Маннік на сметані - смачний рецепт

Маннік - це широко відомий і улюблений багатьма з дитинства кекс з манної крупи. Це традиційне російське блюдо, яке з`явилося на Русі в 13 столітті.

Завдяки поширенню млинів манна крупа стала дуже популярною, тому було придумано безліч рецептів манника. Манника готують з кефіром, молоком, сметаною, кава, фруктами, ягодами і т.д.

Рецепт манника на сметані

Рецепт манника осилять навіть початківці кулінари. Готується він дуже просто, швидко і включає в себе набір недорогих і доступних продуктів. Рецепт манника виручить вас тоді, коли немає часу і бажання возитися зі складними десертами.

З чого готують маннік на сметані

Для приготування класичного манника вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 3 яйця
• Склянка манної крупи
• 25 г вершкового масла
• щіпка розпушувача
• склянка сметани
• Склянка цукру
• 1/2 ч.л. солі
• 300 г борошна

Як приготувати маннік на сметані

1. Манну крупу ретельно перемішайте зі сметаною і залиште настоюватися на 40-60 хвилин. Потім збийте яйця, додайте до них цукор, сіль, вершкове масло і збийте міксером до однорідної маси.
2. В отриману масу додайте манку зі сметаною, перемішайте. Потім додайте борошно, розпушувач і замісити тісто. Його консистенція не повинна бути занадто густий, приблизно як для оладок.
3. Візьміть формочку діаметром приблизно 24-26 см, змастіть її маслом і влийте тісто. Поставте форму в духовку, розігріту до 180-200 градусів приблизно на 40-50 хвилин.
4. Перевірити готовність манника вам допоможе сірник або зубочистка. Вставте її в тісто, якщо сірник суха, то маннік готовий.

Текст - nusha