кишкового тракту.

Прискорення серцебиття, болі в області серця.

Порушення в роботі нервової системи.

Втрата рівноваги.

Дефіцит вітаміну В12 може спостерігатися при алкоголізмі, палінні, при поганому всмоктуванні цього вітаміну в організмі, в результаті зараження кишечника паразитами, порушення роботи печінки.

Також може спостерігатися нестача цього вітаміну якщо довго сидіти на дієті з метою схуднення, особливо, якщо ви повністю забираєте зі свого раціону м`ясо. Вітамін В12 не зможе нормально засвоюватися при захворюваннях шлунка, це може бути і виразка і гастрит, і інші захворювання.

Тривалий недолік цианокобаламина може привести до серйозних психічних і нервових розладів.

Показання до застосування вітаміну В12.

• Це анемія різного походження.
• Це різні шкірні захворювання такі як дерматит, псоріаз, нейродерміт та інші.
• Хвороби печінки і жовчовивідних шляхів.
• Радикуліт, невралгія трійчастого нерва.
• Захворювання шлунково-кишкового тракту.

Зрозуміло, що цей вітамін в лікарських формах потрібно застосовувати тільки після консультації з лікарем. Ну а в яких продуктах міститься вітамін В12, ми зараз розглянемо, завжди заповнити дефіцит цього вітаміну можна вживаючи продукти містять цей вітамін. Якщо справа йде серйозніше, то вам потрібно спочатку усунути причину, по якій вітамін В12 не засвоюється.

Вітамін В12 (ціанокобаламін) в продуктах харчування.

Хочу зазначити, що в організмі людини даний вітамін не синтезується. Вітамін В12 міститься фактично в продуктах тваринного походження.

У невеликих кількостях цей вітамін міститься в сої, морській капусті, шпинаті, хмелі, в дріжджах, але ми ці продукти або вживаємо рідко, або в мінімальних кількостях.

Найбільше нашої уваги заслуговують продукти, що містять вітамін В12 такі як, жовтки яєць, молоко, печінку, яловичина, свинина, м`ясо кролика, баранина, лосось, сардини, устриці, краби, тверді сири. Морепродукти і молочні продукти.

Великий ризик є у вегетаріанців, які не їдять м`яса, риби, молока, яєць, в цьому випадку потрібно пропивати вітамінні комплекси, щоб заповнити відсутні організму вітаміни.

Морепродукти багаті не тільки вітаміном В12, а й йодом, та іншими вітамінами і мікроелементами. Дуже багато цього вітаміну міститься в морепродуктах, тому любителі морепродуктів взагалі не страждають нестачею цього вітаміну В12. Риба повинна входити в раціон як дорослих, так і дітей, хоча б кілька разів на тиждень.

Все це стосується і м`яса, але я не кажу про напівфабрикати і ковбасний виробах, а саме про м`ясо. Найкраще з м`яса засвоюється залізо і вітаміни, коли ви приготували його у вигляді шашлику або відбивних. Це мені розповіла лікар гінеколог, коли у мене був знижений гемоглобін під час вагітності і лікар сказала мені, що все реально заповнити кушая м`ясо.

Для поліпшення засвоєння цього вітаміну необхідно також вживати свіжі ягоди, фрукти та овочі.

Добова доза вітаміну В12.

• Ось для дорослих добова доза становить 2-3 мкг.
• Для діток - 1-2 мкг на добу.
• Для жінок, що годують і вагітних від 3 до 5 мкг.
• А ось для спортсменів - 6-8 мкг.

Якщо правильно харчуватися, вживати натуральні продукти, мати здоровий шлунково-кишковий тракт, щоб нічого не перешкоджало нормальному всмоктуванню цього вітаміну, то недолік цього вітаміну вам не загрожує.

Вітамін В12 сприяє росту волосся, якщо у вас спостерігається проблема випадіння волосся, то вам варто звернути увагу на продукти містять вітамін В12.

Також цей вітамін впливає на еластичність шкіри, регулює надмірну сухість шкіри. Що стосується краси і як впливають вітаміни групи В на волосся, на зростання і зміцнення можна дізнатися зі статті «Вітаміни групи В для волосся«. Вітамін В12 просто панацея від багатьох проблем волосся це сухість, ламкість, випадання.

А ось як робити маски з вітамінами групи В в ампулах, зі мною поділилася моя знайома, її досвід в приготуванні масок я описала в статті «Маски з вітамінами в ампулах для волосся«.

Ціанокобаламін в ампулах червоного кольору, продається в аптеці і коштує дешево, але застосовувати ці вітаміни потрібно тільки за показаннями лікаря. Краще включати в свій раціон продукти, що містять цей вітамін, тим більше, що тепер ви знаєте, в яких продуктах міститься вітамін В12.

Пропоную вам подивитися відео матеріал «Вітамін В12» передача «Жити здорово» інформація дуже цікава, обіцяю, що дізнаєтеся багато нового і цікавого.