Буряковий сік: користь і шкода

Буряковий сік - дивовижне лікувальний засіб натурального походження. Цікаво, але в їжу наші предки довгий час вживали тільки листя буряка. Сам коренеплід вважали виключно лікарською сировиною для приготування цілющих настоянок, корисних соків і відварів. Користь бурякового соку ніколи не ставилася під сумнів. Однак варто пам`ятати, що для його приготування краще брати оксамитово-бордові коренеплоди, без світлих прожилок. У чому секрет успіху бурякового соку і чи можливий шкоду від його вживання?

Шкода бурякового соку

Шкода бурякового соку може бути від неправильного вживання. Рецепт приготування смачного і корисного соку з буряка дуже простий. Необхідно взяти тертку або соковижималку, подрібнити очищений коренеплід і витягти з нього максимум рідини. Однак не варто забувати, що найбільшої шкоди бурякового соку для людини буде саме в разі, якщо відразу ж випити напій.

Щоб виключити шкоду бурякового соку, перед вживанням його потрібно настояти в холодильнику

Справа в тому, що в концентрованому соку з буряка міститься достатня кількість фракцій, які можуть викликати нудоту, головний біль і спазм судин головного мозку. Тому вживати слід вистояний напій. Для цього його краще на 2-3 години помістити в холодильник. Утворену під час роботи центрифуги піну перед вживанням соку потрібно акуратно прибрати.

Перед введенням бурякового соку в раціон слід зважити його користь і шкоду. Протипоказаний напій людям, у яких діагностовано:

• Виразка шлунка і проблеми з травленням, пов`язані з високою кислотністю
• Цукровий діабет
• Камені в органах видільної системи
• гіпотонія
• Алергічні прояви на продукти червоного кольору
• Часті метеоризм, розлад шлунка

Людям, у яких є проблеми травного характеру, не рекомендується приймати напій у великій кількості. Це може бути чревате погіршенням самопочуття, нудотою, діареєю, різями в шлунку і кишечнику.

Обов`язково потрібно дотримуватися тривалість курсу лікування соком - через кожні 2 тижні прийому необхідно робити перерву.

Користь бурякового соку

Незаперечна користь бурякового соку виражена в його заспокійливому і лікувальну дію на травні функції. Напій очищає організм, позбавляє від закрепів, виводить токсини, які накопичилися в печінці, а також прибирає сольові відкладення з поверхні судин.

Буряковий сік - низькокалорійний напій

Користь бурякового соку для людини - це:

• Зниження високого кров`яного тиску
• Стимуляція процесів кровотворення
• підвищення гемоглобіну
• Забезпечення мозку достатньою кількістю крові, профілактика атеросклерозу
• Врегулювання гормонального фону у жінок
• Полегшення станів в період клімаксу і ПМС
• Попередження і лікування онкології
• Лікування простудних захворювань, запалень дихальних шляхів
• Зняття набряклості при аденоїдах
• Зміцнення діяльності серцевих функцій
• Відновлення нервової системи
• Зміцнення організму після важких хвороб і операцій
• Результативне схуднення в короткі терміни

Як пити буряковий сік

Беручи до уваги користь бурякового соку, не слід забувати про те, що кожен організм може по-різному реагувати на продукт. Особливо, якщо всі його системи досить засмічені солями або шкідливими відкладеннями.

Невеликий дискомфорт у вигляді нудоти, запаморочення, слабкість не потрібно сприймати як шкода бурякового соку. Небажані симптоми можуть бути викликані інтенсивним очищенням організму, і незабаром стан стабілізується.

Вживати буряковий сік потрібно поступово, невеликими обсягами

Лікувальний сік буряка слід вводити в раціон поступово, невеликими порціями. На перших етапах його рекомендується комбінувати з соком інших овочів - моркви, томатів. При нормальній реакції організму на новий продукт кількість соку з буряка можна збільшити. Для організму дорослої людини оптимальною кількістю вважається близько 300 г бурякового соку, випитого протягом доби. Напій слід розділити на 5-6 прийомів і вживати натщесерце.

