Рецепти бутербродів на святковий стіл

Добрий день друзі! Не знаю як ви, але на святковий стіл я завжди роблю бутерброди. Майстерно, з родзинкою приготовані, вони стають окрасою, цвяхом частування. Головне - все правильно оформити і сервірувати. Прості і смачні рецепти бутербродів на святковий стіл я вам сьогодні запропоную і покажу фото. Тепер справа за вами - закупити потрібні продукти і приступити до приємних клопотів. Смачні, красиві, оригінальні - вони порадують і здивують!

Але спочатку кілька порад, які вам знадобляться для приготування:

1.  Хліб або батон - вибирайте щільні, що не розсипчасті сорту, щоб було легко різати і намазувати.
2. Зрозуміло, подумайте і про те, що на хліб покласти: купіть кілька сортів ковбаси, шпроти, червоної риби, сиру.
3. І найголовніше - не забудьте про зелень, овочі, лимоні, оливках, маслинах, які перетворять звичайні бутерброди в твори мистецтва.
4. Подавайте частування на плоских тарілках, спеціальних тацях. На одну тарілку можна викласти відразу кілька видів бутербродів, рядами або групами. Блюдо застелити можна листям салату.

Ну а далі ... далі все залежить від вашої фантазії - творіть, а я підкажу кілька ідей і рецептів бутербродів для святкового столу. На фото, взятих з інтернету, ще ідеї для прикраси, я сонечок для себе пригледіла.

Бутерброди на святковий стіл - рецепти з фото

Рецепт № 1. вітрильник:

Інгредієнти в грамах вказувати не стану. Вам знадобиться:

• Батон або хліб.
• Сир твердих сортів.
• Вершкове масло.
• Шинка.
• Солодкий червоний перець.

Як приготувати бутерброди:

1. Розріжте хліб або батон на шматочки, намажте їх вершковим маслом і зверху покладіть шинку і солодкий перець - по часточці.
2. Розріжте бутерброд навпіл по діагоналі так, щоб вийшли трикутники (за формою вони нагадують човники).
3. До кожного бутерброду зубочисткою прикріпіть вітрило з тонкого листочка зеленого салату або шматочка сиру.

Рецепт № 2. Зірочки - квіточки. Ще один чудовий бутерброд на святковий стіл. А на фото нижче ще одна ідея.

Нам знадобиться:

• Хліб.
• Сир твердих сортів.
• Сметана.
• Морква.

Як приготувати цей бутерброд:

1. Хліб наріжте і трохи підсушіть в тостері. Якщо є формочки, то з їх допомогою виріжте різні фігурки: зірочки, квіточки.
2. Натріть на дрібній тертці сир, морква і змішайте зі сметаною (але сметани кладіть трохи).
3. Отриману пасту акуратно викладіть на хліб і прикрасьте журавлиною або смородиною.

Рецепт № 3. Курчата.

Нам знадобиться:

• Батон.
• Яйця курячі.
• Зелень петрушки, кропу, шпинат.
• Сир дієтичний.

Як приготувати ці бутерброди:

1. Змішайте м`який дієтичний сир з пюре зі шпинату або дрібно посіченою будь-якою зеленню - кропом, петрушкою.
2. Розріжте батон на шматки і намажте зеленим сиром - товстим шаром.
3. Тепер зробимо тіло і голову курчати: розріжте яєчний жовток на дві нерівні частини. Покладіть їх на бутерброд, а хвіст і ніжки курчати легко вийдуть з білка.
4. Очки можна зробити з ікринок або маленьких ягід журавлини.

Бутерброди на святковий стіл - рулети

Крім бутербродів, на святковий стіл можна зробити рулети. Рулетное бутерброди виглядають на святковому столі дуже презентабельно. Готувати їх нескладно, я вам два рецепт запропоную, обов`язково спробуйте зробити. До слова: кілька цікавих рецептів святкових салатів ви дізнаєтеся, якщо перейдете по посиланню.

Рецепт № 1. З копченостями:

• Багет або батон- 1 шт.
• Ковбаса копчена - 100 гр.
• М`ясо копчене - 150 гр. (Якщо немає, то просто візьміть по вазі копчену ковбасу).
• Сир твердих сортів - 100 гр.
• Вершкове масло - 150 гр.
• Солодкий перець - 2 шт. різного кольору.
• Помідори - 2 шт.
• Яйця, варені - 3 шт.
• Гірчиця, сіль, хрін - за смаком.

Як приготувати:

1. Акуратно надріжте багет і видаліть з нього м`якуш.
2. Ковбасу і м`ясо, сир, перчики. помідори, яйця - все наріжте дрібними кубиками і перемішайте в мисці.
3. Вершкове масло трохи розм`якшите на водяній бані або в мікрохвильовій печі, розітріть його з хріном і гірчицею. Якщо знадобиться, то додайте м`якуш багета.
4. Наповніть багет начинкою, загорніть в харчову плівку і покладіть ненадовго в холодильник. Перед подачею на стіл наріжте скибочками.

Рецепт № 2. З оселедцем: такі кольорові бутерброди будуть на столі виглядати дуже ошатно.

Нам знадобиться:

• Багет або батон - 1 шт.
• Оселедець - 2 шт.
• Вершкове масло - 50 гр.
• Майонез - 50 гр.
• Морква варена - 1 шт.
• Кукурудза консервована - 50 гр.
• Зелень петрушки і кропу - половинка пучка.

Як приготувати:

1. Надріжте багет і видаліть м`якуш. М`якуш подрібніть - розкришите і змішайте його з майонезом. Розділіть на дві частини.
2. Тепер зробимо різні начинки: одну частину м`якушки перемішайте з натертої на дрібній тертці морквою, а другу - з порізаною зеленню.
3. Оселедець почистіть, приберіть всі кісточки і наріжте дрібними кубиками. Її ми змішаємо з кукурудзою і вершковим маслом - це буде третя начинка.
4. І настав час приступати до наповнення багета. Порядок наступний: спочатку морквяна начинка, потім оселедець і в кінці - начинка з зеленню.
5. Загорніть рулет в харчову плівку і ненадовго покладіть в холодильник. Перед подачею на стіл наріжте.