Буряковий сік: користь і шкода при вживанні

Натуральні соки, зроблені з овочів і фруктів - це неоціненний продукт, який багатий на вітаміни, мікроелементи та інші необхідні речовини для повноцінного функціонування організму. Полівітамінні соки не тільки втамувати спрагу і володіти чудовим смаком, але і безперечно відновлюють і зміцнюють здоров`я. Зовсім недавно з`явилася нова галузь, яка з успіхом розвивається - це сокова терапія. У переліку даного напрямку знаходиться буряковий сік, який містить величезний список корисних властивостей буряків. Користь і шкода бурякового соку повинен знати кожен.

Корисні властивості бурякового соку

У буряках знаходиться унікальна пропорція натрію і кальцію - 10: 1. Така консистенція допомагає позбавлятися від надмірно-накопиченого кальцію в кровоносних судинах, що несе неоціненну користь при варикозному захворюванні вен і їх затвердінні. Зміст необхідного відсотка хлору в буряках добре сприяє очищенню жовчного міхура, нирок, печінки. Також хлор позитивно впливає на лімфатичну систему, стимулюючи циркуляцію рідини.

Пектини у великій кількості присутні в буряках, що є природним захистом від надмірного сучасного радіаційного впливу та впливу важких металів, які руйнують певні мікроби, що сприяють руйнуванню непотрібного холестерину.

Сік з буряка має велику кількість білків і амінокислот, які перешкоджають виникненню склерозу, а також борються з ожирінням печінки.

Буряковий сік містить залізо, що добре позначається на складі крові. Залізо бере активну участь в розширенні судин, формуванні еритроцитів, поліпшення пам`яті. Це одне з єдиних ефективних засобів проти гіпертонії. Він значно піднімає самопочуття і відмінно підходить для тих, хто страждає хронічною анемією.

Такі речовини, як цинк, мідь, марганець, йод також знаходяться в свіжому буряковому соку. Корисні речовини стабілізують обмін речовин, статеву активність і поліпшують кровотворення. Завдяки цинку можливо поліпшити зір, відновитися після нападу інфаркту міокарда та активізувати вплив інсуліну. Калій є незамінним речовиною, який бореться з гіпертонією, атеросклерозом, серцево-судинними захворюваннями. Дивно, але навіть речовини, що сприяють пігментації буряка в червоний колір, позитивно впливають на капіляри, знімають судинний спазм і знижують кровоносне тиск.

Міжсезонна «хандра» і занепад сил успішно лікується за допомогою соку з буряка. Також його можна вживати при нервових навантаженнях, безсонні і постійних стресах.

Завдяки протизапальну і ранозагоювальну можливостям сік з буряка застосовують у вигляді примочок від виразок і наривів.

Дослідження, які проводили британські вчені, підтвердили, що буряковий сік є чудовим енергетичним напоєм. В ході експериментів було виявлено, що у людини збільшується витривалість приблизно на 16%. Все тому, що до складу буряка входять солі, які зменшують витрата кисню при фізичному навантаженні, що допомагає організму зберігати енергію. Британські фахівці говорять, що немає такого засобу, який би мало подібним унікальну властивість. Дане відкриття є гарною підмогою для кваліфікованих спортсменів. Адже сік з буряка може стати допінгом, який не значиться в переліку заборонених препаратів.

Користь бурякового соку для організму:

• Покращує стан шкіри на обличчі. Володіє підтягуючим ефектом;
• Корисний при порушеннях в роботі щитовидної залози;
• Збільшує захисну силу організму проти вірусів;
• Великий вміст ліпотропікам допомагає боротися з надмірною вагою і ожирінням;
• Надає очищаючу дію на організм, допомагаючи позбутися від токсинів і шлаків.

Спектр протипоказань до бурякового соку

Буряковий сік має велику концентрацію всіх елементів і речовин. Це важливо пам`ятати, адже протипоказання у нього такі ж, як у буряка в твердому вигляді.

• Протипоказаний діабетикам, тому що містить велику кількість цукру;
• Протипоказаний особам, що страждають від підвищеної кислотності в шлунку;
• Протипоказаний гіпотонікам, так як буряковий сік ще більше знизить тиск;
• Протипоказаний особам, що страждають хронічною діареєю. Сік має проносну властивість;
• Протипоказаний особам, які мають захворювання опорно-рухового апарату. У буряковому соку знаходиться щавлева кислота;
• Протипоказаний при ниркових захворюваннях: нефротичному синдромі, пієлонефриті, гломерулонефриті
• Протипоказаний при сечокам`яній хворобі.

Відео про корисні властивості бурякового соку

У цьому відео Олена Малишева розповідає про корисні властивості бурякового соку.