Дозування і комбінація бурякового соку з іншими овочами при різних захворюваннях:

Захворювання серця, безпліддя, недуги печінки, запори: 10 л. морквяного соку, 3 л. бурякового соку, 3 л. соку свіжого огірка. Приймати суміш протягом 2 тижнів.

гіпертонія: сік буряка змішати з рідким медом (пропорція 1: 1). Приймати 4 дня по 1/2 склянки до їди.

ангіна: 1 склянка натертого буряка змішати з 1 ст. Л. оцту (9). Настояти 1 годину. Після віджимання отриманим соком рекомендується полоскати горло.

Онкологія: приймається буряковий сік в підігрітому стані по 100 мл за півгодини до їди.

При нервозності, стресах, депресії: буряковий сік повинен регулярно входити в раціон. Він зміцнить нервову систему, налагодить пам`ять, позбавить від безсоння.

Буряковий сік: користь і шкода для печінки

За допомогою натурального бурякового соку можна очистити печінку від скупчення токсинів, солей і радіонуклідів. Регулярні болю в правому підребер`ї можуть сигналізувати про засмічення цього життєво важливого органу - фільтрату організму.

Користь бурякового соку при чищенні печінки полягає в особливому його складі. Він містить бетаїн і хлор - речовини, які м`яко виводять шкідливі речовини з організму. Починати очищення рекомендується з невеликих доз - за раз слід приймати не більше 1/4 склянки. Поступово кількість соку потрібно збільшувати і стежити за реакцією організму.

Буряковий сік чудово очищає печінку від токсинів і зміцнює імунітет

Масштабне дослідження кардіологів п`яти країн, що триває більше трьох років, присвячене проблемі високої смертності від серцево-судинних захворювань, дало свої плоди. Сенсаційні дані були опубліковані на сайті росмінздрава. Вченим вдалося виявити корінь проблеми. У 70% людей позамежний рівень ... Читати далі gt; gt; gt;

Для печінки цей напій - справжній еліксир здоров`я. Він знижує ймовірність ожиріння печінки, виводить холестерин і сприяє її відновленню. Однак не варто захоплюватися самостійним лікуванням - в деяких випадках не виключений шкоду бурякового соку.

Не забувайте, що приймати сік слід в невеликих обсягах, щоб виведення токсинів було плавним. На одноразовий прийом великої кількості бурякового соку організм може відреагувати негативно. Процес очищення печінки може бути дуже болючим, з погіршенням стану всього організму (головним болем, нудотою).

Буряковий сік для схуднення

Програма схуднення з включенням бурякового соку допомагає швидко позбутися від зайвих кілограмів, налагодити обмінні процеси організму, підвищити імунітет. Рекомендується розробити довільне меню, що включає нежирне м`ясо птиці, овочі, фрукти, молочні продукти.

Повністю виключаються:

1. алкоголь
2. Жирна їжа
3. Борошняні вироби
4. цукор

В процесі програми схуднення перед кожним прийомом їжі (за 10 - 15 хвилин) рекомендується випивати 100 мл. свіжого бурякового соку. Допускається вживання 50 - 100 г в день житнього хліба.

Буряковий сік при вагітності і грудному вигодовуванні

Для майбутніх мам дуже корисно введення бурякового соку в раціон. Цей напій благотворно діє на печінку, позбавляє від набряклості, запорів, дозволяє забути про прикро низькому гемоглобіні. Буряк насичує організм магнієм і калієм, що позитивно позначається на функціях серця. Буряковий сік зміцнить імунітет вагітної, що дозволить їй уберегтися від сезонних епідемій простудних і вірусних захворювань.

Вагітним буряковий сік виявиться дуже корисним

При грудному вигодовуванні слід підходити до вживання буряка і її соку з обережністю, беручи до уваги алергію новонародженого на червоні продукти. У перші місяці краще відмовитися від вживання буряка в будь-якому вигляді.

На 4-6 місяці годування можна ввести в раціон запечену буряк, а також страви на її основі (борщ, рагу). Якщо у малюка не виявляться алергічні прояви, кількість буряка в раціоні годуючої мами можна поступово збільшувати, насолоджуючись смаком цього корисного овоча.