Біла квасоля - в чому користь і шкоду цієї смачної і корисної овочевої культури

Привіт, мої дорогі читачі!

Сьогодні у нас з вами дуже смачна тема!

Ми поговоримо про те, чим же так корисна біла квасоля. Рідко можна зустріти людину, хто б не любила ароматні, ситні страви з квасолі!

І це дуже здорово, тому що цей вид бобових, до того ж, дуже корисний для нашого здоров`я, молодості і краси !!!

Я люблю будь-яку квасоля, але найчастіше використовую в своїх стравах саме білу.

А ви яку найбільше любите? Напишіть в коментарях

А поки, більш детально розглянемо питання: біла квасоля - користь і шкода і як її вживати правильно.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

• 1 Біла квасоля і її корисні властивості
• 1.1 Цікаві відомості про квасолі
• 1.2 Склад білої квасолі
• 1.3 калорійність квасолі
• 1.4 Корисні властивості білої квасолі
• 1.5 Чим ще корисний цей вид бобової культури?
• 1.6 Застосування квасолі в косметології
• 2 Поради щодо вживання квасолі і в чому її шкода?
• 2.1 Цікаве відео про користь квасолі
• 2.2 Як варити білу квасолю - рекомендації
• 2.3 Де використовувати білу квасолю?
квасоля(Лат. Phas olus) - типовий рід рослин сімейства Бобові (Fabaceae)

Біла квасоля і її корисні властивості

Цікаві відомості про квасолі

Це бобова рослина має свою багатющу історію, яка налічує понад сім тисяч років.

Була вона дуже популярна в Давньому Єгипті, в Древньому Китаї. До нас білу квасолю завезли з південної Америки.

У ті далекі часи її використання було дуже великим: крім того, що її використовували в їжу, застосовували її також і для косметичного догляду за шкірою.

А саме - для виготовлення білил для шкіри і пудри.

Сама цариця Клеопатра користувалася, що стала тепер такою знаменитою, маскою з відвареної білої квасолі.







До Росії її привезли тільки в 18 столітті.

І спочатку використовували просто як декоративну рослину. А тільки через роки стали застосовувати в їжу.



Склад білої квасолі

В її складі є жири, білки, клітковина, вуглеводи, пектин, вода.

З мінералів найбільше заліза, калію, магнію, фтору, міді. А також цинку, фосфору, кальцію.

З вітамінів там великий вміст вітаміну С - на першому місці. Слідом ідуть всі інші вітаміни - групи В, вітамін Е, РР.

Квасоля на одну чверть складається з белка.То є, можна сказати, що це білковий продукт, що дуже важливо для веганів, вегетаріанців, які не вживають тваринний білок.

калорійність квасолі

У 100 грамах білої квасолі міститься майже 300 ккал.

Корисні властивості білої квасолі

• Цей вид бобових відноситься до дієтичних продуктів, які мають лікувальні та профілактичні свойства.Особо цінується для жіночого здоров`я.
• Вона рекомендується всім тим, хто страждає гіпертонією, атеросклерозом, хворобами серця, судин, у кого порушений ритм серця (аритмія).
• Використовують її ті, хто хворіє нервовими захворюваннями, ті, хто недавно переніс стреси, операції, травми. В цьому випадку їжа з цієї бобової культури сприятиме зміцненню, відновленню організму, допоможе швидкій реабілітації.
• Велику користь страви з білої квасолі приносять травленню.
• Налагоджується обмін речовин, йдуть зайві кілограми, так як вона відмінно допомагає схуднути за рахунок того, що виводить зайву рідину з організму, при цьому зберігаючи високі поживні властивості для тіла. Вона дуже ситна, і, вживаючи її, людина довго не відчуває почуття голоду.
• Відмінний засіб для того, щоб очистити, зміцнити клітини печінки, нирок, знизити рівень цукру в крові, налагодити роботу підшлункової залози.
• Ідеальна для всіх, хто страждає на гастрит, підвищеною кислотністю шлункового соку.
• Відмінно зміцнює кісткову систему, зуби, запобігає остеопорозу, за рахунок високого вмісту кальцію в своєму складі.
• Є випадки повного лікування від цукрового діабету за допомогою білої квасолі. Для цього використовуються її стулки, з яких готується відвар, приймати перед прийомом їжі

Чим ще корисний цей вид бобової культури?

• відмінно формує необхідну кількість еритроцитів у крові, збагачує клітини киснем, зміцнює імунітет;
• виробляє гемоглобін;
• корисна для кишечника, шкіри, бронхів, легенів;
• лікує хвороби суглобів;
• відмінно регулюється вуглеводний обмін в організмі;
• допомагає при сечокам`яній хворобі, розчиняючи камені, полегшуючи виведення каменів, піску з нирок;
• стимулює вироблення достатньої кількості шлункового соку, що, в свою чергу, відмінно допомагає швидко перетравлювати їжу;
• володіє хорошим сечогінним ефектом, тому необхідна при різних набряках.

Застосування квасолі в косметології

Крім користі для здоров`я від вживання білої квасолі в їжу, вона є найкориснішим продуктом для застосування в домашньому догляді за шкірою ліца.Іспользуют її в масках, попередньо відкривши.

Особливо рекомендований такий догляд для жінок після 40 років, так як найголовніше, сильне властивість масок з відвареної квасолі - це повертати шкірі молодість, розгладжувати зморшки, підтягувати контур, овал обличчя, надавати тонус, пружність, еластичність шкірного покриву.

Якщо в пюре з звареної квасолі додати лимонний сік, то це додатково відбілити шкіру, якщо додати жовток, рослинне масло - то додатково пом`якшить, підживити.

Регулярне використання квасоляних масок зробить вашу шкіру свіжою, пружною, що світиться! Ви будете виглядати молодше мінімум на кілька років !!!

Поради щодо вживання квасолі і в чому її шкода?

Багато хто не бажають використовувати квасоля в їжу, тому що побоюються того неприємного явища, як здуття живота.

У багатьох вона викликає тяжкість в шлунку після їжі.

Є один древній, перевірений спосіб цього уникнути. Необхідно при приготуванні страв з квасолі використовувати спеції!

Вони допомагають легше, швидше перетравлювати їжу, гарантовано позбавляють від здуття живота, неприємних відчуттів, тяжкості в шлунку, кишечнику.

Самі рекомендовані для цих цілей спеції, які ви можете застосовувати, це коріандр, фенхель, кріп, куркума, чорний перець, імбир, кумін (зіра), насіння горціци.

Вибирайте на свій смак, щедро додавайте в блюда і їжте на Здоров`я !!!

Цікаве відео про користь квасолі

Як варити білу квасолю - рекомендації

Найголовніша рекомендація при варінні квасолі - її треба попередньо замочувати на кілька годин. Краще на 10-12 годин.

Так вона не тільки швидше звариться, але буде в рази смачніше, ніжніше, ароматні. Це перевірено!

Всі інші рекомендації залежать від рецепту конкретного блюда, вами обраного.

Де використовувати білу квасолю?

Використовують відварну білу квасолю при приготуванні перших страв, гарнірів, паштетів, салатів.

Рецепт смачного паштету з квасолі можна знайти тут

Купити справжню органічну квасоля самих різних сортів і відмінної якості можна тут

Ось така користь, друзі, від вживання звичайної білої квасолі

Розкажіть в коментарях, чи любите ви її, чи часто використовуєте в своєму меню? А в домашньому догляді за шкірою обличчя застосовуєте?

Поділіться статтею з друзями в соц.сетях, буду дуже вам вдячна!