Фізаліс - користь і корисні властивості фізалісу

Фізаліс дивовижна рослина, більше відоме нам своїми декоративними, а не корисними властивостями. Плід рослини фізаліс, більше нагадує китайський ліхтарик, всередині нього знаходиться смачна, а головне корисна ягода. Варто відразу сказати, що існує фізаліс декоративний, його вживати в їжу не можна. Урізноманітнити меню і поповнити вітамінно-мінеральні запаси організму може тільки ягідний або овочевий фізаліс.

Відео: Варення з фізаліса овочевого з лимоном

склад фізалісу

Фізаліс вважається відмінним джерелом вуглеводів, фруктози і глюкози, вміст останніх може доходити до 6%. Фізаліс містить безліч активних речовин, таких як поліфеноли, танін, фізалін, криптоксантин, флавоноїди, сапоніни, лимонну кислоту.

Плід фізалісу може замінити полівітамінні препарати, він містить вітаміни А, В1, В2, В6, а також В12, який корисний для вегетаріанців, останні через специфіку харчування відчувають постійну нестачу цього вітаміну. У ягодах міститься багато органічних кислот: яблучна, винна, лимонна, бурштинова, кавова, феруловая і сінаповую. Яскраве забарвлення плодам надає речовина лікопін, яке має яскраво виражені антиоксидантні властивості, і застосовується для профілактики онкології. Пектин виводить з організму токсини, продукти розпаду, важкі метали, радіонукліди і холестерин.

Харчова цінність фізалісу на 100 г продукту: 6,3 г жирів, 1,9 г білків, 11,2 г вуглеводів, 0,8 г золи, 85,4 г води.

Енергетична цінність продукту - 53 кКал на 100 г ягід. Це чудовий дієтичний продукт, здатний максимально урізноманітнити меню худнуть людей.

Вплив фізалісу на організм

Плоди фізалісу, що вживаються в їжу в сирому вигляді, надають на організм людини антисептичну, болезаспокійливу і протизапальну дію. Ягоди можна використовувати як кровоспинний, сечогінний і жовчогінний засіб. Включення в раціон цього плоду не тільки запобігає утворенню каменів у нирках і жовчному міхурі, а й виводить вже утворилися камені і солі, що відклалися.

Плоди фізалісу - це дієтичний полівітамінний продукт, його корисно вживати при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, хронічному холециститі, цукровому діабеті, жовтяниці, гіпоацидний гастрит, гіпертонії і епілепсії. Збалансований набір поживних речовин, мікроелементів і вітамінів, що містяться в цій рослині, підвищує імунітет і збільшує здатність організму до самовиздоровленію. Тому фізаліс рекомендується включати в меню тим, хто переніс важкі захворювання.

Фізаліс надає потужний лікувальний вплив на жіночий організм. Його протизапальні та антисептичні властивості допомагають боротися з сечокам`яною хворобою, циститом, пієлонефритом і запальними процесами в репродуктивних органах.

Свіжі плоди фізалісу нормалізує роботу ендокринної системи, надає полегшує дію при дизентерії, дерматозах і гонореї. Фізаліс використовується як лікувальний і профілактичний засіб при гіпертонії, анемії, вікових проблемах з травленням, і захворюваннях дихальних шляхів.

Виходячи з переліку лікарських якостей фізалісу, його рекомендується включати в раціон хворих на гепатити, епілепсію, гнійними запаленнями сечовивідних проток, сечокам`яної хвороби, ревматизмі, подагрі, геморої і різних запальних процесах.

Протипоказання до застосування фізалісу, це, перш за все індивідуальна непереносимість. Тим, у кого підвищена кислотність шлунка, фізаліс можна вживати тільки в невеликих кількостях.

Багатьох цікавить питання, як їсти фізаліс? Адже побутує думка, що фізаліс - отруйний, насправді отруйний лише прицветник, який обов`язково необхідно очистити, перш ніж вживати ягоди в їжу.